日野明子

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原來「南部鐵器」就是鑄鐵！跟著器皿達人日野明子認識鐵器工藝保養術！

身兼作家、器皿策展人與選品人的日野明子，長年走訪日本各地，深入了解職人作家、與作品製作過程。上述文字便是擷取自其著作《越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術》，選錄南部鐵器段落，探討器皿工藝

by La Vie - 13 Nov 2017

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