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2017年 03月號 第155期

香港,藝術不思議!

香港——這個總有著無盡的理由讓人一再造訪的繽紛城市,吃喝購物以外,近年來,更已成為亞洲最受矚目的藝術朝聖地!自2013 年國際藝術盛會巴塞爾藝術展(Art Basel)進駐香港,以香港為據點,放眼亞洲...

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2017年 02月號 第154期

生活,在路上

一起出發吧! 穿越家鄉洋溢著濃濃人情味的田埂小路,和在地人一起漫遊百歲老街, 駛向公路、踏入山徑、或擁抱海洋航線, 在行走之間,我們學著聆聽、學著觀察、學著和自己相處,也學著適時迷路。 以步伐丈量世界...

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2017年 01月號 第153期

超越感官 科技美學新浪潮

當《比利.林恩的中場戰事》去年底在國際間風光上映時,震撼的不僅是電影界。與其說這是李安沉潛數年後再次挑戰新的創作語言,這部影片更暗示科技的進步,能如何徹底顛覆我們以往的觀看感受。 毫無疑問,跨進21世...

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2016年 12月號 第152期

咖啡迷的風格器物學

2003年美國知名烘豆師Trish Rothgeb文章首見「第三波咖啡」(Third Wave of coffee)一詞,於是淺焙、手沖、自烘咖啡當道,這股風潮逐漸從美國席捲而來,職人引領的手沖咖啡以...

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2016年 11月號 第151期

主廚私房尋味

美食家先驅唐魯孫說「任何事物都講究個純真,自己的舌頭品出來的滋味,再用自己的手寫出來,似乎比捕風捉影寫出來的東西來得真實扼要些。」在這人人都愛用飲食經驗分享生活的時代,我們對生命中最美好事物還有什麼想...

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2016年 10月號 第150期

理想中的設計博物館

近15年來,「設計」成為台灣當紅的名詞之一,隨著台灣設計發展往產值方面的討論增加,對設計所乘載的文化價值卻較少被深究。在我們注重設計運用多年之後,或許也該是時候回過頭來思考,「設計文化」在台灣從何而來...

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