白色極簡飯糰食堂!台北遼寧街「飯飯堂」獻上沖繩排隊飯糰美食

Feb 27, 2019
瀏覽人次:8010

沖繩飯糰好滋味,在台北也吃得到!手作沖繩飯糰店「飯飯堂」在2月中旬正式開幕,以簡潔明亮的白色店裝落腳台北遼寧街,原汁原味地把沖繩必吃的在地排隊美食重現台灣,讓饕客們用銅板價就能吃到飽足感滿分的握飯丸。

 

飯飯堂的誕生始於沖繩旅行的味蕾記憶,說到「沖繩飯糰」,總會讓大家好奇有什麼特別之處呢?答案就是SPAM午餐肉!這種罐頭肉在戰後由美軍引進,當地人稱為「ポーク(Pork)」,與米飯相搭的下飯口感演變成沖繩特有的「豬肉蛋飯糰」,可是讓不少觀光客甘心排隊、念念不忘!

 

台灣首店雖然採外帶店為主要營業型態,但飯飯堂的店裝設計和店員服務卻也一點也不馬虎。座落於台北遼寧街的店面,以白色為主調並搭配木紋裝潢建構清新氛圍,同時把分別代表主要食材「午餐肉、嫩煎蛋、豆芽苗」的紅、黃、綠三色意象規劃為拍照牆,穿透三層玻璃視角串起完整的飯糰層次,別有新意。主打純白簡約質感沖繩飯糰店,就是要讓熱愛美食的你不論候餐、用餐均能感到愜意舒適,從味覺到視覺都營造好感度激升的沖繩握飯丸印象。

 

當然飯糰也是承襲道地沖繩做法,採用日本新潟縣進口的越光米烹煮出飽滿Q彈米飯,搭配經典午餐肉、豆芽苗、嫩煎厚蛋組合為基底,每種口味都讓人好想大口嚐嚐:海大蝦天婦羅握飯丸的豪邁炸蝦外酥脆、內鮮甜,海味鮮味都十足;炸魚塔塔醬握飯丸用微酸對味的塔塔醬帶出魚肉爽嫩;日本風味混搭傳統老油條+酸菜+肉鬆的台式風味限定版,則是最接地氣的人氣品項;還有咖哩可樂餅、明太子、松露什菇握飯丸及適合與親友或同事共享的分享餐……等多種選擇,包裹著被熱氣蒸潤更突出香氣的海苔,再來上一碗味自慢味噌湯或是帶有炭燒香氣的沖繩黑糖豆漿,多層次口感與誠意滿滿的份量,絕對讓你呷滿意、呷飽飽,不必搭飛機,用小資價格就可以享用沖繩美味。

 

飯飯堂

地址:台北市中山區遼寧街141號(近捷運南京復興站一號出口)

電話:02-25473812

營業時間:11:00 AM - 19:00 PM

 

via / 飯飯堂

你也有興趣的文章
MORE