台北全新「南門市場」質感升級!12層樓通透建築空間、跳層共餐陽台等設計亮點

Aug 19, 2019
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你記憶中的傳統市場是什麼模樣?潮濕、黏滑、充滿魚腥蔬果味,以及絡繹不絕的人群,相信大概都脫離不了這幾個形容詞,做為在地居民集散地的傳統市場,可說是背負了城市及鄉村社交中心的使命,在這裡你可以品嚐到特有的道地美食,也能夠享受滿滿人情味,然而隨著時間往前進,老建築終將面臨頹敗命運,身為台北最具規模的公有傳統市場,鄰近中正紀念堂的南門市場同樣無法倖免。

 

擁有悠久歷史的南門市場,追溯其根源則要回到1907年的日據時代,當時做為蔬果集散中心的「千歲市場」,可說是台北人採買食物、乾貨必去的好所在,不過當今大眾熟悉的南門市場樣貌,則是1982年將原先平房屋樣所改建為現有的綜合行政大樓形式,當時地下2層、地上10層樓的大廈,佔據3層樓的南門市場,販售生鮮蔬食、南北雜貨、傳統小吃、生活百貨等超過260間攤位,其中熟食區更匯集上海菜、川菜、粵菜等大江南北菜系,再加上各式現成的火腿、臘味、麵食、糕點,儼然成為婆婆媽媽與饕客最愛的覓食天堂。

 

走過超過一世紀時間,家喻戶曉的南門市場依舊活絡,不過已使用長達36年之久的現有建物,則因大樓未符合現行耐震設計規定,加上配合捷運萬大線工程,確定於現址進行大規模改建作業。考量到過往傳統市場常有的衛生疑慮,加上動線凌亂,因此升級後的南門市場將會以怎樣容貌示人,各界皆引頸期盼。如今改建樣式正式拍板定案,將由曾打造鑽石級綠建築那瑪夏民權國小、台南台江國家公園遊客中心的「九典聯合建築師事務所」,以及「根基營造統包團隊」共同完成嶄新南門市場的建築新扉頁。

 

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有別於舊有的南門市場,2.0版將與捷運共構,並配合未來萬大線開發,創造與捷運用地之通廊。在外觀造型上,全新南門市場將以大面積玻璃落地窗為主,將整幢建物立面打造成通透空間,讓明亮自然光線能愜意灑下,顛覆老舊市場的灰暗氛圍;在立面處理上,團隊用陽台打開街角,讓市場活動意象能蔓延至大樓上,而一樓開闊廣場則將串起未來捷四開發用地,與羅斯福路一段的騎樓串聯塑造都市動線,帶動都市人流匯聚市場。

 

當然,南門市場最為標榜的美食同樣不會遺漏,老品牌將在落成後重新回歸進駐,縱使披上了摩登外衣,但其經典美味依舊不變。特別的是,考量到饕客想要就地大快朵頤,因此團隊也特別規劃跳層陽台營造共餐陽台,以吃連結食物、市場與人的活動意象。預計在2023年完工的全新南門市場,屆時將轉換為12層樓高的複合式商場,其質感時尚升級,可望再次成為台北城市裡的新興觀光地標!

 

Text:Ian Liu

圖片授權:九典聯合建築師事務所 

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