紙醉金迷的奢華宮殿重現葡萄牙!建築師Frederico Valsassina修復18世紀歷史宮殿成貴族餐廳

Feb 15, 2019
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電影《凡爾賽敗金女》中,描述法國皇后在宏偉宮殿中過著紙醉金迷的奢侈生活。宮殿中金碧輝煌的雕飾、牆上的壁畫與擺放在各個角落的裝飾品,如實呈現18世紀法國皇族的奢靡日常。電影中更出現許多宮廷用餐的畫面,映襯奢華的建築細節,看著餐盤裡精心設計的擺盤美食,讓多少人幻想自己也能當瑪莉皇后,在貴族餐廳裡用餐?因此,在各地有無數間高級餐廳仿造凡爾賽皇宮的裝飾,打造奢貴的用餐空間。其中,葡萄牙有間高級料理餐廳,不刻意仿造,而是本身即是改建自18世紀的宮殿,讓客人們真切感受如皇室貴族般的用餐體驗。

 

這間名為palácio chiado的餐廳,在旅遊景點評論網上小有名氣,中文翻譯名為「希亞多帕拉西奧公寓」,座落於葡萄牙首都貝里斯本市中心,建造於西元1781年。如同18世紀於歐洲各處吹起的新古典主義建築風格,外觀低調的palácio chiado,要推開大門走入內才能感受它的華美。

 

這棟1781年興建的優雅宮殿,歷經了如同歷史課本上所闡述的戰亂,1874年被送進拍賣會出售,成了一間私人逸品收藏會館,上萬種動植物標本、珠寶的收藏,爾後到了1915年便成了一間葡萄牙器樂博物館。歷史上沒說palácio chiado是何時荒廢,但於2014年被三位合作夥伴項中,找來葡萄牙擅長修復老宅與歷史建築的建築師Frederico Valsassina修復已荒廢多時、牆上與屋頂上的壁畫早已斑駁損毀的歷史宮殿。

 

 

從修復過程的影片中可以看明顯看出,Frederico Valsassina團隊先是利用顏料、補土一一修復屋頂與牆面的壁畫,再細細的填補建築內部斑駁的坑洞,團隊先是找到牆上壁畫的復刻圖,爾後一筆一畫細細地修復,直到這棟歷史建築恢復它原有的模樣。翻修之後palácio chiado成為一間高級餐廳,提供各種型態的美食料理。室內每個空間從樓梯、大廳主要用餐區皆重現當年宮殿的風華。餐廳內最引人注目的是主要用餐區的天井上掛著一頭金獅雕像,為建築修復團隊修復的裝飾品之一,呼應原有建築的宏偉,更點出palácio chiado的餐廳特色。

 

palácio chiado

地址 | Rua do Alecrim 70, Lisbon 1200-018, Portugal

電話 | +351 21 010 1184

 

text / Zoe Chen

via /designboompalácio chiadoFrederico Valsassina

 

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