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風格美食

2017全球50最佳餐廳揭曉!江振誠新加坡餐廳奪14名

素有「飲食界奧斯卡」之稱,由英國雜誌《Restaurant》舉辦的2017年「世界50最佳餐廳」名單正式公布!今年最佳餐廳冠軍頭銜由紐約當代美式餐廳Eleven Madison Park奪得,亞洲區則

by La Vie - 06 Apr 2017
美食 餐廳 新加坡
風格美食

可說是中國菜的代言人!BBC料理節目名廚譚榮輝的咕咾肉如何顛覆老外對中國料理的想像?

主持BBC英國料理節目名廚譚榮輝(Ken Hom)改變了英國對中國料理的想像,更影響英國廚師使用炒鍋。《譚榮輝的中式料理》不但深受英國觀眾喜愛,之後發行的同名烹飪書更是賣出了120萬本。

by La Vie - 06 Jan 2017
烹飪 料理 名廚
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