風格美食

• 美食2026/03/10

  素食甜點先驅、亞洲最佳甜點主廚加藤峰子來台！攜手BEMO Salon推「藝伎咖啡 X 純素甜點」春日盛宴

  雞蛋、牛奶等任何含動物成分的食材都不能用，如何做出一份美味「甜點」？像這樣的「純素甜點」，正是「亞洲最佳甜點主廚」加藤峰子（Mineko Kato）致力試驗和挑戰的領域。今年春夏，加藤峰子受咖啡沙龍BEMO Salon之邀，以「5杯咖啡 X 5道純素甜點」為架構，共創一套結合純素甜點、藝伎咖啡品飲的「春時飛花日舞」風味盛宴。

• 美食2026/03/09

  首爾人氣咖啡廳AUFGLET插旗台北！黑灰色系構築冷冽時髦空間，必嚐4款「變形可頌」和酪梨泡菜炒飯

  首爾人氣咖啡廳「AUFGLET」來台北了！從招牌韓系黑色美學，到人氣爆棚的可朗芙、可頌球、可頌貝果、可頌吉拿棒等獨家甜點，皆一併帶到台灣，菜單更添上台北限定的早午餐菜色。

• 美食2026/03/05

  台北「Local Local Park」全日餐酒館：結合公園式開放空間、南洋風格餐桌、現場駐唱的城市客廳

  台北全日餐酒館「Local Local Park」結合南洋風格料理、駐唱舞台、公園式開放空間，打造如「城市客廳」般的新型態社交場域。

• 美食2026/03/05

  為日常，留一段濃郁風味的時間—「新感覺花生夾心」

  輕食或許追求便利，但風味不該倉促。相較於瞬間堆疊出的張揚，唯有經過等待與融合的香氣，方能顯得深邃 。新感覺花生夾心以此重新定義了「濃郁」的維度：不單是第一口的感官刺激，更在於細水長流的溫潤。濃郁因而褪去了強勢的覆蓋，轉化為一種在不同時段、心境下，都能維持優雅平衡的口感。這份思考，讓花生夾心成為系列的經典原點：讓味道準備好，再走進消費者的日常。

• 美食2026/03/03

  屬於台灣的精釀可樂！台南Project Cola「漢方13香」手工香料可樂與調酒，帶你體驗不一樣的早C晚A

  台南「Project Cola 可樂計劃」以手工可樂為主打，將「漢方13香」置於風味架構核心——肉桂、丁香、山楂、胡椒……多達13種草本植物與香料，與品牌自製焦糖調和，打入氣泡，碰撞出根植於台灣的可樂風味。

• 美食2026/03/03

  髙 GAO Taipei × VWI by CHADWANG 攜手合作！推出限定聯名禮盒，開展甜點與精品咖啡的風味對話

  2025年底進駐台北民生社區的「髙 GAO Taipei」甜點品牌，近期宣布與世界沖煮大賽冠軍王策的精品咖啡品牌 VWI by CHADWANG 展開 2026 年度深度合作，雙方打造兩款限定聯名禮盒，同時下半年也將推出不同企劃，拓展甜點與精品咖啡更多的風味想像。

• 美食2026/02/21

  跟著4位創意人走訪世界人氣甜點店！品嚐巴黎、倫敦、慕尼黑、首爾、京都的城市甜點風景

  對於創意工作者們而言，甜點除了是一種滋味，更是文化線索，在他們眼中，成功的甜點店需要具備哪些要素？我們邀請卵形設計工作室負責人葉忠宜、考工記工作室創辦人范承宗、寶島製造創辦人牛寶賢、Foodie Amber創辦人林蓉，分享他們在旅途中觀察到的商業策略與記憶。

• 美食2026/02/20

  盤點全台質感甜點店！山丘上的巧克力秘境、府城的檸檬塔街邊店等5家口袋清單

  你也喜愛吃甜點嗎？我們盤點全台2024～2025年新開的5家質感甜點店，帶你一次收藏口袋名單！

• 美食2026/02/14

  當蔬食成為未來食物的趨勢！明日餐桌的不同想像：韓式蔬食品牌 YACHE、小小樹食 Little Tree Food

  從蔬食逐漸普及、創新料理誕生、植物肉的應用，到空間設計的重構，蔬食已不再局限於宗教或少數族群的選擇，逐漸轉為現代人回應環境、健康與文化轉型的輕型提案。在台北，小小樹食 Little Tree Food 與韓式蔬食品牌 YACHE，分別以不同語彙展開對未來餐桌的想像——從永續系統出發、料理結構重寫，讓「食」這件事，成為好接觸且創意獨特的永續行動。

• 美食2026/02/13

  蔬食旅行展開中！小小樹食攜手中華航空打造彈性蔬食飛機餐，以台灣在地友善食材守護地球

  小小樹食成立於 2017 年，由「一週二次蔬食」理念出發，以細膩且溫暖的料理語言，回應人們對美味、環境與生活品質的多重期待。小小樹食始終相信——永續不只是口號，而是能被溫柔實踐的日常。本次攜手中華航空，推出全新「彈性蔬食」機上餐點，以在地友善食材精心烹調，融入季節風味與永續理念，讓高空也能成為守護地球的小小餐桌。