好設計,讓地方重燃元氣!産地巡禮輕旅行

Apr 2, 2016
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傳統工藝衰退、人口過稀面臨消失危機的村落、第一級產業(農林漁礦等)繼承人不足等,地方面臨了各種問題,卻找不到解決之道。於是有一群人藉助設計的力量,動了起來。

 

山梨縣有高達80個葡萄酒莊園,旅人可以在這裡拿著地圖悠閒漫步、一邊品嚐美酒感受葡萄産地的自然、人文與文化。輕旅行的契機,引導出帶給地方元氣的活動企劃。

 

為了將地域傳承給下一代

隨著飲食文化的多樣性發展,同時拜可促進健康美容的紅酒多酚成份所引發的紅酒潮所賜,日本終於也準備好享受正統葡萄酒的基礎,卻面臨了國產葡萄酒需求很低的問題,就連從葡萄酒生產初期開始就是一大產地的山梨縣也是如此。再這樣下去可能無法把這塊土地傳承給下一代,在危機感的催促之下大木貴之提出了葡萄酒莊園巡禮的企劃。以葡萄酒將地方上的人、服務和商品串連起來,試圖透過觀光和宣傳活動行銷地方產業,建立區內飲用葡萄酒的文化,架構新產業的優良平台。

 

為了獲得正確的評價

至今仍有不少日本人對日本國產的洋酒仍存在著大量生產、品質劣等的印象,山梨葡萄酒莊園巡禮企劃的大木總監指出:「即使是山梨縣民也不喝當地產的葡萄酒。」為了更正錯誤的印象,在2004年到2007年之間製作了簡冊「br」,以「使用當地產的葡萄表現地方風味,達到地產地銷」的理念,細心訪問並介紹奉獻心力為傳承山梨縣釀酒歷史的生產者們,提升了地產葡萄酒在縣內的知名度。

 

2008年又進一步推出以「不盡完美」、「大人的遠足」為概念吸引人潮的「山梨葡萄酒莊園巡禮」活動,嘗試將過去未能加入巡禮活動地區用「面」串連起來。每年11月舉辦的巡禮活動吸引超過1,000人參加,從2013年起限定參加人數為1,500名,並增加夏季活動從日本全國各地大量湧入的訪客,為當地的人帶來了自信。

 

《好設計,讓地方重燃元氣》一書集結許多日本各地發生的大小企劃,這些案例不只設計本身,其間的運作模式、思考與執行方式也詳盡說明介紹。為什麼會變成那樣?應該如何系統性推動使這塊土地再度躍動起來?這群人認真思考,用設計的邏輯挑戰誰都不曾碰觸過的難題,想打造一個新的日本。

 

他們有的是利用設計手法幫地方進行宣傳或品牌行銷的創作者、有的是改革現場運作流程,甚至改變職人意識,挑戰新方法的設計師。這群人用熱情鼓動人心,成為地方再造的強勁推力。

 

編輯過程中,製作團隊發現這群人正在做的,或許不是「激發地方的元氣」,而是「把地方的元氣帶進人們的生活裡」也說不定。

 

 

本文選自La Vie 出版書籍《好設計,讓地方重燃元氣!》,更多精彩內容請點選→《好設計,讓地方重燃元氣!》  

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