基隆潮境、福爾摩沙精釀!盤點10款台味風土精釀啤酒 打開瓶蓋就能微醺環島

Aug 4, 2019
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炎熱的天氣,來上一罐冰冰涼涼的啤酒超消暑 !現在市面上推出了越來越多風味的啤酒,如根據台灣各地特色,以及當地物種所釀造的多款啤酒,讓你打開瓶蓋就能喝遍全台灣,還有什麼比暢飲地啤更愜意的環島方式 ?快跟著La Vie編輯們一起盤點獨特的10款地啤 !

 

未成年請勿飲酒,酒後不開車,飲酒過量有害身體健康

 

01 台灣風土在地精釀│潮境啤酒

基隆和平島的海藻「石蓴」,為這款艾爾(ale)啤酒注入海洋氣息,人工摘採清洗曬乾的工序更顯得來不易。

 

02 阿部多│大樂啤酒

以花蓮砂婆噹溪純淨水源釀造,未經過濾的製法,保留濃郁麥香,想喝可得跑一趟花蓮才有機會。

 

03 禾餘麥酒│晚崙西亞香丁

貌似柳丁的晚崙西亞橙散發著明亮的香氣,以友善土地的方式種植於花東地區,風味淡雅迷人,最適合悶熱夏天。

 

04 啤酒頭│小寒

加入屏東可可豆的英式司陶特啤酒(stout),帶有重烘焙咖啡香,雖名為小寒,濃郁風味和南國陽光一樣飽滿。

 

05 北台灣麥酒│荔枝啤酒

香氣濃郁的荔枝是台灣夏日風味之后,運用高雄大樹區盛產的玉荷包果汁入酒,推出十多年來仍是高人氣款。

 

06 禾餘麥酒│金鳳來、金梨旺

香甜鳳梨絕對是夏日icon級代表,精選來自南投和高雄兩地的鳳梨,熱帶水果酸香滋味,堪稱消暑首選!

 

07 SUNMAI金色三麥│蜂蜜啤酒

將一年只有28天產期的雲林龍眼蜜加入發酵後,釀造出這款帶有清新蜜香的經典拉格啤酒(lager)。

 

08 北台灣麥酒│雪藏白啤酒

以台中小麥為原料的比利時風格啤酒,是捷克知名Saaz啤酒花及比利時修道院啤酒酵母加乘下的出色精釀作品。

 

09 啤酒頭│大暑

來自彰化花壇的無毒茉莉花賦予這款IPA清新花香調,搭配層層綻放的啤酒花氣息,為大暑之夏帶來一抹清新。

 

 

10 福爾摩沙精釀啤酒│二重奏─山胡椒小麥啤酒

加入產自苗栗泰安鄉的野生馬告,散發出細緻的香茅及胡椒氣息,非常值得一試。

 

未成年請勿飲酒,酒後不開車,飲酒過量有害身體健康

 

文字/方敘潔

插畫/慢熟

更多完整內容請見《La Vie》2019年7月號

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