行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策

填一點《抹茶苦會回甘塔》

這裡無疑是全台灣最受保庇的區域之一,香火鼎盛,繁華熱鬧的行天宮,總聚集來自世界各地的善男信女,舉凡求事業、健康還是問姻緣,對台灣人來說,它不僅僅是求神問普解憂的廟宇場域,更是心靈求安定的好歸所。不過走訪見證過台北興起的行天宮週邊時,可別以為只有這座祈求平安的名勝老廟能夠朝聖,隨著不少公司行號進駐於此,在其週遭街角巷弄中,早已藏了不少「隱藏版美食」等待你慢慢挖掘。

 

同樣落腳於行天宮捷運站附近的La Vie,以一個默默觀察者的角色來看,行天宮近年可說是年輕化了不少,但它依舊保有最純樸又具人情味的台北城市溫度,像是近期此區就加入許多甜食生力軍,彎進小區巷弄間,便能在不經意之處發現一絲絲甜蜜,和視覺、口感兼具的創意手工甜點蛋糕來場最Sweet的美味時光;或者在鬧中取靜的懷舊老宅中品嚐一碗最台灣味的陽春麵,還是愜意地喝杯濃純手工精品咖啡,其實行天宮比你所想得更「出乎意料」。La Vie即以「行天宮美食」為主軸,帶領大家看看這個正漸漸蛻變的老城區,有哪些值得你停下腳步細細品嚐的美好滋味!

延伸閱讀 ▶ La Vie《獨立甜點店風潮》


苦後會回甘的甜點店-填一點

生活總是要甜一點,真的填滿一些什麼!這是甜點咖啡店「填一點」老闆娘Kelly的開店初衷,和大多數懷抱著開咖啡店夢的人一樣,Kelly本就對甜食料理充滿濃厚興趣,能夠開一間充滿溫度的咖啡廳,看著客人品嘗自己親手研發與製作的可口甜點,那抹發自內心的幸福微笑,對她來說,真的往內心填補了一點能量。

 

行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策
苦候會回甘的甜點店-填一點


位處松江路204巷弄的填一點,白色的老宅建築外觀,加上多彩幾何三角圖案的大門,彷彿為這條再日常不過的單向街道,灑下了一些趣味粉末,木質調如日式般簡約的暖黃空間,來到填一點裡的客人,似乎都有說不出的默契,細聲耳語談天,慢慢地品嘗眼前那入口即化的抹茶蛋糕,畢竟與其和節奏繁忙的現代社會比拚速度,來到這不如刻意放慢腳步,靜靜地享受難得的悠哉時光。


 

行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策
填一點


望向填一點的甜食冰櫃,裡頭最顯耀眼的莫屬抹茶類蛋糕,苦後會回甘的滋味,是甜一點最招牌的口感,和人生一樣,總該做些什麼才能獲得些什麼。生活總是苦悶?來這吧!吃一些甜,去一些苦!


 

行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策
填一點《抹茶苦會回甘塔》

行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策
填一點《阿薩姆紅茶蘋果蛋糕捲》


地址:台北市中山區松江路204巷24號一樓

電話:02-2563-9290

營業時間:週一公休,週二~週日 12:00-19:30

https://www.facebook.com/refillthelove/

 

木白甜點咖啡店    

2021年3月31日更新:木白行天宮店即將結束營業,最後營業到4月13日,新地點資訊更新在下方!

從捷運站出來拐進小巷弄內,在這個辦公室大樓林立的區域,木白甜點咖啡店像是一份甜蜜的存在,讓人能夠在喧鬧日常裡能藉由美味甜食暫時拋開憂愁。純白牆面配上溫暖淺色木質,店門口擺著幾張凳子,充滿日系詩意風采。

行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策

作為行天宮人氣甜點店的木白,不同於西方甜點的模式,木白連甜點的命名方式都饒富韻味,如山雀、滿月、向陽、雪屋等自然系的詞語,營造簡約日系禪味。各式甜點塔造型相對扁平獨特,以巧克力、抹茶等鮮奶油,擠出點點的水滴狀佈滿塔面,搭配焙茶拿鐵或冷泡茶,打造甜而不膩的用餐體驗。擺盤的選擇也極具東方特色,陶瓷燒製而成的霧面器皿,深淺不一的色澤表現手工燒製的痕跡,含蓄地呈現花朵般的脫俗感。

行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策

行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策

地址:台北市中山區松江路226巷28號(此地址已搬遷)

電話:02-2543-1782

2021年5月11日更新:

木白新地址:100台北市中正區林森北路9巷23-2號(靠近善導寺捷運站6號出口)

電話:02-2391-8671

https://www.facebook.com/Woodxwhite/


巷弄裡的法式鄉村小店─彼儂甜點Binôme Dessert  (以整模甜點預訂自取為主 )

2021年5月11日更新:店家將結束營業,5月31號為最後取貨日。

沒有顯眼的招牌、隱身於巷弄裡的彼儂甜點,開店時間不到一年,卻早已吸引一票甜點愛好者慕名前來造訪,由一對喜愛烘焙的夫妻Alain和Sherry攜手經營,曾赴法國念廚藝學校的Alain,在巴黎工作一陣子後,決定回國與老婆Sherry共同開店,兩人也在因緣際會下找到這處空屋,經過幾個月的翻修與佈置,牆上的畫、自製的桌椅、開放式吧檯等,慢慢地將空間塑造成兩人喜歡的樣子。

 

行天宮老宅甜點咖啡廳!木白、填一點、彼儂甜點等三家風格甜食散策
彼儂甜點Binôme Dessert店門口


從菜單上可以看出兩人對甜點的喜好,簡單樸實卻又遵循正統法式甜點的精隨。「雖然外表看起來樸實,但背後製作過程卻需要下很多工夫。」兩人希望菜單可以跟隨著季節而變換,例如秋天代表的食材就用地瓜或栗子作為代表,讓人從裡到外都可以感受到季節的變化。Alain說:「最近草莓季剛結束,哈密瓜正好吃,我們就用哈密瓜做為新口味的水果奶油蛋糕。」沒開店的時候,除了採買食材之外,大部分的時間都用在試味道及研發上,兩人並不侷限使用進口或在地食材,主要看食材的風味及季節,有時相互搭配也會產生意想不到的風味。「我們也不使用太昂貴的食材,這樣會抬高產品的價格,我們想讓大家都能常來這裡享受平價的甜點。」Sherry說道。

 

【La Vie TOP 10】苦後會回甘、抹茶小山蛋糕!走進行天宮巷弄老宅的三間簡約風甜點咖啡店
彼儂甜點Binôme Dessert店內全為木質桌椅,展現法式鄉村風的純樸


沒有過多的裝潢,留白的空間流露著法式鄉村風,喜歡老物件的兩人,除了二手店找來之外,也有自己手作的桌子,復古的餐台更像是家中的廚房給人溫馨的感覺。店內招牌人氣甜點─「珍珠糖粒小泡芙」,無陷料的法式泡芙,入口後能品嚐到甜鹹甜鹹的雙重滋味,而店內的飲品僅提供簡單的茶及手沖咖啡,在品嚐多層次的甜品後,可以讓味蕾沈澱一下。Alain和Sherry希望能盡快將心中早已規劃的甜點與大家分享,也計畫推出更多方便外帶的甜點,讓更多人都有機會品嘗到彼儂「舒服」的好滋味。


由於登記的業態類別及土地使用分區的關係,彼儂近期宣布暫停對外營業,有近一步消息也可關注其粉絲專頁


地址:台北市中山區民權東路二段92巷8弄24號

營業時間:需預定

推薦美食:珍珠糖粒小泡芙、香草焦糖布列斯特泡芙圈

https://www.facebook.com/binome.dessert/

 

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Text / Ian Liu、Eva Hung

Photo / Ian Liu、Eva Hung

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「Ten Thousand Coffee」微風廣場店5月開幕!店裝延續黑白當代設計風格,推出全新黑炫醇濃系列飲品

「Ten Thousand Coffee」微風廣場店5月開幕!店裝延續黑白當代設計風格,推出全新黑炫醇濃系列飲品

Ten Thousand Coffee即將前進微風廣場B1,並預計於今(2024)年5月開幕。而Ten Thousand Coffee也特別為微風廣場店新開幕推出新飲品,向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee,將有兩間門市與大家見面,除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕,Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1,同樣也預計於5月開幕。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee,即將前進微風廣場B1。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee,即將前進微風廣場B1。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)

Ten Thousand Coffee進駐台北微風廣場

微風廣場今年的大改裝計畫讓館內新增更多時髦當紅的精品品牌,將遊逛體驗多元化,這也是微風廣場歷經13年來前所未有的大改裝,Ten Thousand Coffee看中這片新氣象,一起熱鬧進駐這個潮流人士聚集地。而3號店微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿,不管是遊逛完時尚名品之後想要稍作停歇,或是準備要去欣賞院線強片,都能來 Ten Thousand Coffee愜意充電。

Ten Thousand Coffee微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
Ten Thousand Coffee微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)

去年底開幕的Thousand Coffee 2號店,則位於誠品松菸店一樓,凸顯出另外一種獨特的場域氣息,響應著24小時書店的閱讀氛圍,許多人常會在這裡品嚐咖啡、伴讀剛入手的書籍,讓這裡增添些如紐約Soho區的人文底蘊,也正因為不同的人群前來互動,豐富著Ten Thousand Coffee的有機樣貌。

去年底開幕的 Thousand Coffee 2號店位於誠品松菸店一樓。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
去年底開幕的 Thousand Coffee 2號店位於誠品松菸店一樓。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)

黑炫醇濃系列新登場

另外,除了Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡、生糖拿鐵、提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等商品,Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味,特別為微風廣場店新開幕推出新飲品:黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵,除向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬,也透過極致黑巧克力的詮釋,讓每一口充滿感官顛覆。

Ten Thousand Coffee特別為微風廣場店新開幕推出新飲品:黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
Ten Thousand Coffee特別為微風廣場店新開幕推出新飲品:黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
Ten Thousand Coffee 推出台灣獨家的吸睛周邊,將人氣雙口味可頌化身手機支架。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
Ten Thousand Coffee 推出台灣獨家的吸睛周邊,將人氣雙口味可頌化身手機支架。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)

Ten Thousand Coffee微風廣場店

地址:台北市松山區復興南路一段 39 號 B1 

資料提供|Ten Thousand Coffee
文字整理|Adela Cheng

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東京澀谷「Fuglen Sangūbashi」開張!日本傳統老宅翻新而成咖啡空間,享受如山中小屋的靜謐氛圍

東京澀谷「Fuglen Sangūbashi」開張!日本傳統老宅翻新而成咖啡空間,享受如山中小屋的靜謐氛圍

Fuglen在東京澀谷開設的「Fuglen Sangūbashi(フグレン参宮橋)」新店鋪,由古民家改建而成,店內洋溢著猶如山中小屋般的沉穩氛圍,讓人能在靜謐的空間裡,好好地品味咖啡。

來自北歐挪威的Fuglen咖啡,2012年在日本開設的第一間分店「Fuglen Tokyo」,坐落於澀谷代代木公園附近,其舒適愜意與日夜皆迷人的氛圍,為許多人心中的東京必訪咖啡廳。而在東京淺草、世田谷區、澀谷、福岡等地擁有分店的Fuglen,於今(2024)年1月底新開的Fuglen Sangūbashi,位於澀谷區的參宮橋站附近,並提供獨特的咖啡體驗。

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息。(圖片來源:Fuglen)
由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息。(圖片來源:Fuglen)

日本傳統老宅翻新而成

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息,加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍,提供人們一處能夠靜下來,享用一杯醇厚咖啡的空間。而Fuglen Sangūbashi供應單點與套餐(含兩款咖啡與一份小食),不過由於店內座位數不多,各有40分鐘與1小時的時間限制,建議欲前往者先上網預約

店內加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍。(圖片來源:Fuglen)
店內加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍。(圖片來源:Fuglen)

地址:東京都渋谷区代々木4-20-10

預約連結請點此

 

盤點日本特色FUGLEN咖啡

除了新開的Fuglen Sangūbashi,日本目前另有5間FUGLEN的分店,以下也將帶你一探其中3家店的亮點。

Fuglen Asakusa

位於東京淺草、2018年開業的Fuglen Asakusa,是Fuglen在日本的第2間分店,其兩層樓、通透明亮的店空間設計,加上從早上8點便開始供應咖啡餐點,以及招牌必點的鬆餅,提供人們一處享受早晨悠閒時光的地方。

地址:東京都台東区浅草2丁目6-15

Fuglen Hanegi Kōen

2021年開張的Fuglen Hanegi Kōen,坐落東京世田谷區的住宅區內,擁有靜謐且愜意的氣氛,加上大面落地窗設計,自然將陽光引入其中,不論是坐在室內或戶外的座位,各有氛圍。另外,由於Fuglen Hanegi Kōen鄰近知名的賞梅景點「羽根木公園」,若是春天前來賞梅,也能順道將這間Fuglen咖啡列入行程。

地址:東京都世田谷区代田4-36-14 1F

Fuglen Fukuoka

2022年開幕的Fuglen Fukuoka,除是九州的第一家Fuglen咖啡,也是繼Fuglen Asakusa後、日本第二大的分店。而進駐福岡博多「HAKATA EAST TERRACE」一樓的Fuglen,挑高的設計搭配能引入自然光線的大面落地窗,打造出一處溫馨且具開放感的咖啡空間,讓人們好好度過美好時光。

地址:福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目18−33 博多イーストテラス1階

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