改造陽明山美軍老宿舍!星巴克草山門市打造復古美式白色木屋咖啡廳
Oct 1, 2018
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繼依山傍海的花蓮洄瀾貨櫃屋門市掀起打卡熱潮後,星巴克(Starbucks)下一個拓點地則相中陽明山美軍宿舍群,讓「草山門市」從1950年代美國南方風格眷舍,搖身一變成為滿載復古美式情懷,宛若電影《手札情緣》中的白色木屋咖啡廳!

 

曾經風光一時的美軍宿舍群,在1950年代做為美國軍人及軍眷基地,紅磚平房、壁爐、煙囪與戶外草地,加上陽明山風光明媚的好光景,散發濃厚美國南方鄉村氣息。隨著時代更迭,原本欣欣向榮的景致沒落成為人煙稀少的廢墟,不過因其遠離塵囂的氛圍,近年來陸續有餐飲品牌進駐,讓原先死寂氣氛再度活絡,而看準老屋活化商機,星巴克再取得營業許可後,復刻老宿舍原有房屋架構,並沿襲舊有美國南方風貌,打造出一座如世外桃源、整體煥然一新的白色木屋咖啡館。

 

復古美式情懷注入現代美式咖啡文化

選址陽明山山仔后美軍宿舍群做為基地的草山門市,和去年開幕的天母天玉門市一樣,擁有能夠感受陽光綠意的露天席座位區,甚至可以坐在草皮上來場露天野餐。草山門市以陽明山古名為題,星巴克前後費時一年時間從荒地興建起獨棟的白色木構造建築,盼望打造出有如家一般溫暖的咖啡空間。內部空間規劃分為客廳、餐廳、家庭聚會及陽光空間四大空間,客廳區以暖色系簡約沙發家具,搭配特製展示櫃,營造出輕鬆寫意的居家感受。家庭聚會空間則將特意留存的原屋窗框轉化為桌面,續寫溫潤的記憶。

 

占地百坪的草山門市,除讓過往與當今交織在咖啡香中沉澱,其建物週圍也被多株老樹所環繞,為此星巴克也以玻璃盒設計為概念,通過大面落地窗,讓陽光自然灑落外,更能一邊品嚐咖啡香,一邊感受光影挪動的時光變化。而戶外客席區,櫻花樹及綠茵草地圍繞木棧平台,讓來到此地的人都能感受到大自然的悠閒靜逸。

 

藝術編織作品吸睛

至於在空間細節上,位於門市中央位置的中島主吧檯,吧檯前是板以暖色木質簡潔線條為主,透過微微光照,彰顯紋理的細膩之美。而位於後方的藝術牆面,則請到原住民公益團體共同編織一幅別具草山意象的編織藝術作品,以集結三棵樹的相互重疊交融為主軸發想,分別代表過去、現在與未來。

 

隨著煙囪生長的老樹蔓延攀爬,代表著過去草山的歷史性;圍繞房子的樹木,則呈現草山在每個季節裡不同變化;而最後一棵樹則呈現星巴克咖啡遍布界各地的意象,色彩繽紛斑斕的編織,也體現了陽明山所坐擁的豐富自然生態。

 

草山門市除提供一班咖啡品像販售外,也為全台第五間咖啡啤酒門市,並獨賣印有草山圖案的馬克杯以及背袋。

 

 

Info|星巴克草山門市

地點:台北市士林區國泰街5號

電話:02-2862-7317

開幕時間:10月4日

 

文字整理:Ian Liu

via 星巴克

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