想喝酒得先猜謎解鎖!台北4間神秘酒吧陪你一覽夜晚面貌

Jul 10, 2018
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說到夜生活,腦海裡只浮現人擠人的夜市或喧鬧昏暗的夜店嗎?其實夏夜不只如此。從山林野營、月光市集、風格藝廊到深夜酒吧,歡迎風格生活家們複選答題!

 

威士忌輕鬆喝 小後苑

身為台灣最具指標地位的威士忌酒吧「後院」的第一間分店,小後苑擁有超過 2,000 瓶威士忌酒藏,產自蘇格蘭、日本、甚至印度的酒款皆能在這裡找到。對於進階威士忌愛好者來說,出自獨立裝瓶廠(Independent Bottlers)的特色款這裡也不會少, 眼前看得到的通通都能點來喝,價格從一杯百元到上萬一應俱全!

 

店內除了提供純飲威士忌之外,也提供 10 多款威士忌調酒。此外,小後苑也以 Zoe 為名舉辦各式品酒活動,特別歡迎對威士忌有興趣的女性來一探究竟。而身為全台灣第一間位在百貨公司中的正規酒吧,營業時間從早上 11 點到深夜 2 點,在讓人安心的百貨環境中,隨時想來喝一杯都沒問題!

  

Info | 小後苑 Backyard Jr.

地址:台北市信義區松壽路 9 號3樓(新光三越信義新天地 A9 館)

電話:02-2722-0353 

FB:小後苑 Backyard Jr

 

神秘喝一杯 The Key Company 鑰匙行

想踏進店門可沒那麼容易!面對一串串鑰匙,得先猜對謎題才能一窺店內奧秘。與其說這裡是間酒吧,其實比較像是結合美國 1920、30 年代禁酒令盛行時的 speakeasy 地下酒吧風格的餐酒館。

 

店內小型酒吧提供精釀啤酒、威士忌、紅白酒與香檳,店內料理有不錯水準,好菜搭好酒讓熟客們一再回訪。附上比司吉的 KFC 鑰匙行炸雞配精釀啤酒,或煎伊比利香料豬襯蘋果泥搭杯來自義大利的南碉堡酒莊紅酒,打開神秘鑰匙行大門就能一次滿足饑渴胃口。

  

Info | The KEY Company 鑰匙行

地址:台北市大安區忠孝東路四段 223 巷 59 號 1 樓

電話:02-8771-5252

FB:The KEY Company 鑰 匙 行

 

靈光乍現的時刻 AHA Saloon

喝就對了!若把 AHA 與 Saloon 分開解讀,AHA 意指「頓悟的時刻」(Aha Moment),或是靈光乍現的瞬間;Saloon 即指文人沙龍,讓人高談論闊的場域,而這兩點都是國際知名調酒師尹德凱、楊宜賓及張勳進對這家店的期待。他將酒單命名為「在路上」, 向小說家傑克凱魯亞克(Jack Kerouac)的名作致敬,冀望調酒能隨著凱魯亞克當年模仿爵士節奏敲打新體裁的精神,開創出新的語法。

 

忙著坐鎮吧台,也不忘翻轉黑膠唱盤,放喜歡的爵士樂,尹德凱對調酒及音樂的喜好,從書架上陳列的收藏與書籍展露無遺,調酒名稱也藏著許多音樂迷才懂的梗。在酒吧翻翻《失戀排行榜》或《只是孩子》,有何不可呢?

 

具備濃厚的個人風格與精神,他們在酒單列出可與調酒搭配的食材,如可可茶、咖啡皮相對應的元素——土地、文化、信念、 記憶、癮君子及搖滾樂,若想嚐鮮,你可在這些元素組合間引導他發揮創意,或者品著以琴酒、肉桂、可可和屏東咖啡皮浸漬的香料苦艾酒和酸酒組成的「二十一世紀慘淡少年(浸漬黑暗)」, 咬一口自製巧克力的苦甜,品一口集結豐富酸度層次的好酒,期待 AHA Saloon 下一杯讓人興奮的調酒作品!

 

Info | AHA Saloon

地址:台北市大安區復興南路二段 138 號

電話:02-2706-5206

FB:AHA Saloon

 

條通裡的安靜一隅 Bar Turning Point

中山北路與林森北路街廓巷弄間又一低調沈穩的酒吧。來自東京的昆昌宏曾於日本管理過多間酒吧, 直到移居台北後才真正開了一家自己的店, 而這正是他人生重要的 Turning Point。

 

酒吧的視覺主角是一塊非常厚實的長型吧台, 門內的極簡與門外繁雜的街景形成強烈對比,吸引許多想好好喝一杯的客人。昆昌宏不做花俏的調酒,信心滿滿的他以最基本的調酒做出驚豔滋味。如果想要直飲, 這裡的威士忌藏酒一樣不缺,Little Mill 停廠後僅存的蘇格蘭威士忌、蘇格蘭麥芽威士忌協會的 17 年原桶麥芽威士忌都能讓人一待就是整晚。

 

Info | Bar Turning Point

地址:台北市中山北路二段 77 巷 8-7 號

FB:Bar Turning Point

 

Text / 方敘潔、李思嫻

Photo / 張藝霖、張國耀、黃少柔

【更多精彩內容請見 2018《La Vie》雜誌 6 月號】

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