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每位藝術家、設計師的作品背後，都承載不同的學習經驗與創作思考脈絡，透過深入的採訪過程，能挖掘出更多，除了精彩作品之外的動人細節，專訪也能讓作品與創作者都變得更鮮明而立體。
顧瑋是那種把複雜留給自己，單純的美好留給大家的人，像是咖啡與茶，講再多不如用喝的，喝的還要煮水，那就直接開發成可以吃的；學茶也是，如果學茶20年的人教茶，初學者會怕，她這個只學一年多的來跟大家分享過程
太多人特地來屏東找彭天恩（Alex）跟他的餐廳AKAME，事實上沒那麼遠，早上11點從台北搭高鐵，下午2點就能在這裡，晚餐結束仍有機會搭著高鐵回家。「但我在這裡開餐廳不是要你來吃飯的，在都市你也可以吃
