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農夫市集在歐美早已行之有年,習慣追求便利和快速的東京人,卻也正悄悄地轉變過去思維,選擇可能不是那麼方便、甚至要花點時間了解的農夫市集,學習一個對環境、對人們、對自己都友善的生活模式,讓土地與東京人回歸