紐西蘭藝術家兄弟檔的台中夜之冒險!台灣獨立雜誌《白木耳》創辦人Ron&Mark帶路6個夜行人的好去處!

Jun 23, 2018
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當氣溫衝破30度後,讓我們化身晝伏夜出的生物,跟隨著雜誌《白木耳》創辦人、ㄧ對來自紐西蘭的藝術家兄弟檔的腳步,體驗設計師的台中城市夜散策!

 

東海書苑 老字號獨立書店

1995年在東海大學附近成立的東海書苑,不僅是台中重要人文據點,更是台灣知足的老字號獨立書店;隨著時移歲轉,如今則落腳於忠信市場商圈,不大的空間中推滿了各色書籍,入口左側的座位區則坐滿了正在讀書的顧客。Mark說道:「我常帶著中文課本到這裡。點一杯咖啡之後,一邊讀書,一邊享受這裡的氛圍。」Ron則表示,比起新書嶄新而冰冷的感覺,自己更偏愛二手書的質感,彷彿可以透過書頁,與書本過去的擁有者產生連結。
 

地址:台中市西區五權西二街104號

電話:04-2378-3613

網站:www.thusbook.com.tw

 

《小夏天Petit été》溫暖人情,清爽料理

距離東海書苑僅5分鐘路程的小夏天Petit été,是Ron和Mark極力推薦的越南餐廳。入口的矮門與小庭院,讓這裡散發著家ㄧ般的輕鬆氛圍。還沒走進門,眼尖的老闆娘已發現我們,馬上熟稔而親切地招呼著兩兄弟。「這家店的主人總是非常親切地歡迎大家。」Mark說道。除了溫暖人情讓兩人ㄧ再光顧,美味的食物也是兄弟再三回訪的原因。「這裡的每ㄧ道菜都很好吃,如果ㄧ定要選的話,我會推薦檸檬香茅咖哩雞和越南咖啡。」Ron笑道。檸檬香茅咖哩雞在濃郁咖哩中加入地瓜泥增添風味與口感;加入煉乳調製的越南冰咖啡則清涼消暑,讓人在炎炎夏日裡,ㄧ喝上癮。

 

地址:台中市西區五權西四街13巷3號

電話:04-2372-6763

網站:petitete13.blogspot.tw

 

《奉咖啡》舊市場裡的精品咖啡

異常高挑的鐵皮屋頂、簡陋而斑駁的門面,若不是有熟人帶路,彷彿廢墟般的忠信市場,恐怕難以說服人在夜間前往。然而,ㄧ走進裡頭,卻發現這兒從雜貨店、獨立書店到咖啡館應有盡有,活脫脫是議文咖的秘密樂園。同為忠信市場常客的Ron和Mark表示,每次想找尋好咖啡時,他們便會走進裡頭,到奉咖啡請教老闆大頭。「我們總是請大頭推薦咖啡,他也會告訴我們,每款咖啡各是用什麼品種的豆子。」Ron解釋,「大頭對於咖啡的態度非常認真。他對咖啡的執著,和我們製作《白木耳》雜誌的堅持,其實是一樣的。所以即便我們在語言溝通上有些艱難,卻感到氣味相投。」

 

地址:台中市五權西露ㄧ段57巷2弄7號

電話:0972-872-792

FB:奉咖啡

 

《Change X Beer啤酒專門店》感受酒花的魅力

ㄧ般來講,啤酒吧多位在鬧區;然而,在台中ㄧ處安靜的社區一樓,卻隱身販售著販售多國啤酒的店家:Change X Beer啤酒專門店。Ron和Mark表示,兩人在2009年落腳台中時,這裡其實並沒有太多啤酒吧,也因此,去年剛發現Change X Beer啤酒專門店的兩人,對此處尤其珍惜。在藝術上志同道合的兩人,飲酒口味更有志一同,特別青睞酒花的濃郁風味,尤其推薦紐西蘭的Tuatara和Yeastie Boys啤酒。Ron表示,自己最愛到這兒外帶兩瓶啤酒,去Mark家一起享受。

 

地址:台中市自治街234號

電話:04-2371-3283

FB:Change X Beer啤酒專門店

 

《玩劇島小劇場Little Play》藝術咖的朝聖地

早在實地採訪之前,Ron和Mark便再三預告,位於精明ㄧ街徒步區地下一樓,經常舉辦實驗性音樂活動的玩劇島小劇場Little Play,是他們介紹台中時絕對不會移漏的地點。兩人去年更安排紐西蘭舞者和柏林DJ在此表演,並和在地藝術家彼此交流。「過去這類音樂空間多半只在台北,國外的藝術圈朋友拜訪我們時,我們也不知道可以帶他去台中的哪些地方。」兩人表示「但是現在,我們可以帶大家到這裡!」

 

地址:台中市西區精明ㄧ街

FB:玩劇島小劇場Little Play

 

《洞穴The Cave》迷幻的異色樂團

拉開低調到ㄧ不小心便會錯過的大門,延著樓梯走上二樓的洞穴The Cave,彷彿瞬間墜入另一個時空。在這結合音樂與酒精的昏暗空間中,DJ放著融合科技感的雷鬼音樂,紅色調的燈光則為這裡罩上迷幻又頹廢的氛圍。Mark說道,到這裡點杯酒,好好享受音樂,是兩人共同的愛好。「這裡真正地改變了台中的音樂風景。」Ron更如此盛讚。而在採訪結束時,Ron和Mark手上還剩超過半杯酒,看來在這個讓人不禁沉迷的藝術世界中,他們還可以待上很久很久。

 

地址:台中市復興路4段37巷左側

電話:04-2224-2606

FB:洞穴 The Cave

 

Info│Ron & Mark

來自紐西蘭的藝術兄弟檔,從2009年開始定居台灣。所發行的藝術雜誌《白木耳》(WHITE FUNGUS)不僅讓世界認識台灣藝文,也被紐約現代藝術博物館(MoMA)選為千禧年雜誌;近年更發行新雜誌《淺意識餐廳》(SUBCONSCIOUS RESTAURANT),推廣本土前衛聲音藝術,是台灣美學邁向國際的最佳推手之ㄧ。


Text / 郭慧

Photo / 黃少柔

圖片提供 / 洞穴the cave

【更多精彩內容請見 2018《La Vie》雜誌 6 月號】

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