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2023 Camping Asia亮點演出直擊

2023 Camping Asia亮點演出直擊

藝術的火花常發生在跨文化、跨領域間的碰撞,於 11 月 20 日~12 月 1 日在臺北表演藝術中心登場的「2023 Camping Asia」, 串聯起亞洲、歐洲、非洲的藝術家與相關科系學生, 其中更有引領全球當代藝術指標性人士帶來的多檔精采演出。。

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電影&影集上菜

2024 年 02 月號 第 238 期

到底食物如何串起劇情,又如何塑造角色?戲裡戲外的每道料理,又是為什麼在我們心中占有分量?專題邀請導演、演員、料理設計師、作家等故事創造者,現身說法自己的食物運用之道與愛;亦有主廚、設計師以影迷視角,再現虛構故事的菜色於現實世界。說來有趣,飲食與影視,兩詞彙讀音頗為相似,好似命中注定的一體兩面,許多戲劇名場面都與食物有關,想一想現實人生也是。

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越讀越餓的中華美食史:從先秦米香、大宋燒烤到明清茶點,探訪千道食物的源起、演進與古代食譜

出版日期:2024/01/27

談起「吃」總是最膾炙人口的話題,而現今在我們身邊最熟悉的中式料理,這些「食物是怎麼來的」呢?五千年傳承的華夏文化,更是「吃」的文化。本書所談的便是中國幾十種經典食材、食物和烹飪之法的「源」與「流」,也就是「食物是怎麼來的」的過程。

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