40年老房變身玻璃屋美食空間!新竹「小洋樓」以穀倉為概念的風格餐館|La Vie TOP 10-老屋新風貌

Feb 2, 2019
瀏覽人次:4477

鄰近新竹清華大學南大校區的「小洋樓」,窗明几淨的透明玻璃屋空間,若不特別說,你大概想不到它的前身是間了無生氣的歇業幼稚園,為了替擁有三十多年歷史的洋房老屋增添新氣息,店家請來懷特室內設計林志隆設計師操刀規劃,從日式丼飯最重視的「米」作為設計發想,將穀倉概念貫穿設計主軸,巧妙地將舊有復古風味與新時代建築樣貌完美融合。

 

先前從事飯店業的創辦然之一Leo表示,一直希望有機會能打造屬於自己的餐廳,之所以選擇落腳新竹,除了拜工作機緣外,他更深感風城相當適合建造起屬於自己的小小夢想天地。由於小洋樓前身就為地方仕紳為自己建造的花園洋房,為了延續這份精神概念,故將餐廳取名為小洋樓,由於餐廳主打創意丼飯料理,故整體室內設計風格也以米食作為發想,像是在大片玻璃窗置入穀倉門片、店內收銀檯也利用水泥圓柱與篩簍注入富有穀倉意象的元素,讓食堂意象跳脫出來。另外,全開放式的玻璃屋框設計,更抹除內外界線,保留了白漆與紅磚牆面外,更擺放懸吊式乾燥花、植栽為整體空間增添綠意。


當然,新穎工業風外,店內充滿懷舊的情調同樣令人著迷,復古壁紙、地坪圖騰,甚至將帶有歲月痕跡的木窗結合老屋,新舊交織的桌椅擺設皆是業主從舊物市集慢慢蒐集而來,為此Leo表示最喜歡進門右手邊的圓桌區域,裸露不加以粉飾的牆面跟落地玻璃窗透進的陽光,讓人能夠很自在愜意地享受用餐美好時光。

 

在餐點上,Leo則推薦「從海邊來的鹽烤青花魚」,使用富含油脂的挪威青花魚,以健康手法烹調,不僅展現食材原味,更搭配季節時蔬,讓人吃到最為純粹的鮮甜美味。

 

Info | 小洋樓

地址:新竹市東區食品路464巷2號

電話:03-562-0588

粉絲團連結:https://www.facebook.com/Building464/


Text / Ian Liu

via 小洋樓

你也有興趣的文章
MORE