重現港式二厘館飲茶文化!台北「點8號」打造百元有找平價港粵點心專賣店

Nov 29, 2018
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喜愛吃港式點心的饕客又有新選擇!旗下擁有不少餐飲品牌的天蔥國際餐飲集團,此次將其於上海投資收購的「粵8號」點心專賣店跨足台灣拓店,選址台北大巨蛋旁,打造全新港粵點心專賣店「點8號」,更預計在未來一年內,於全台北中南開設12家分店!

 

「點8號」美食版圖野心不小,承襲上海「粵8號」品牌風格,主打「一盅兩件、飲咗茶沒、經典手藝、高性價比」等品牌核心價值與服務理念,除了每道餐點價格百元有找外,更復刻港粵百年的二厘館飲茶文化,以現做蒸點、港澳盅飯、煲粥作為產品主軸,盼望打造「親民」卻又有「頂級質感」的港式點心。至於品牌名稱由來,取名「8」字即是因為8在華人社會寓意吉祥,而為宇上海門市有所區別,台北店則更名為「點8號」。

 

佔地約60坪左右的「點8號」,一進門映入眼簾的即是開放式點心間,讓顧客可以近距離看見師傅製作港點過程,而以鮮明搶眼檸檬黃為主色調的空間,除了牆上有港式飲茶趣味文字外,簡約空間與座位設計,也讓整體用餐體現輕鬆愜意氛圍。

 

有別於一般港式飲茶茶樓,點8號每份餐點都以2入為主,重現「一盅兩件」飲茶特色;在菜色上,品牌邀來曾任多家知名大餐廳之港點師傅黃偉明坐鎮,以其淬煉40年港點廚藝經驗,輔以精選新鮮食材,將各款最具代表性的經典港粵點心,以鮮見的精美口味呈現。而價格最高98元、最低僅38元的料理,每道都堅持「現點現蒸」,菜單規劃上,共計有四個港粵經典點心及甜品糖水系列可供選擇,主攻現做蒸點、港澳臘味盅飯,以及正統港粵式煲粥。

 

點心類連鹹帶甜及甜品糖水就23款,港粵盅飯4種,「由生米煮到熟飯」的煲粥則有3款,鎮店招牌「金莎菠蘿包」則將於下一階段推出;而未來也將依客人的喜好,三個月汰換調整一次菜單,並將新增傳統港式茶樓飲品,因應季節提供予客人享用。

 

點8號

地址:台北市大安區光復南路180巷2號1樓 (靠近國聯大飯店)

電話: (02) 2751-8628

營業時間: 11:00~22:00

 
 

Text:Ian Liu

via 天蔥國際

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