美食

• 美酒飲品2025/07/10

  無印良品期間限定「cha POP UP STORE」開張！以原茶、豆奶、微醺系列10款飲品，展現台灣茶文化的獨特魅力

  MUJI無印良品以台灣島嶼與茶葉形狀為靈感，在松高門市1樓推出為期近3個月的期間限定店「cha POP UP STORE」，每日限量販售在地原葉茶、國產豆奶與力大吟釀3大主題系列、共10款飲品。7月10日至9月30日限時開張。

• 美酒飲品2025/07/08

  百年之作，世代珍藏，路易十三的傳承哲學

  自 1874 年由保爾．埃米爾．雷米．馬丁創立以來，路易十三便不斷以時間書寫其價值。這款來自法國大香檳區（Grand Champagne）的殿堂級干邑白蘭地，在眾多品牌中脫穎而出，隸屬於創立於 1724 年的法國人頭馬集團，歷經 150 年等待與守護後，終於橫空出世。其產地位於干邑區最核心、條件最嚴格的葡萄園範圍內，僅選用有「葡萄王子」之稱的白玉霓（Ugni Blanc）品種，善用這片大自然所賦予的王者之地，孕育出無與倫比的風土風味與陳年潛力。每代首席釀酒大師從當地葡農與蒸餾師手中取樣，挑選具有長期陳釀潛力的「生命之水」（Eaux‑de‑Vie），收入酒窖、等待下一繼任者的點化。這場傳承之旅奇妙之處在於：釀酒大師可能一生無法品嘗自己挑選的原酒最終風貌，卻甘願守候，只為成就下一代極致風味。

• 風格美食2025/07/04

  日本「I’m donut？」甜甜圈插旗台北東區！推出3款台灣限定專屬口味，打造質感簡約店空間

  日本超人氣甜甜圈專門店「 I’m donut？」，以獨創「生甜甜圈」口感與多款創意口味，顛覆了大眾對甜甜圈的想像，迅速成為話題品牌。而I’m donut？亞洲首間海外分店選址於台北東區，將於2025年7月4日上午10點正式開幕。

• 美酒飲品2025/07/01

  全台第一家海尼根品牌概念店信義區登場！攜手Cafe from Mars打造實體酒吧，推出3款限定特調

  2025年夏天，海尼根攜手信義區社交熱點 Cafe from Mars打造全台第一家海尼根品牌概念店。這次，不再是短暫的快閃企劃，而是海尼根首次以實體酒吧形式登場，創造一個能與消費者長期互動、真實交流的嶄新空間。

• 風格美食2025/06/30

  一碗好冰的風味構成式！專訪金雞母Jingimoo、八時神仙草

  在觀光人潮穿梭不息的永康商圈，一碗碗盛裝當季風味的冰，靜靜地述說著金雞母的初心——讓台灣本地食材與甜品文化，從這個街角延伸到世界的另一端，被更多人看見。創業初期的店面不大，他們從薏仁、愛玉等簡單的甜湯起步，嘗試將信義鄉的梅子釀成梅酒，再與自製愛玉結合，開啟了金雞母的冰品風味實驗之路。就這樣，一步一腳印，從幾顆湯圓、一盅茶凍開始，成長為今天這間讓人們頻頻為一碗冰駐足的甜品店。

• 風格美食2025/06/18

  台北巷弄藏南美風景！「Fon-Cé」當代拉丁美洲料理揉台灣風土，6道式精緻菜單輕鬆入門

  MMHG餐飲集團攜手哥倫比亞新銳主廚Leonardo Fonseca Celis，於台北共同打造新餐廳「Fon-Cé」，揉台灣風土入拉丁美洲料理。

• 風格美食2025/06/16

  星胡同聯名四代目菊川「燒肉 X 鰻魚五吃」！嚴選牛肉炭香四溢，鰻魚白燒、蒲燒、酥炸呈豐富口感

  盛夏時節，星胡同攜手鰻魚名店「四代目菊川」推出名古屋航線新菜單，汲取日本夏季「土用丑日」食鰻文化，結合雙方招牌——燒肉及鰻魚五吃，由職人桌邊炭火現烤，藉蒲燒、白燒、酥炸等手法演繹豐富的鰻魚旬味。

• 名廚2025/06/12

  沒有規則，感受至上！解放味蕾的美好料理：專訪AKAME主廚彭天恩、鳥苑主廚湯仲鴻

  「Glou」是喝酒或喝湯時自然發出的咕嚕聲，「Suru」是日本人吃麵時的吸麵聲，象徵著麵食文化中不經意卻真實的聲響，而「Glou Suru」就是 Tommy 與 Alex 想像客人喝酒吃麵時的愉悅狀聲詞。此外，為了傳遞「Less Formal, More Thoughtful，人來就好」的精神，他們亦邀請「好吧 Goût Bar」主理人張佳益（Elvis）與茶飲品牌「兆兆茶苑」主理人陳宗均（Scott），打造出一個不談 Pairing、卻一切恰如其分的風味實驗場。

• 風格美食2025/06/11

  北美館迎「Bonami」餐酒館及「Rolling Dough」咖啡廳進駐！吃著可頌和法式家常菜，面向城景抓飛機

  今日的美術館，不只是盛裝藝術展覽的白盒子。把美術館比作唱片，展覽是吸引人入館的A面主打歌，那B面收錄的則是令人流連的驚喜體驗——在臺北市立美術館（北美館），那便是新開幕的「Bonami」法式餐酒館及「Rolling Dough」咖啡廳，前者在雅緻空間中端出經典法式家常菜，後者則是玻璃小屋內的可頌專門店，臨窗座位坐擁「北美館看飛機」的絕佳視角。

• 風格美食2025/06/09

  在高雄就能嚐東京傳奇餐廳「Bon.nu」手藝！三天限定，創辦人来栖けい攜手「Li.nu」帶來台灣獨家菜單

  東京名餐廳「Bon.nu」創店主廚来栖けい親自來台，攜手高雄姊妹店「Li.nu」駐店主廚李祈睿，為台灣饕客獻上東京本店經典及台灣獨家菜色。