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台灣都會區館子多、外食族多，在家宴客、招呼客人，越來越少見。不過，在家辦桌仍有無可取代的魅力，主人透過佳餚傳遞自己的經歷與情感，客人透過菜餚與溫馨的情境，自在的表露情感、拉近彼此距離。
1608年5月14日，年約30歲的湯瑪斯．科爾亞特終於厭倦了自己在倫敦的生活。他生於桑默塞特，父親是一名牧師。受過良好教育的他，平時總是和威爾斯親王亨利身邊的名人雅士聚在一起。然而，儘管他自認為是一名
