風格美食
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美食2025/07/04
日本「I’m donut?」甜甜圈插旗台北東區!推出3款台灣限定專屬口味,打造質感簡約店空間
日本超人氣甜甜圈專門店「 I’m donut?」,以獨創「生甜甜圈」口感與多款創意口味,顛覆了大眾對甜甜圈的想像,迅速成為話題品牌。而I’m donut?亞洲首間海外分店選址於台北東區,將於2025年7月4日上午10點正式開幕。
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美食2025/06/30
一碗好冰的風味構成式!專訪金雞母Jingimoo、八時神仙草
在觀光人潮穿梭不息的永康商圈,一碗碗盛裝當季風味的冰,靜靜地述說著金雞母的初心——讓台灣本地食材與甜品文化,從這個街角延伸到世界的另一端,被更多人看見。創業初期的店面不大,他們從薏仁、愛玉等簡單的甜湯起步,嘗試將信義鄉的梅子釀成梅酒,再與自製愛玉結合,開啟了金雞母的冰品風味實驗之路。就這樣,一步一腳印,從幾顆湯圓、一盅茶凍開始,成長為今天這間讓人們頻頻為一碗冰駐足的甜品店。
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美食2025/06/18
台北巷弄藏南美風景!「Fon-Cé」當代拉丁美洲料理揉台灣風土,6道式精緻菜單輕鬆入門
MMHG餐飲集團攜手哥倫比亞新銳主廚Leonardo Fonseca Celis,於台北共同打造新餐廳「Fon-Cé」,揉台灣風土入拉丁美洲料理。
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美食2025/06/16
星胡同聯名四代目菊川「燒肉 X 鰻魚五吃」!嚴選牛肉炭香四溢,鰻魚白燒、蒲燒、酥炸呈豐富口感
盛夏時節,星胡同攜手鰻魚名店「四代目菊川」推出名古屋航線新菜單,汲取日本夏季「土用丑日」食鰻文化,結合雙方招牌——燒肉及鰻魚五吃,由職人桌邊炭火現烤,藉蒲燒、白燒、酥炸等手法演繹豐富的鰻魚旬味。
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美食2025/06/11
北美館迎「Bonami」餐酒館及「Rolling Dough」咖啡廳進駐!吃著可頌和法式家常菜,面向城景抓飛機
今日的美術館,不只是盛裝藝術展覽的白盒子。把美術館比作唱片,展覽是吸引人入館的A面主打歌,那B面收錄的則是令人流連的驚喜體驗——在臺北市立美術館(北美館),那便是新開幕的「Bonami」法式餐酒館及「Rolling Dough」咖啡廳,前者在雅緻空間中端出經典法式家常菜,後者則是玻璃小屋內的可頌專門店,臨窗座位坐擁「北美館看飛機」的絕佳視角。
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美食2025/06/09
在高雄就能嚐東京傳奇餐廳「Bon.nu」手藝!三天限定,創辦人来栖けい攜手「Li.nu」帶來台灣獨家菜單
東京名餐廳「Bon.nu」創店主廚来栖けい親自來台,攜手高雄姊妹店「Li.nu」駐店主廚李祈睿,為台灣饕客獻上東京本店經典及台灣獨家菜色。
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美食2025/05/28
音樂餐飲空間的風格營造指南!專訪 INTRO Kitchen、Double Check
INTRO Kitchen的起點,是一個再單純不過的念頭——「我想開一間黑膠咖啡廳。」創辦人羅可恬原本構想的是一個規模更小、純粹播放黑膠的空間,直到意外遇見這個比預期寬敞許多的場地,才加入了完整的早午餐規劃,延伸出結合音樂元素與生活風格的樣貌。她笑著說,自己的父親曾將INTRO唸成「陰錯陽差」,卻無意間為這個空間的誕生與風格添上一筆註解——「在拼拼湊湊中,把喜歡的東西都聚集在一起。」那些來自海外生活的靈感、倫敦的日常、學音樂時累積的感受,以及對選物與氛圍的敏感,都在這裡找到了出口。
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美食2025/05/27
台北高空餐廳新選!「boon現代韓式餐酒館」進駐微風南山,融美式風格演繹時髦韓式餐桌
boon由韓裔美籍趙韓淞主廚(Hansang Cho)主理的菜單,不走傳統韓式路線,而混融美式風格端出「當代韓式料理」,餐點可見義式麵疙瘩與辣炒年糕的巧妙融合、韓式生牛肉用Grana Padano起司豐富滋味,保留韓菜精髓也翻玩出更時髦、富食趣的美味。
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美食2025/05/20
麗晶精品獨家推出「美食獵遊Restaurant Safari」!一頓晚餐造訪四間星級餐廳,盡享星級美饌
麗晶精品經營美食聚落有成,商場擁有六間星級餐廳以及五家甜點名店,即日起,更將整合此項優勢,創新全台推出移動式餐飲體驗--「美食獵遊Restaurant Safari」,突破傳統餐會侷限在一間餐廳、一張桌子的框架,依照特別設計的用餐路線,帶領消費者在一頓晚餐的時間裡,造訪商場中的Circum-、Golden、COAST、以及Bar Impromptu 等四間餐廳,享受各家主廚精選出的一道拿手料理,從開胃菜、主菜、甜點與調酒,吃遍台北市精緻餐飲的菁華,認識四大主廚、了解四道料理故事、體驗四種餐廳氛圍,獵遊行程每周三晚間六點半限量開放六人訂位、每人3,980元+10%。
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美食2025/05/09
韓國燒肉「金豬食堂」插旗台北中山區!全球首間海外分店,訂位方式、套餐內容、空間亮點一次看
連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介,並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」,宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。