絕不中規中矩!當素食文化遇見街頭塗鴉:URBN CULTURE 顛覆素食的拘謹印象

Dec 8, 2016
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距離台北的六張犁捷運站,不到哼完一首歌的步行距離,位於繁忙街道一側的,近期出現新的風景。鑲著巨大落地窗的簡單外觀,幾張露天座位,悄然佇立著一棟二層樓餐廳——URBN Culture,門口的大字噴漆「URBN」大剌剌地宣示著個性。

 

推開厚重的大門,冷不防地迎面衝撞視覺的,是與外觀截然不同的大膽色調:七彩鮮豔的噴漆罐,在潑灑過顏料般的吧台上一字排開;美式街頭風格的鮮豔塗鴉,在整片粗糙的灰色磚牆的盡頭,以霸氣的姿態鋪張在牆面;轉過身仔細端詳五顏六色的吧台,會發現是由回收舊水管漆上繽紛的亮彩色調重新組裝;Menu上各色飽滿的精釀啤酒,讓人難以聯想這裡其實是一家前衛的素食餐廳。

 

刻意選用美式塗鴉風格在空間裡,來自於創辦人Jun對文化衝擊的體認;曾經於美國長期旅居的 Jun,「社會上對於素食者的聯想,多半還帶有宗教色彩的拘謹印象;而塗鴉文化在台灣,又具有濃厚的叛逆與爭議性,」她表示,「刻意選用兩種衝突元素相結合,為的是想要打破一般人對於素食者的定義。」這裡平常是小酒吧、偶爾也是樂團的駐唱場所,美酒、美食與音樂,美好的夜晚氛圍讓人流連忘返。

 

再與喧嘩的街頭氛圍擦身而過,踩著隱匿於角落的樓梯拾級而上,二樓儼然是一番截然不同的對立風景:工業風的灰色塗泥磚牆、冷調的燈光與地板、簡約的桌椅,點綴其中的是生機盎然的綠色藤蔓。即使有客人也顯得悄然無聲,像是怕刺破了寧靜的午後,與樓下的喧嘩視覺,呈現強烈的對比。

 

灰色的磚牆上,雕刻著一張巨大的女性側臉,角度正好對著落地窗,像是凝視著窗外沉思的女人,帶給空間巨大的寧靜感與哲學式的氛圍。垂吊的昏黃燈照上,幾縷藤蔓植物柔軟地掛著,用翠綠的生命力,巧妙消融工業風的冷調堅硬,「沒有什麼比植物更象徵著不受侷限的生命。」Jun 表示。

 

在這層屬於寧靜的空間裡,每個旅人都可以找到屬於自己的位置;可以選擇一個人的長桌,向下眺望車水馬龍的街道,悠然享受獨處的時光;三五好友前來,亦可與落地窗外的風景比鄰為伴,柔軟的沙發椅圍繞,圈出屬於彼此的親密感。素食者透過空間的重新詮釋,不再是一種特異的標籤,而是一種友善的生活態度。

 

夜間時刻,關上URBN Culture的門扉,從外頭回望又是一番光景;燈火通明的建築,將塗鴉大膽的斑斕色彩毫無遮掩地送出,路過的人即使只是驚鴻一瞥,也能感受到街頭的張力渲染著夜色。透過叛逆與前衛空間的大膽沖洗,URBN Culture重新定義一間素食餐廳,定義素食者的靈魂;或許甚至不再有定義,只剩下一個人與空間相互共鳴,只有自己才能為自己定義。

 

URBN Culture
台北市大安區基隆路二段 252 號
Opening Hours: Sun-Mon/ 11:00 am-11:00 pm
Fri-Sat/ 11:00 am-00:00 am
T: 02-2378-8322

 

Text、Photo /  柚子甜
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