風格美食

• 美食2025/09/16

  台北市區直達南洋海島派對！信義區餐酒館「Flare Taipei」如都市叢林，主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食

  隱於台北ATT Valley地下二樓，「Flare Taipei」以瀑布水景和綠意織就愜意的南洋渡假風情，加上抬頭看101就在眼前的美景，在信義區一片喧鬧中顯得格外悠然自在。

• 美食2025/09/11

  2025中秋禮盒8選！從聚焦月餅本質美味的經典，到揉合巧克力、費南雪的創新滋味

  2025中秋禮盒盤點！本篇以「設計感」、「本質美味」、「創新滋味」為關鍵字，盤點8款中秋禮盒，從經典台式及廣式月餅，到搭佐花草茶、咖啡、費南雪、巧克力等的有趣呈現一次網羅；另外還有潮流音響、手工茶簡、月兔盆栽一同裝盒的選擇！

• 美食2025/09/10

  MINIMAL冰淇淋就是去蕪存菁：專訪MINIMAL主廚萬士傑、澀Sur-主廚林佾華

  推開復古感的紅褐色鐵門，經過玄關角落的盆景，即便夏季台中再炎熱，心也慢慢靜了下來。由內而外清水模肌理般的灰階牆面，MINIMAL整間店透出簡練的日式美學「渋い」（Shibui）——一種在沉靜中品味細膩之美的心領神會——寫成漢字即為「澀」，也是萬士傑與「澀Sur-」主廚林佾華共同推崇的美學理念。

• 美食2025/09/02

  東京米其林摘星之旅！走訪3家名店，品味承襲細膩美學的和食、經典法餐傳奇、星級名廚孕育的甜點殿堂

  以旬味演繹四季流轉　傳遞日本料理精髓
位於銀座，幽靜低調中坐落著備受國際矚目的日本料理名店—銀座 小十。自開業以來持續保持米其林二星榮耀，匯集料理、空間與款待精粹於一身，將「和之美學」推至極致的代表。


• 美食2025/08/19

  2025臺灣米其林指南「星級餐廳」總整理！在地風味成焦點，新進一星、二星11家餐廳亮點一次看

  《臺灣米其林指南 2025》星級餐廳公布！本屆共迎來8家新進一星餐廳、1家新進綠星餐廳，另有3家自一星被擢升至二星。《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec指出：「第八屆《臺灣米其林指南》反映出臺灣餐飲深植於傳統底蘊，且又勇於創新。超過400家餐廳、涵蓋近六十多種料理種類。今年，客家料理的能見度提升（新增10間）、在地小吃選項更加豐富、新一代廚師勇敢突破自我、離開舒適圈、創業開店，並重新詮釋傳統技藝與風味，令人欣喜。」

• 美食2025/08/19

  夏季消暑食飲提案4選！室內樹下雞翅配啤酒、開胃辛香風味餐桌、調酒式創意咖啡、特色冰滴茶

  盛夏午後，空氣中瀰漫著熱氣，如何享受陽光同時讓體感保持舒適？城市裡的清爽滋味不僅來自冰涼的飲品，更來自場域與風味堆疊的五感體驗。La Vie 邀請你一起打開感官，體驗最有創意的夏日降溫提案。

• 美食2025/08/16

  城市夜景佐盛夏盛宴！台北高空Buffet「饗饗」升級鮑魚粥、黑松露牛排等明星菜，海味鐵板料理新登場

  低調隱於城市雲端，「INPARADISE 饗饗」在台北信義和新北新莊兩地的高樓，端出高調豐富的美味，精緻Buffet一地滿足追求新鮮海味、大口吃肉、嚐細緻料理等味蕾的多個願望。今年盛夏，饗饗不僅推出「海陸饗宴」，將鮑魚海鮮粥、黑松露牛小排等明星菜一次升級，更推出以海鮮為主角的多道鐵板料理，以多重料理手法詮釋時令美味。

• 美食2025/08/13

  星巴克典藏DREAM PLAZA台北打造「尊榮體驗區」：攜手名廚江振誠推出專屬套餐，窗外還可一覽台北101景色

  位於台北信義區DREAM PLAZA百貨6樓及7樓戶外空間的「星巴克典藏 DREAM PLAZA台北」，除打造5大特色吧檯兼具咖啡體驗空間，更設有採預約制座席的「SIREN’S LOUNGE尊榮體驗區」。來此將能享用到國際名廚江振誠親自監製的專屬套餐，獻給人們一場融合星級美饌與精品咖啡的極致饗宴。

• 美食2025/08/12

  花蓮名店「定置漁場三代目」進軍台北！帶著台灣東海岸最鮮「魚白湯拉麵」挑戰中山拉麵戰區

  花蓮拉麵品牌「定置漁場三代目」以魚白湯闖出名堂，8/16正式插旗台北拉麵一級戰區——中山，帶來以東台灣現流魚獲與傳統定置漁法為基礎，所成就的獨特台灣味「膠原魚白湯拉麵」，把太平洋海岸最鮮的風味帶到台北。

• 美食2025/08/12

  旭集台南店開幕：一場當代日式的食藝旅程

  旭集台南西門店以「摩登浪漫」作為核心主題，融合府城的文化紋理與當代日式美學，呈現出專屬於台南的空間故事。從五條港、嘉南大圳、孔廟、赤崁樓到億載金城，歷史與人文記憶被轉譯進每一個細節之中。入口長廊盛放著以「府城光彩繡莊」傳統工藝打造的鳳凰花意象，隱喻這座城市生命力與熱情；窗邊排列著十八座彩繪達摩不倒翁，色彩繽紛，象徵祝福與吉祥，讓人們在微光與視線交錯間，感受台南獨有的溫度與浪漫。