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當食物取得越來越容易，消費者對於食材生產的面貌也就越來越陌生。為了讓大家了解生產者培育食材的哲學，更深入理解食材的生長輪廓，日本的「食通信」，以深入產地的報導刊物，以及附上食材的方式，將食材與風土故事
日本天皇在戰後已去除神性，但依然是日本國家及國民的象徵，而且天皇家的言行舉止都非常得體，讓國民很自然地對他們有敬意，也對他們的日常生活很感興趣。
