百年溫泉老店「瀧乃湯」的下一個春天!北投最古老私人溫泉湯屋改頭換面
Feb 06, 2018
瀏覽人次:39660

文 / 歐陽辰柔 

攝影 / 張藝霖 

圖片提供 / 林志崧建築師事務所、屋穀雜糧、關渡山行文創

 

渡過舊曆年,需要一個好好休養生息的地方,洗去煩惱和疲勞。別忙著南下避冬,往北台灣走走,北投最古老的私人溫泉湯屋已換上新面貌,等你一起迎接最溫暖的春日時光。

 

 

「春夜的北投/是酒意/是回憶/是一朵花淪落的風塵/是三分酒意中的溫柔⋯⋯」歌手潘麗麗溫婉動人的歌聲唱著,〈再會吧!北投〉一曲道出北投百年來無數的歡笑與別離。作為島上歷史最悠久的溫泉盛地,從大阪商人在19世紀末豎起第一塊溫泉旅店的招牌開始,此地一切榮華和傾頹,都與氤氳煙湯相生相伴。

 

 

但或許最教人神往的,不是溫泉,而是人與泉水的關係。傍著青山,就著小溪,每日清早或黃昏時透過泡澡甦活經絡,這種庶民的日常,是北投如今還留存的珍貴景象。有些人把土地轉讓集團開發成豪華旅店,有些人骨氣硬,說什麼都要把祖傳的溫泉老店開下去。瀧乃湯,就是這樣一座堅守庶民樂趣的老湯屋。

 

以自然材質營造泡湯氣氛

「瀧」指瀑布,「湯」為溫泉,座落在北投溪瀑布側旁,瀧乃湯因而得名。前身是日軍療養專用地,1950年被第一代經營者林添漢買下後,改建成大眾湯池,傳到二代時一度沒落,直到第三代的三姐妹不願家業中斷,找來林志崧建築師事務所協助改建,才讓延續半世紀的溫泉老舖蛻變新生。

 

瀧乃湯佔地不大。進了矮小的圍籬門,右手一株巨大的老榕樹,一間小涼亭,幾步就到建築物入口。由於初建時僅供軍方使用,故惟有男湯。而女湯和大眾湯為第一代所拓增。此次改建,並未更動湯池位置,最大的工程是將昔日反覆加疊的鐵皮屋頂全數清除,換上日本進口的磚瓦,再把腐朽的樑柱汰舊換新,確保結構穩固。室內除了新增現代化溫泉會有的木頭置物櫃、便廁、和獨立淋浴空間,湯池周圍也以一貫的大片黑磚牆定調,落成簡單樸實的印象。

 

「如何維持原有的泡湯氛圍很重要。」建築師林志崧表示,「我希望大量運用包括木頭、石磚等自然材質,維持它(湯屋)和周圍環境的關係。」

 

一個歡迎大家來作客的地方

原本就是周圍鄰居生活重心的瀧乃湯,並未因改建就轉走高級路線。現在單次入場不過150元,環境卻一掃從前的破舊雜亂,成為舒服雅緻的日式湯屋。從男湯池起身,一旁的小方窗,展演著綠意盎然的庭園造景。散步至戶外的亭子邊,刻著「皇太子殿下御渡涉記念碑」字樣的石碑,依舊向來客訴說日治時期此地深受日本貴族喜愛的歷史。曾經被機車隨意佔滿的正門兩側,現在不但清空,還加設了緣廊。在腦袋處於舒服的空白期間,不遠處淙淙的瀑布聲便如音樂般流瀉入耳。白晝暖陽高掛,來這裡的人們也都全身熱呼呼。

 

「我們希望老客人還在,新的客人也可以走進來。」第三代經營者中的二姐佳慧愉快地說道,表露堅定的意志。瀧乃湯的價值,不僅在於是北投現存最老的湯屋,還在於它是當地少數持續提供青磺溫泉的店家。青磺源引地熱,溫度極高,對筋骨、肌肉痠痛有很好的療效,如今世上只剩日本秋田玉川和台灣北投尚有出產。但也由於酸度偏高,抽送至高樓層的管線配備相當難做,故一般飯店通常選擇酸性較弱的白磺泉,而青磺泉只有像瀧乃湯這樣的平房老屋能持續供給。偏酸的水性,易生成結晶,為了降低人力成本,每逢休息日,三姐妹便親自挽起袖子,仔細刷洗浴場的磚板,保持清潔。即便費心又費力,但那份營造「眾樂樂」場所的精神,卻不言自明。

 

老厝邊當然知道這座湯屋的可貴。去年重新開幕,鄰居的老爺爺老奶奶,一邊叨唸「怎麼漲價啦」,一邊樂呵呵地繼續當主顧。新來的客人也不少,沒什麼宣傳,如今一天男女湯就能上看各500人次(不限時)。再過一陣子,個人湯和家庭湯將相繼開放,建築物右方由二代起居室改建成的茶席,也會開始安排各種活動。一座百年湯屋的生命將在北投溪旁的斜坡道上延續下去,讓更多人聽到三姐妹親切的招呼聲:「歡迎大家來作客!」

 

INFO | 瀧乃湯

地址:台北市北投區光明路244號

電話:02-2891-2236

網站:www.longnice.com.tw

 

春遊北台灣, 看見更多老房子的新生機!

屋穀雜糧

秉持「惜物」的精神,這間去年底才在靠近淡江大學宿舍巷子邊開張的咖啡店,已經有不少粉絲來朝聖了。將破舊的雕花木門磨平上漆改造成的藍色門面、從老公車上搬來的座椅、舊式黑膠唱片機、推出近50年的大同寶寶存錢筒、還有許多長輩都熟悉的「和漢煉成救心丸」......各式各樣的老東西,在這裡擺放得宜,並持續綻放生命的光輝,吸引來客的目光。創辦人阿柳是景觀設計師,因為喜歡甜點,透過自學練成好手藝,又認識了著迷古物收藏的搬家公司鄰居峻哥,兩人一拍即合,將峻哥原本租來囤積舊物的老公寓,改裝成如今樸實溫暖的古物風咖啡店。店後方有一座專門販售二手物的大櫃子,擺滿包括復古玻璃杯等充滿時間感的物件,讓喜歡老東西的人可以盡情挑選。當然也適合來看書殺時間,主推口感清爽的白雪乳酪蛋糕,還有冬季限定的各式草莓甜點,滋味極好,吃多了也不膩,很適合窩一整個下午。

 

INFO | 屋穀雜糧woogu house café

地址:新北市淡水區中山北路一段247巷72號

電話:02-2621-2651

 

關渡山行文創基地

位於關渡捷運站和中央北路之間的拐彎巷內,不仔細看容易錯過。正門右方有一條綿延的細長走道,一路領著旅客步入被竹籬、木頭地磚、和顏色斑斕的錦鯉魚圍繞的秘密庭院。房屋的第一代主人旺仔與阿緞夫婦,辛勤務農養大了五個孩子。傳到第三代的雅涵、宇捷和俞曉時,為了不讓老宅就此敗壞,透過前兩代的口述找回記憶,在2013年完成翻新整修,成為一個兼具住宿和藝文展覽的優雅空間。為使來客更能享受待在這裡的美好時光,還推出「山行一九沁甜茶屋」,提供預約制的私人下午茶體驗。一邊品嚐手作冰淇淋和鬆餅,一邊感受山腳的靜謐氛圍,能讓旅人退散渾身的疲勞,安頓身心後再重新出發。

 

INFO | 關渡山行

電話:0972-857-362

 

【完整內容請見《LaVie》2017年2月號】

2017年 02月號 第166期
美感俱樂部
在日常生活中,那些時刻或場合,會讓我們有美感的感受呢?美感的原意,其實是打開感官去感覺,是種每個人都能夠隨時隨地啟動的能力,從自己開始啟動美感,一直到大家都能分享彼此的感受,有一天,美感會成為我們共通、共享的感知。
同期雜誌精選內容
各期雜誌
MORE