風格美食

• 美食2026/02/20

  盤點全台質感甜點店！山丘上的巧克力秘境、府城的檸檬塔街邊店等5家口袋清單

  你也喜愛吃甜點嗎？我們盤點全台2024～2025年新開的5家質感甜點店，帶你一次收藏口袋名單！

• 美食2026/02/14

  當蔬食成為未來食物的趨勢！明日餐桌的不同想像：韓式蔬食品牌 YACHE、小小樹食 Little Tree Food

  從蔬食逐漸普及、創新料理誕生、植物肉的應用，到空間設計的重構，蔬食已不再局限於宗教或少數族群的選擇，逐漸轉為現代人回應環境、健康與文化轉型的輕型提案。在台北，小小樹食 Little Tree Food 與韓式蔬食品牌 YACHE，分別以不同語彙展開對未來餐桌的想像——從永續系統出發、料理結構重寫，讓「食」這件事，成為好接觸且創意獨特的永續行動。

• 美食2026/02/13

  蔬食旅行展開中！小小樹食攜手中華航空打造彈性蔬食飛機餐，以台灣在地友善食材守護地球

  小小樹食成立於 2017 年，由「一週二次蔬食」理念出發，以細膩且溫暖的料理語言，回應人們對美味、環境與生活品質的多重期待。小小樹食始終相信——永續不只是口號，而是能被溫柔實踐的日常。本次攜手中華航空，推出全新「彈性蔬食」機上餐點，以在地友善食材精心烹調，融入季節風味與永續理念，讓高空也能成為守護地球的小小餐桌。

• 美食2026/02/02

  黑橋牌香腸，從台南餐桌走向台灣的集體味覺

  談到香腸，黑橋牌董事長陳春利總會先把視角拉得很遠。在他的理解裡，香腸並不是單一文化的產物，而是一種存在於世界各地的飲食語言。西班牙的臘腸、德國的香腸、中國各地的肉腸、義大利風乾肉腸薩拉米（Salami），甚至北歐的煙燻腸品，都是人們在保存肉類、理解風味時，發展出的共同答案。

• 美食2026/01/26

  雲林虎尾「虎珍堂森之院」：老三合院裡的美感糕點店，在綠意池畔、紅磚老屋中嚐甜蜜地瓜滋味

  雲林地瓜糕點名店「虎珍堂」，於虎尾交流道旁打造第3間門市「虎珍堂森之院」，店鋪改建自一座三合院老厝，點綴綠意和水景，邀人們沈浸在古香與綠意之中，品味糕點滋味和舊日情懷，也為南來北往的旅人，添了個行經虎尾時值得停留的理由。

• 美食2026/01/15

  台南「Kakaw Bon」老宅裡的巧克力專賣店！夾心巧克力包裹台灣風土，日本BEAMS團隊跨海參與設計

  Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆水果、茶香、堅果等美好氣味；集結堅強的台、日跨國設計陣容，Logo與包裝由日本BEAMS CREATIVE操刀，專賣店空間則由台灣JSC Design Studio策劃；麵包、茶與咖啡，則分別有台南夥伴蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

• 美食2026/01/15

  東京人氣飯糰「一粒萬福」登陸台北！現點現握、自由搭配雙拼風味，還推出台灣限定口味

  主打現點現握的「一汁おにぎり 一粒萬福」東京人氣飯糰專門店，現由小器生活引進、在台北開設台灣總店，並特別推出4款台灣限定口味。一粒萬福 台灣總店鄰近台北車站、中山商圈，將於1月17日正式開幕。

• 美食2026/01/14

  以醬料為主角的台北餐酒館「WHAT’S LA SAUCE」！跳脫菜系框架，11款獨家沾醬風味帶你環遊世界

  跳脫菜系框架，台北信義區新開幕餐酒館「WHAT’S LA SAUCE kitchen & bar」，菜色圍繞著各式各樣的「醬料」展開——在這裡，醬料不是餐桌配角，而是主角！創辦人Alicia與Andre自台、美兩地的成長經驗汲取養分，與團隊攜手研發多達11種醬料，從台味代表剝皮辣椒塔塔，到阿根廷青醬、番茄莎莎等美洲風味，延伸至明太子美乃滋、辣根優格、南洋沙嗲、川香辣椒等亞洲各地的味覺符號，打造「WLS醬料宇宙」，搭配炸物、漢堡、牛肉麵等comfort food，構築鼓勵分食、分享的混血餐桌場景。

• 美食2026/01/14

  日本散文家甲斐實乃梨私推3間名建築！帶你走進古典空間與美味交會的心動時光

  有沒有看過日劇《在名建築裡吃午餐》？2018年，日本散文家甲斐實乃梨以《東京名建築魅力巡禮》一書，將那些文化資產名建築，放回了散步與用餐美的日常場景，更成為日劇的改編藍本。這次，她與我們分享自己的建築和美味朝聖之旅，以及私藏巡禮名單。

• 美食2026/01/05

  本事設計「貓下去民生早午餐」！承接經典美式餐廳「双聖」舊址，新舊元素交織重構90年代的台北故事

  台北餐酒館「貓下去」承接民生東路經典美式餐廳「双聖」舊址，以新舊交織的美式風格為概念，打造新品牌「民生早午餐」，菜單以經典美國菜為主力，從早晨營業至下午，與附近從傍晚營業到深夜的「貓下去敦北俱樂部」，連線提供全日服務。