藏身台北鬧區的優雅花藝沙龍Salon by Takako Mine!日籍花藝師嶺貴子尋覓台灣原生花草之美
Sep 7, 2018
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還記得上次走進花店是什麼時候嗎?過去除了特殊日子外,花店不像是個可以走走晃晃的好去處;近年卻有越來越多花藝店,結合花藝、植栽、咖啡、甜點、選物,以複合式空間向人們敞開雙臂,為忙碌的都市人在水泥叢林中,開闢一處綠意盎然、百花盛放的城市綠洲。

 

Salon by Takako Mine 日籍花藝師的優雅沙龍

從車流如河的建國北路彎進一旁的靜謐小巷,走沒幾步,遠遠地便見到Salon by Takako Mine。這清爽白色空間裡外遍植花草,不同於常見的花種,這裡的植物多是較少見的生面孔,在窗外陽光照耀下更顯獨特個性。夏陽太毒辣,見我在門外逡巡,店內的花藝助理老師芝伊很快推門招呼我入內,走進去才發現,在寸土寸金的台北市,Salon by Takako Mine的空間寬敞地有些奢侈,而不知是白色空間讓視覺降溫,或是綠色植物令人舒心,一走進裡頭,原先有些焦躁的心靈,也瞬間被輕柔撫平。

 

來自台灣的原生花草力量

Salon by Takako Mine由知名花藝師嶺貴子(Takako Mine)開設,從311地震後便移居台灣的她,曾為VVG好樣秘境、AVEDA等品牌佈置空間,並長期於小器生活開班授課。延續過去在日本的自然花藝風格(natural style),她在自己的第一家獨立空間中種植、擺置各式花草植物,「我希望自己的作品,能讓人彷彿置身於自然之中,所以這裡的植物種類很多元,不會全部都是玫瑰等固定花種,畢竟真正的大自然,本來就不會是單一的樣貌。」嶺貴子笑道。來台近7年,她也勤跑花市、陽明山,找尋各種原生植物,「很多人常常認為台灣太熱、四季不分明,應該沒什麼特殊的季節性植物,但其實不是這樣的」,嶺貴子認真地解釋,「或許是因為台灣日照時間長,這裡的原生植物不僅種類豐富,花型也碩大而富有力量。而且台灣的城市與自然非常接近,不到1個小時便可以從市區到達山間,想要親近自然相對容易許多。」而藉由發掘各種原生植物,嶺貴子也讓更多人透過Salon by Takako Mine,感受來自本土的美好力量。

 

展現世界各地的設計良品

除了表現台灣的本土花草力量,Salon by Takako Mine也展售各種異國良品。在日本成長,並於紐約視覺藝術學院(School of Visual Arts)求學的嶺貴子,每年會回家鄉4、5趟,也會固定到紐約的博物館、藝廊汲取美學養分,更常在亞洲各城市旅遊,感受各地文化。在過程中,她也用心引進各地好品牌,Crow Canyon Home色彩鮮豔的大理石紋琺瑯杯、JOHN DERIAN如同靜物畫風格的裝飾盤等,都是她從美國挑選的好設計;風格純樸自然的編織袋,則是在越南旅遊時發掘的特色小物。不只在視覺設計上用心,嶺貴子也相當重視味覺體驗,店裡提供品茶集的台灣茶、德國氣泡飲品之外,嶺貴子更會在季節性花藝教室中,配合當期主題,提供結合當季花草的飲品、甜點,讓植物既能點綴空間,也能自然地融入人們的五感生活。而結合花藝、選物、教學體驗的複合式空間,更為Salon by Takako Mine開創出更多可能。


「我將這裡取名為Salon,就是希望這裡不只是花藝店,而像17世紀的沙龍(Salon)一樣,是大家可以一起聊天、享受的地方。」嶺貴子表示,「也因此,Salon by Takako Mine結合了選物、花藝、教學等,讓大家不一定是買花時才能造訪,而是平時就可以走進來,像到朋友家一樣輕鬆自然。」在夏末秋初的此刻,不妨走進嶺貴子的Salon,在綠意蔓延的優雅空間中,享受與自然好物的美好邂逅。

 

文:郭慧

攝影:Terrry Lin

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