雜誌主題企劃
麵包風味學,獻給日常的好滋味
油潤噴香的蔥花捲、軟綿甜蜜的紅豆麵包、酥脆柔韌的可頌、鬆軟彈牙的吐司……,無論台、日、歐式,作為點心或主食,麵包以各種風味形式,融入生活中的時時刻刻,而好好吃麵包,便是最有感的生活風格。 讓我們直擊台灣麵包美味浪潮、蒐羅全台究極麵包、走進職人工作室,拜訪有態度的麵包製作所。接著尋找心目中那款台味「麥方」,嚐過的跟未曾想過的風味組合,帶你從舌尖開始尋根。這時別忘了配上一杯香醇咖啡或馥郁好茶,讓飲與食攜手聯乘,餘韻更迷人。到了慵懶週末早晨,令人羨慕的烤麵包神器為麵包烙上迷人格網,再厚厚抹上一層酸甜果醬、濃滑抹醬,為美好生活華麗開場。早至晨光初灑、晚至夕陽西下,願你生活中的每個時刻,都縈繞著迷人麵包香,溫暖悠長,久久不散。
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信仰的設計,眾神接招

街頭巷尾高密度的宮廟、跨世代皆熱衷參與的進香遶境,台灣的日常生活離不開神明信仰。豐富的信仰文化就像是open source的創意資料庫,當代設計遇上信仰文化資產,會迸發何種新的火花?將在本期封面故事裡見分曉!

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必修的風格策略學

在競爭激烈的風格產業中,無論想在創新與收益之間取得平衡,或期待建立品牌特色並前進國際,策略思考都是絕對必須。這次封面專題中,我們從創業人與品牌操盤手真材實料的對談開始,深入風格背後的策略思考;並快速掌握「訂閱經濟」、「共享社群」兩大國際風格趨勢;邀請近期台灣話題品牌,暢談轉型與突破過程中面臨的挑戰和應對之道,非常值得風格創業人借鏡。不只已成立的品牌,許多從職人熱血中誕生的活動盛會,儘管有些尚未建立完整的商業模式、或仍在理想與現實之間奮鬥,但這份希望帶來改變的初衷與轉變過程,同樣值得關注。從風格理想,到商業實踐,讓見廣見遠的策略思考,一起與台灣風格產業並肩而行!

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