美酒飲品

• 美食2024/04/29

  全台唯一專業Mezcal酒吧Uno Taipei全新酒單！探索Mezcal產地風味、美式經典雞尾酒與生蠔搭餐

  近年全球烈酒中除了威士忌，在歐美市場成長快速並延燒全球的就屬龍舌蘭酒，甚至在歐洲被視為搭餐重要的新選擇，龍舌蘭酒支線下Mezcal的獨特風味也正風靡亞洲。藉著專訪全台唯一專業Mezcal酒吧Uno Taipei全新酒單發表，一起來Uno Taipei體驗Mezcal的魅力吧！

• 美食2024/04/16

  春天喝草本調酒！甜美果香、鹹辣開胃，unDer lab主理人Pei的2款獨門草本調酒

  春天，草木扶疏，味蕾也渴望和盎然的大自然更有接觸。 在東西方歷史上，草本植物不僅食用歷史悠久，入酒也行之有年，方式更是百百種。 本次邀請酒吧unDer lab主理人、調酒師Pei剖析草本調酒的特色與風味，也親自示範演繹草本與酒精碰撞的無限創意可能。

• 美食2024/04/15

  大稻埕品酒秘所「W270」！聚焦勃根地金丘葡萄酒，空間重現昔日富賈人家樣貌

  老屋餐酒館「W270」在迪化街上悄悄亮起燈，店內重現百年前富賈人家宴客的樣貌，飄著陣陣的葡萄酒香，這是專精於勃根地金丘風土的「王府酒業」低調打造的品酒秘所。大稻埕與葡萄酒，都是時間成就的美作，不妨在台北的舊世界來一場舌尖上的旅行，暢遊葡萄酒的舊世界。

• 美食2024/04/10

  把胡蘿蔔、香菜、苦瓜做成調酒！台北新開幕酒吧「Carrot」挑戰味蕾與想像力，重新定義蔬果風貌

  即將於台北信義區開幕的蔬果調酒吧「Carrot」，以普遍不受歡迎的蔬果做為調酒基底，主打三款特色調酒「胡蘿蔔CARROT YOU OUT」、「苦瓜BITTER BEE」和「香菜ENSUI MOJITO」，將許多人害怕的味道加入酒精調和，邀請大家挑戰自我，挖掘這些蔬果的不同風貌。

• 美食2024/03/29

  台北「BLAH BLAH Bar」自助調酒吧登場！依喜好混搭調酒，打造信義區飲酒秘境

  位於新光三越信義A8館B1半戶外式場域的BLAH BLAH Bar，為都會男女打造一處地下解憂微醺秘境，來此可自主調製最符合當日心情的調酒，享受自在空間與輕鬆氣氛，隔絕一切煩人廢話blahblah，將不定期邀請DJ播放不同曲風。

• 美食2024/03/12

  來場日式春茶宴！「飛花落院」三周年限定餐會：和宅料理佐5款台灣好茶，天光山色交織琵琶樂音

  每年三月，正是飛花落院慶週年的時節，院子裡的藍花楹正好冬末初春之際盛開，成為夥伴們與舊雨新知共度生日的寫意背景。今（2024）年，飛花落院匯聚藍花楹美景、和宅料理、琵琶聲，以及台灣5款出自頂尖製茶師的在地好茶，推出「三周年音樂茶餐會」，3月27日至31日五天限定。

• 美食2024/03/06

  金曲獎雙才子韋禮安、黃奇斌首度攜手 為亞伯樂而作 呈獻完美100%雙桶熟成奏酩樂章

  自19世紀起橫掃超過170面國際金獎，以100%雙桶熟成工藝征服全球威士忌行家，單一麥芽蘇格蘭威士忌精品品牌—亞伯樂在2024年初，除了持續帶給品飲者味蕾上的深刻風味，更是在視聽感官的娛樂內容上做足功夫，除了再次邀來金曲創作才子—韋禮安，更同步驚喜合作同樣得到多座金曲獎肯定的金曲樂團主唱—黃奇斌，以一場華麗無比的聯手創作，深刻詮釋品牌「越懂得 越值得」精神，譜出亞伯樂100%雙桶熟成奏酩新樂章。

• 美食2024/03/05

  台北實驗酒吧unDer Lab用酒食詮釋「人類文明」！呈現各種熟成風味，解構Gibson、瑪格麗特等經典調酒

  繼《海洋》和《微觀山林》套餐式風味酒單之後，2024春夏unDer Lab以《解構主義：熟成——人類文明》為題，透過「解構」既存的酒食樣貌，交織風乾、發酵、熟成、黑化等概念與手法，表現人類文明由古發展至今那些微小、卻影響深遠的時刻。

• 美食2024/01/08

  Johnnie Walker藍牌Ｘ好萊塢插畫鬼才James Jean，以「藍牌龍年限定版」演繹當代木龍尊貴磅礡意象！

  今年，作為藍牌生肖系列第11瓶的倒數之作，「Johnnie Walker 藍牌龍年限定版」也攜手好萊塢插畫鬼才James Jean，磅礴詮釋「龍年」在東方別具意義的尊榮富貴意義。不僅如此，「Johnnie Walker 藍牌龍年限定版」亦承襲藍牌DNA中的「頂級珍釀」，以少數蘇格蘭最出色珍稀的威士忌精選淬煉而成；一萬桶酒藏中，只有一桶能呈現Johnnie Walker藍牌超凡卓越的風味！再襯上台灣限定的精緻瓶身浮雕與生肖系列，更是威士忌迷公認值得需要入手收藏或送禮的年末驚嘆！

• 美食2023/12/29

  皇家禮炮以全新24年干邑桶威士忌，迎接2024金龍年

  迎接2024新年開春，皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop以高年份24年以上酒液，獨創品牌首款「皇家禮炮24年干邑桶調和式蘇格蘭威士忌」亞洲限定版。