到傳統仁愛市場裡喝杯咖啡!基隆「多好咖啡店」感受得到喧鬧人情味的精品咖啡|La Vie TOP 10 – 探險基隆
Jul 30, 2018
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雨都、廟口和挾著廢汙水味的海港氣息,若談及對基隆的印象,不外乎這幾個關鍵詞。然而近30年來,這座擁有天然良港,山海城地形一應俱全的港都,卻彷彿被無情地按下時光停止鍵,曾經繁華時髦的城市風情,伴著歲月流逝,埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的雨港詩篇。

 

作為台灣早期最時髦的城市,多年來略顯老派、停滯不前的基隆,隨著路口老舊天橋拆除、架空纜線清理等計畫,總是讓人感覺灰濛濛的城市氛圍,終於能夠在抬頭時見著蔚藍的天際線,若用八股點地說法形容,這座港灣老城的齒輪終於再度轉動,努力蛻變洗刷「台灣最不幸福城市」的標籤印象。

 

本月La Vie TOP 10則聚焦於基隆,通過獨立書店、咖啡館、新生文創商號、景點和在地青年組織等,看深具歷史地位與文化背景的基隆,是如何在歷經風華沒落後,再度被喚起「城市魂」,向世人展示煥然一新的面貌!現在就跟著La Vie一同「探險基隆」,享受著雨都特有的情調趣味!

 

今天到菜市場不買菜,喝咖啡!—多好咖啡店

每拜訪一個陌生的城市,你會照著旅遊書上推薦的必吃美食照本宣科,還是來場不期而遇的開胃冒險,對習慣一個人趴趴走的我自己來說,若要挖掘最在地的滋味,就走進城中的傳統市場吧!

 

在市場開一間咖啡廳?那有什麼困難,但若是開一間平價精品咖啡店,倒是會引來每天準時在市場買菜報到的婆婆媽媽們注目,畢竟這總是鮮魚、生肉味伴著混雜的老市場,突然有咖啡香在空氣中飄散而來,怎能不聞香撲鼻而來?落腳基隆仁愛市場二樓,小巧玲瓏搭配著灰藍色的空間,多好咖啡店Anygood Coffee的誕生大概可謂天時地利人和,天時是老闆安安當時正巧結束前一份工作,地利是這手扶梯上來的中間黃金店面正巧閒置,而人和則是有各方親朋好友鼎力相助,這不可多得的緣分怎能放手讓它溜走,於是本來沒想過創業,但的確想為基隆做些什麼的她,就這麼踏上創業之路,在去年9月開設屬於自己的咖啡店。

 

有別於關起門來自成一格的精品咖啡館,多好咖啡的四周是充滿生命力的傳統市場,賣鍋燒麵、自助餐和水餃的和它比鄰而居,而正是這樣的開闊性,成就了多好咖啡的美好日常,本身擁有五年多煮咖啡經驗的她,「我希望它是一間能夠與人有互動的空間,也許會讓在地基隆人有歸屬感,也或許讓路過的人能體驗到在地的熱情。」安安說道,無論是哪一種,讓這個空間有動力的正是人彼此間的交流,漆著灰藍色的木板凳配著暖木色的吧檯桌子,客人可以近距離地與咖啡師愜意談天,或是靜靜地看手沖沖煮的過程,如此宜人的景致天天都在多好咖啡發生。

 

「到基隆,多好」安安笑著說,店名多好大概能算是一個讚嘆詞,一個頌揚生活就是該這樣「多好」的能量詞彙,而這也恰巧符合當初開店的初衷目標,讓基隆在地人或是外來朋友,都能在這個親切舒適的小天地感到自在,安安指著品牌的Logo,灰藍色系搭配著如咖啡冰滴的幾何圓形圖案,「兩個圓象徵著基隆這塊土地和人群,而中間的線條則是連結這兩者不可或缺的媒介,而多好正代表了這個媒介。」。

 

儘管賣的是精品咖啡,但她不把空間侷限,也不願讓品牌束之高閣,而是用一種和大家「交朋友」的心態下去經營,「我認為精品咖啡是可以走入人群中的,來到店裡就當作是一場交流,也許從一杯簡單的美式或拿鐵開始,漸漸地,開始嘗試手沖,瞭解各式專業烘焙咖啡豆的口味與特色。」,或許價格顯得平實不足以平攤各式成本,然而她在此賺到的卻是「濃厚人情味」,一個會令人用快樂聲音發出「多好」的喜悅。

 

或許不如都會咖啡廳般華麗高檔,但藏身傳統市場裡的多好咖啡卻是最接地氣的咖啡店,能讓你感受到老市場裡生生不息的熱情生命力,卻也能夠讓你稍稍喘息,好好地喝一杯香醇咖啡。啊!這樣單純的生活,多好!

 

Info | 多好咖啡店Anygood Coffee

地址:基隆市愛三路21號2樓,攤號B31(阿湯哥鍋燒麵隔壁)

時間:10:00∼18:00(週二、三休)

https://www.facebook.com/anygoodcoffee/

 

文字、攝影:Ian Liu

圖片來源:多好咖啡店

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