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玻璃瓶中的粉紅乳酸高麗菜，是春天的款待；白裡透紅的濃淡暈染，是胭脂的顏色。王琬萱打開瓶蓋，勾人食欲的酸氣飄散開來，「吃進嘴裡，先是酸，後來有一點鹹，吞下去之後又有一點回甘」，位於寶藏巖的胭脂食品研究社
荷馬史詩《奧德賽》的故事啟示說，出遠門的，不知不覺命運的安排還是回到家鄉面對父老情結。2018年我一整年人在歐洲有「慢食大學」美譽的北義大利美食科技大學進修「食物文化與溝通」的碩士學位，更因為實習工作
