睡到自然醒最大的敵人是「他們」!4家台北人絕不能錯過的早午餐!

Jul 6, 2018
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天氣越來越熱,最大的願望是每天在家睡到自然醒。這種時候,一頓誘人的早午餐便是能否成功起床的關鍵!大口享受豐盛的早午餐,還有比這更快樂的事情嗎?

 

01 炭燒花醬雞腿排蛋吐司

剝開吐司,蛋黃汁液如岩漿般奔流,藏在每日親醃現烤雞腿排和吐司內的香氣也撲鼻而來。咬下一瞬間,醃料的鹹,花生醬的甜,以及蛋液、吐司纖維組成的微妙口感, 讓味覺細胞幾乎要幸福地唱歌。誰能抵抗炭燒的誘惑?一 份在手,給你視、嗅、味覺的三重滿足。

 

Info | 良粟商號

地址:台北市中山區松江路330巷8號

電話:02-2100-1177

FB:良粟商號

 

02 粉漿嫩煎蛋餅大總匯

有別於北部早餐店的蛋餅較常吃到的酥脆口感,這裡的餅皮使用麵粉、糯米粉和太白粉揉混而成,濕滑軟嫩,還豪邁 灑上新鮮三星蔥。內夾的自製里肌鹹味適中,雙色起司更讓人舉箸牽絲。再加點一杯以炭燒蔗糖提味的拿鐵,香中帶苦的層次,提醒你新的一天也要成熟又愉快地面對。

 

Info | 朝富cha’o food

地址:台北市中山區中山北路二段36巷7號 

電話:02-2567-3443 

FB:朝富cha'o food-中山站早午餐

 

03 泡菜加蛋蛋

西式早午餐已吃膩,不如來一碗韓式泡麵?特別從韓國進口Q彈麵條,佐以正宗韓版泡菜,加上保留生蛋黃,卻將蛋白炒入麵中的巧思,攪拌食用時能嚐到碎嫩的蛋花口感,又因蛋液而不過於乾澀。 適時來一杯價格親民又甘美的錫蘭紅茶,甜在口中也甜上心頭。

 

Info | 九點零一分

地址:台北市中山區中原街91號1樓

電話:0908-163-036

FB:九點零一分.Brunch

 

04 檸檬霜司康 +Open Toast

每年推出70、80種司康的CiaoCiao,在炎熱 的夏季主打清爽取向的檸檬霜口味。由檸檬汁和糖霜混合澆淋,司康本體也吃得出碎綠檸檬皮。一旁則搭配新鮮優格和頂著黃亮太陽蛋的三明治,厚實的丹麥吐司內藏酪梨、起司、海帶芽和胡麻醬,吃到你欲罷不能。

 

Info | CiaoCiao

地址:台北市杭州南路一段11巷4號1樓

電話:02-2341-5218

網站:ciaociaogoodfood.blogspot.com

 

Text / 歐陽辰柔 

Photo / 張藝霖 

【更多精彩內容請見 2018《La Vie》雜誌 7 月號】

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