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圖書列表

主廚祕典‧杜卡斯摘星食譜

出版日期:2017-12-07
作者: 艾倫•杜卡斯(Alain Ducasse)

242張照片圖解、步驟教學重現廚神風範 ...

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解謎世界名畫2

出版日期:2017-12-07
作者: 日本博學俱樂部

從畫家性格、模特兒、時代背景窺見畫作最深層的靈魂與故事 ...

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設計政治學:視覺影像背後的政治意義、文化背景與全球趨勢

出版日期:2017-11-23
作者: 魯本‧派特

全球化時代不可忽視的圖像與政治的關係 ...

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讀空氣、探表裏,笑談日本語:解讀曖昧日語隱藏真意及文化脈絡的超強辭典

出版日期:2017-11-23
作者: KAGAMI & Co.

一網打盡辭典查不到、課本沒有教,但日本人間心照不宣的「裏」日語! 收錄超過三百則道地慣用語、流行語及常見詞句, 從由來、檯面上及檯面下的含意、正確...

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海鮮料理大全:日本名廚的經典菜色X創作料理技法

出版日期:2017-10-21
作者: 奧田透Toru Okuda、上野修、中嶋貞治

米其林星級名廚奧田透、中嶋貞治X大阪知名老舖上野修 聯手鉅獻!超過200道經典料理與專為本書發想的獨家食譜不藏私公開...

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手感工藝.美好生活提案

出版日期:2017-10-21
作者: La Vie編輯部

賞析→實踐→傳承=美好工藝生活提案 日日使用.細細品味台灣好物 ...

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