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名廚

101大樓新開幕最高中菜品牌「捌伍添第」！星級主廚謝文以在地優質食材演繹古今中華料理

位於101大樓85樓的「捌伍添第」，這是年底最受注目的中菜餐廳，諧音取自85樓，也有捌伍風華、豪門添第的涵義，如此豪奢的鋪陳，就是為了迎來廚齡超過50年的星級主廚謝文。

by 張芝維 - 08 Oct 2021

捌伍添第全台必訪新景點

台灣能再次出現真正「從產地到餐桌」行動，是件很了不起的事，這次主打的並非珍稀食材，而是你我一週就可能吃上幾次的義大利麵，團隊將台中大甲所栽種的小麥直送店內，一天現磨兩次製作麵體，這幾乎能稱為飲食革命的

by 張芝維 - 23 Sep 2021

義大利麵 FERMI James Sharman