最接地氣的市場酒吧!新竹東門市場的特色小酒館-東市1001
Apr 13, 2018
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晚上七點,在傳統市場多已打烊的時間,新竹東門市場內的小酒吧正熱鬧登場。成群朋友走進東市1001,熟稔地跟老闆David喊道:「一杯IPA!」後,便在外頭坐下,一邊吃著鄰攤送來的麵線和炸物,一邊聊天等待。「他們是台積電籃球隊,下班後常來這裡喝酒聊天。」David笑道,「在這裡喝酒很輕鬆,還可以從其他店點菜送來,餐酒搭配選擇很多元。」

 

曾在TGI FRIDAYS、喜來登飯店等餐廳、飯店酒吧工作過的David,為了陪爸媽回到家鄉新竹。他從自己在澳洲打工度假時,看到的市場內酒吧形式發想,決定將爸媽以前在東門市場內的小吃店改為小酒館,而爸媽的小吃店則搬到斜對角攤位繼續經營。目前店內除了有David擅長的美式調酒,也供應新竹在地的水鹿精釀啤酒。

 

在David的熱情招呼下,啜飲甜美和諧的美式調酒,或是豪邁喝下盈杯的印度淡艾爾、咖啡牛奶波特,配上道地的市場小吃,就是下班後最輕鬆酣暢的美好時光。或許不如都會酒吧般華麗高檔,東市1001卻是最接地氣的酒吧,讓你將老市場裡鮮活的生命力,一口乾下。

 

MUST TRY

che-cherry

「以琴酒作基底,再加上檸檬汁、糖漿、櫻桃酒、酒漬櫻桃,櫻桃紅的顏色相當迷人,口味和諧偏甜,適合搭配鹹點。」

 

Info | 東市1001

地址:新竹市東區東門市場 1001攤

營業時間:19:00~01:00(星期一公休)

電話:0926905759

 

文 | 郭慧

攝影 | 張藝霖

【更多精彩內容請見《La Vie》2018年4月號

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