宛如城市綠洲咖啡廳!嘉義「玖CAFÉ」讓綠意、通透摩登空間遇上咖啡香|La Vie TOP 10-老屋新風貌

Nov 29, 2017
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嘉義- 玖CAFÉ

走訪嘉義,除了品嚐觀光客必吃的雞肉飯、香醇回甘的阿里山茗茶外,現在你還能來趟文藝氣息濃厚的咖啡之旅!創立於2016年、坐落於嘉義市興業東路的玖CAFÉ,這間由老屋改建而成的風格咖啡廳,不以復古懷舊氛圍當作賣點,而是回歸咖啡本身,要以最為純粹濃烈的咖啡香,在每位造訪客人心中留下深刻印象。

 

和周邊建築相比,玖CAFÉ顯得格外「窗明几淨」,在保留舊屋紅磚素材與老宅美麗屋頂下,玖 CAFÉ的創辦人嘉嘉以家鄉經過北回歸線為想像,透過穿透性高的室內空間設計,開放式咖啡吧檯、大片落地門窗、透明屋頂,柔白牆面與穩重裸灰色互相映襯,加上淺木材質的溫度,營造出令人備感舒適的氛圍,而自然灑落的陽光照耀在室內各處角落的綠色植栽、乾燥花和木質桌椅,更為這幢風格咖啡廳增添明亮活潑氣息,讓置身於此的咖啡迷們,彷彿真的闖進一間別出心裁的清新室內花園,能夠在充滿綠意的空間,切實感受到流竄於此空間的咖啡芬香。

 

談及為何以「玖」作為店名,創辦人嘉嘉笑著表示因為自己為9號出生,玖就像是她的幸運數字,而另一個原因是希望這間店能夠經營得長長久久;就像是在這小空間裡種下無窮的希望種子,嘉嘉從籌備、空間設計想法、餐飲規劃到店正式開幕,僅花了約莫半年時間,對她來說玖CAFÉ,除了是自身夢想茁壯的空間,她更期盼在這個自身成長的家鄉小天地,能如同玖CAFÉ的完美六角形Logo,以及象徵萃取而來的咖啡冰滴形狀,用自己最為喜愛的咖啡一點一滴地將咖啡愛好者凝聚於此地,傳遞具溫度的咖啡香。

 

玖CAFÉ提供各式咖啡,也會隨季節更迭推出限定款咖啡,當然專業的單品咖啡同樣不可錯過,各式精選咖啡豆,搭配虹吸、冰滴、手沖,甚至獨特不含酒精的主打啤酒花「玖咖啡」等,再加上簡單卻樸實的特製甜點,下回不妨親自走訪一趟,來場嗅覺、味覺以及視覺多感官交錯的美好咖啡時光!

 

Info | 玖CAFÉ

地址:嘉義市興業東路387號

電話:05-216-2626

粉絲團連結:https://www.facebook.com/jioucafe/


 Text:Ian Liu

via 玖CAFE

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