日本民宿體驗之旅-到鄉間遊玩!

Jun 5, 2015
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你我生活中一定都有熱中日本的「鐵粉」朋友,飛東京就像搭高鐵一樣頻繁,網站Hotels.com公布2015年「亞洲首選旅遊目的地」預測調查,日本是最多人去的亞洲景點,東京當然排行榜首;大阪次之;京都則列第十名。而從美國CNBC新聞台數據來看,2014年外國人到日本的次數增加了28%,今年還會持續增高。


但逐漸熟悉日本景點的你,是否渴望著旅遊書上沒有的路線?赴日旅遊促進活動「Visit Japan」提出「到鄉間遊玩」的主題旅行,邀你暫別銀座、丸之內的優雅血拚、博多的自豪美食、愛媛的人氣溫泉,跳脫關東關西的路線框架,來到富饒美麗的田園風景,這裡有最新鮮的水果和來自山林的恩惠,最無可取代的,是那些居民的笑容

 

飯豊町 ‧ 從旅行中重新學「 珍惜 」

「鄉下老鼠被嚇出一身冷汗,思考了一陣,緩緩戴上帽子,對城市老鼠說:『雖然這裡有漂亮的房子和美味的食物,但這種緊張生活我受不了,我要回鄉下好好吃一頓飯,儘管簡單平凡,卻更自由自在。』」說罷,鄉下老鼠就收拾包袱揮別了大都市。

 

一則人人能倒背如流的童話,卻沒有多少成年人能真正放入自己的生命價值觀。

 

「不管是鄉下或城市,並沒有一個優劣對錯的問題,而是看到自己眼前所擁有的,並知足惜福才是富裕的人。」山形縣飯豊町觀光協會的二瓶裕基,接洽過不少來到飯豊町民宿旅行的外國人,其中有半數來自台灣,旅人們與民宿家庭經過幾天的相處、一同耕作、捕魚、用餐、遊戲,彼此的牽絆越發深刻,到了假期結束的那日,常覺得離別來得既倉促又感傷。即便語言不通,農村的慷慨大方與自由,使人感受樸實社會的濃濃幸福感,這是在都市不易感受到的心情。


311日本大地震中,飯豊町幸運沒有被波及,是日本東北極少數受眾神眷顧而無災情傳出的地方,該町主打「日本で最も美しい村」(日本最美麗的村莊)的口號,吸引渴望放鬆空間的忙碌現代人跟家人來體驗鄉間之旅,這家門前有小河,那家對面有山坡,對旅人們來說,夜幕低垂走在田間小路,閃閃如星的微弱街燈相伴,比起將黑夜變成白晝的霓虹燈管,更能喚起心中失落已久的鄉思。

 

MUST TRY

● 騎雪上摩托車
晚春來到,雪早已融,原本熟悉的山林綠意略帶浪漫霧氣的景致成了一片雪白,騎雪上摩托車是年初寒假最熱門的活動,另外還有體驗堆雪人、玩雪盆、坐雪上香蕉船,都是飯豊町的另一個風景。

 

● 日出而作
跟著農村主人一起早起耕作,款待你就像左鄰右舍般一同聊天,中午歇息時分享醃漬的茄子、清蒸當地特有小馬鈴薯等點心,依季節不同能體驗採收栗子、香菇、南瓜、紫蘇、茄子等農產品。

 

● 傳統花笠帽DIY
花笠帽是山形縣的著名的手工藝品,看起來就像斗笠,飯豊町的農村幾乎家家戶戶都會製作,也很樂意教導旅人這項當地絕活工藝,一到夏天,山形縣內各地就會跳起「花笠舞」,配合「花笠音頭」歌曲曲調,手拿紅花點綴的草帽跳著舞。

 

豊島‧ 在藝術之外的自然見習  

這處浮在瀨戶內海上的小島,全島周長約20公里,人口不滿1,000人,近年開始盛行島內民宿讓旅人體驗島上農村生活,而在一片樸實祥和的背後,豊島曾在1975年香川縣政府許可下,被傾倒六十萬噸有毒產業廢棄物,直到1990年才被揭發,此時已造成嚴重汙染而受到環保人士關注,雖然現已抗爭成功,由政府負責將廢棄物進行無害處理,其背負的歷史傷痕卻難以抹滅,不過,這些歷史反而成為豊島的觀光特色,使知名策展人北川富朗力爭讓豊島加入藝術祭,於是,島上同時存在建自休耕的棚田,讓風、聲音與光進到建築的「豊島美術館」,以及自私人性造就的「廢棄物非法傾倒現場」,透過「垃圾」的寓意,該現場也成為民宿體驗的必訪行程,重新敘述豊島的過去與現在,此島的農村民宿體驗之旅,會讓人覺得世界好像沒這麼糟,別輕易氣餒放棄,仍有許多美麗的事物值得追尋,就像這座豐盈之島的蛻變史。

 

MUST TRY

● 到田村家民宿採草莓
豊島栽培的新鮮橘子、檸檬及草苺相當出名,每年11月至6月是溫室栽培草莓的採收日,種植草莓的農家民宿「田村家」位在家浦港附近步行1分鐘距離,位置絕佳,民宿內有3間房間,無論是家族、情侶或是一個人都能夠居住。

 

● 跟著角石先生去磯釣
豊島資深漁民角石先生被譽為「ママカリ釣り名人」(釣青花魚達人),ママカリ是岡山特產的青花魚,隨著季節不同會做成生魚片、鹽燒或是醃漬,來到角石先生與妻子經營的民宿,你能跟著他一起去磯釣,他會熱情提供給你釣竿,酌量收取魚餌費用,免費教你數十年累積的釣魚功夫,並在晚餐時品嚐自己的成果。

 

豊島西側的歷史傷痕
每人2,000日圓,是學得垃圾處理前車之鑑的價格,豊島區廢棄物非法傾倒現場已開放參觀,是島上9間豊島民宿的共同行程,島上長達16年的非法傾倒造成生態破壞,讓整座豊島的西北角寸草不生,現在已經慢慢進行無害處理。

 

青森, 深入各種農作生活  

打西瓜、抓泥鰍這些幾乎只能在小學繪本上看到的舊時回憶,在青森縣的七町卻是再日常不過的鄉下生活,該縣積極推動給外國人的農家生活體驗,經過幾天的餐餐款待與熱情相處,離村時讓人落下溫馨又感動的淚水。透過農忙的經驗,讓旅人了解稻米、大蒜、迷你地瓜、山藥薯、蕃茄、高麗菜、白蘿蔔、米、白菜等各種食糧的製作過程,同時喚起人們關心日本農耕與自己的食識。

 

  里山,與自然共存的田園樂  

誰說「人為」就一定造成毀滅性的破壞?鑲嵌地景(Mosaic)是因人為開墾行為而產生,處在山林與平原之間的過渡帶,擁有住家、村落、耕地、池塘、溪流與山丘等混和地景,在日文稱為「里山」,由於低度開墾與森林保育,農地能有多樣的物種棲息,宛如現代桃花源,該詞雖源自日本,但全球各地皆有以此基本原則管理的永續案例,或說,昔日的農村生活,其實就是里山。然而,近年卻因過度開發而引發全球生態保育議題;2006年公視曾播出一部NHK紀錄片【里山─神秘的地球後花園】介紹琵琶湖周邊部落,讓台灣人意識到里山一詞與身處農村環境的比照,也影響了一部分台灣小農對自然農法的自主行動。


如何體驗里山的農村生活?2014年,「里山デイズ」甫在岡山縣美作市成立,該區的老齡化高達35.2%以上,一群年輕人卻從城市移居在鄉村開展旅遊活動,邀請世界各地旅人一同體驗林地農村生活,包含和當地農民或漁民工作、修剪樹枝、清除竹林與雜草、恢復原始林地多樣性,夜晚還能一邊烤肉、一邊欣賞天空的晚霞,再去野生動物園尋找鹿與野豬的蹤跡,隔天再登上岡山縣最高峰宇志郎山,悠然徒步山毛櫸的原始森林間,經歷古老修驗的聖地。

 

MUST TRY

● 福屋農場的小日子
沒有旅館和酒店的服務,卻給你回到外婆鄉下家的溫馨感受。足下的榻榻米散發著草香,餐桌上是以宇志郎山泉水「愛の水」煮成的手工麵與年糕、小米和大米的溫柔味道,預約也會安排適合宴會的大魚大肉與燒烤。

 

登上岡山縣最高峰
宇志郎山是以山岳佛教聖地而繁榮的岡山縣最高峰(海拔1,345m),被稱作靈山,至今仍保留女性不能登山的習俗。在傍晚前登頂,可以觀賞夕陽沉沒於ベルピール自然公園。

 

參與莊稼生長
陽光讓莊稼大豐收,種下一棵樹像點亮一盞燈,通過這些大自然的祝福,我們能夠永續生活,活著,就能感受到這感動。從每年4月到9月能體驗水稻種植和收穫,包括翻耕土壤與灌溉;5月到9月則是栽培營養價值高的小米;5月到8月則是在巨勢地區參與茶作;而各種葉菜與根莖、水果的栽培則供全年度體驗。

 

 

文 / 高麗音  圖片提供 / Visit Japan

 

【完整內容請見《LaVie》2015年05月號】

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