作者：
遠見
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筆
《遠見》雜誌提供國際觀讓您打開「對世界的想像」，告訴您「正在發生的未來」。
這幾年，從塑化劑、瘦肉精到毒澱粉、餿水油事件，台灣社會歷經多次食安風暴，民眾愈來愈在意吃下肚的餐點來自哪裡，像這樣說菜、標榜食材產地直送的小農餐廳，就成了浩劫過後冒出的新芽，掀起全台新的飲食革命。
這裡是前立委羅文嘉退出政壇後，2012年接下水牛出版社成立的水牛書店落腳的地方。推開店門，一股濃濃樟木清香，從兩張厚實的大樟木桌散逸撲鼻而來，靠牆的書架，躺著一本本書背繽紛富思想性的書籍，任人挑揀。理
位在台北復興北路上的「樂埔匯農——一號糧倉」，就是例子。樂埔匯農是一棟自1944年，日治時期就建好的軍用糧倉改建而來的小農餐廳。走至樂埔匯農，與大台北的喧囂、一旁華麗的微風百貨形成強烈對比。水泥質地的