百年老中藥行變身漢方咖啡館!雲林「北港保生堂」打造令神明聞香獨特咖啡館

May 25, 2018
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有種真愛不容懷疑,那便是世人對於美食的愛。來場小旅行,去台中住上一晚,享受主廚精心料理的佳餚,隔天前往雲林縣北港鎮中藥店喝杯咖啡,體驗食旅好滋味。

 

許多人都熟悉雲林北港濃厚的宗教氣息,然而來到這有神明坐鎮的老城,除了能參拜各式廟宇外,還可順道品嚐傳統點心,順便一覽老城風光好景致。坐落北港朝天宮附近,位處熱鬧中山路61號的「保生堂漢方咖啡館」,幽暗昏黃的燈光搭配中藥老舖典型的木質櫃台,以及那一格格,別有韻味的漢藥櫃;而牆的另一面則是漢草藥桶,走進這裡,若不是飄散於空氣中的咖啡香醇滋味,這滿載著濃濃歲月痕跡的老藥行,著實讓人有種踏入時空漩渦的錯覺。

 

今年初開幕的保生堂漢方咖啡館,是由北港在地人氣咖啡館「樂咖啡」和「悅職人手沖高山茶」共同打造的雙品牌店家。既保留了老字號中藥行的古厝風情,在空間內部規劃上,也巧妙翻玩「中西合璧」之意,像是將放置藥材的鐵桶和咖啡罐並列,老木櫃存放在歷史文件也擺放著新穎咖啡器具,這一新一舊的對比,不僅讓整體看來玩味十足,卻也賦予了老屋新靈魂。

 

說起保生堂中藥行店裡為何會供奉著神明,必須要回溯到44 年前,店主陳茂霖的妻子突患重病,經由提點才發現店內300多年前住著清朝便引渡來台的武財神,陳茂霖因而重新設爐早晚敬奉,妻子便不藥而癒。

 

在香火日益興盛下,經歷一甲子歲月的「保生堂」,在武財神信仰香火日益興盛下,始終保留當年的質樸風貌。然而在武德宮主委林安樂主導下,「保生堂」今年重新轉型,結合漢方中藥材與咖 啡、飲茶,重新打造成時髦的咖啡中藥店,店內的藥櫃檯如今搖身一變成為沖調咖啡的吧台;放置中藥的鐵皮桶重新盛入茶葉與咖啡豆,這裡的午茶時光多了點中藥香氣,信徒的 種類也更加多元,除了神明的信徒之外,當然也少不了咖啡與茶飲的信眾! 

 

Info│北港保生堂-漢方咖啡館

雲林縣北港鎮中山路61號

05-783-3827 

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文 / 張芝維

圖片提供 / 保生堂

【更多精彩內容請見 2018《La Vie》雜誌 5 月號】

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