2025新年開春，揪三五好友來湊湊與呷哺呷哺吃鍋逗鬧熱！

一年四季，火鍋總能成為台灣人餐桌上的焦點。向來重視嚴選食材，並持續開發多樣湯底的呷哺集團旗下「湊湊火鍋」與「呷哺呷哺」雙品牌，在2025年初各別推出特色新鍋底與新菜品-原汁原味東北酸菜白肉鍋X純椰汁湯底打造椰子雞鍋，讓饕客開春之際能與親朋好友相約聚餐，享受熱氣沸騰的溫馨圍爐氣氛！

【湊湊火鍋．茶憩】

酸香開胃東北酸菜白肉鍋X日本A5和牛三拼第２份888元X伊比利豬肉新上市

湊湊火鍋特別引進主廚精心研發，以原汁原味空運底料製成的道地「東北酸菜白肉鍋」湯底，酸香開胃的濃白湯底搭配油脂豐富的薄切豬五花肉片，再加上爽脆的酸白菜，口感層次鮮甜醇厚，鹹香中增添獨特酸香不僅刺激食慾，又讓人暖意滿滿。

喜歡頂級美味的民眾亦絕不能錯過，今年湊湊火鍋推出「日本頂級A5和牛三拼」，有口感嫩滑多汁且油花細膩均勻的「日本A5和牛上蓋肉」，肉質細嫩鮮美的「日本A5和牛頸背肩」及Q彈有嚼勁且肉香十足的「日本A5和牛前腿心」三部位肉品組成，讓饕客能以實惠價格品嚐日本和牛的美味與迷人之處。

另外，湊湊火鍋也特別為不吃牛的民眾引進「伊比利豬前腿肉」其肉質蘊藏橡樹果實的芳香，經過加熱後更是香氣四溢，前腿肉部位肉品顏色偏紅且口感扎實，絕對值得饕客一試。

春節新品

l  東北酸菜白肉鍋 推薦價580／880元 (鴛鴦／單鍋)

鍋物特色介紹：

1.    古法燉煮工藝：以280度高溫炙燒豬骨，搭配6種蔬菜慢火熬煮8小時，湯底醇厚不油膩，酸菜的鮮香與白肉的細膩交織出絕美風味，讓人一口驚豔，從口暖到心！

2.    獨家恒溫12度熟成發酵：採用海拔1200公尺的山東白菜，經28天乳酸菌慢發酵，釋放天然回甘與微酸香，這正是酸菜的靈魂所在！

3.    來自台南牧場自然豬：嚴選天然飼料12種科學配比，經過8個月精心飼養，成就完美的黑金豬肉。肥瘦黃金比例3:7，每片豬五花肉油花均勻，入口即化，香氣十足！

l  日本頂級A5和牛三拼 (上蓋肉／頸背肩／前腿心) 推薦價1,790元

l  伊比利豬前腿肉 推薦價560元

優惠活動

l  01/20(一)-02/16(日) 新品限定優惠價

活動期間 單點日本頂級A5和牛三拼 第二份享優惠價888元 (價值1,790元)

l  01/20(一)-02/16(日) 用餐打卡領好禮

活動期間 點東北酸菜白肉鍋 打卡加贈 道地酸白菜乙份 (價值98元)

l  01/20(一)-02/16(日) 消費滿額拿好康

單筆消費滿2,000元 贈 新年刮刮樂乙張 (限量/累贈)

獎項內含：免費兌換菜品、指定品買一送一與特定鍋底半價…等超值優惠 (隨機贈送)

l  01/20(一)-02/16(日) 飲品享買一送一

►活動期間 點購果茶三劍客 享 買一送一優惠。

配合品項：鮮檸檬錫蘭紅茶90元／海鹽荔枝茉香茶110元／鮮葡萄茉莉綠茶90元

l  01/20(一)-02/16(日) 大吃大喝也要動一動

單筆消費滿2,000元 贈 閃動格子CyberCube體驗優惠券乙張 (限量/不累贈)

閃動格子：遊戲設計讓玩家置身於不同顏色感應磚中，通過跳躍奔跑在格子間挑戰不同關卡。

【呷哺呷哺 個人小火鍋】

Oh!椰 新年一定順!　100%清甜椰子雞鍋X清爽Oh!椰特調新上市

在每年冬季即為進補日的傳統印象中，民眾吃鍋時大多選擇藥膳類鍋底，導致體內容易上火。今年呷哺呷哺反向操作以「進補最不怕上火」為主軸，推出純天然的「100%清甜椰子雞鍋」，以不加一滴水且無任何調味添加的純天然椰汁湯頭，添加香茅與月桂葉提升湯頭口感，再結合呷哺呷哺經典的炙燒雞肉，整體清爽不油膩。搭配上主廚精心測試後規劃出的品湯步驟，一鍋就能可享受到多重滋味，絕對讓人一試成主顧。

此外，茶米茶亦同步推出「清爽Oh!椰系列特調」飲品，天然椰子水富含電解質和水分，還能緩解飲食造成的火氣大，進而導致口乾舌燥等症狀，絕對是冬日火鍋絕佳的搭配飲品！

春節新品

l  100%清甜椰子雞鍋 推薦價698元

主廚推薦品湯3步驟

1.    上桌即喝：湯底上桌後煮沸，即可先品嚐椰汁最純粹的天然鮮甜！

2.    自由混搭：依照個人喜好加入時蔬或肉品，變化獨一無二的專屬風味！

3.    溫潤升級：最終請服務員加入熬煮雞湯，每一口都滑順甘甜！

l  茶米茶 清爽Oh!椰系列

椰椰泡的茉香茶／100%純椰水／雲朵椰椰茉香茶 推薦價90／100／130元ㄌ 

優惠活動

l  01/20(一)-02/16(日) 新品限定優惠價

活動期間 點100%清甜椰子雞鍋 享現折100元優惠

l  01/20(一)-02/16(日) 消費滿額拿好康

單筆消費滿1,000元 贈 新年刮刮樂乙張 (限量/累贈)

獎項內含：免費兌換菜品、指定品買一送一與特定鍋底半價…等超值優惠 (隨機贈送)

l  01/20(一)-02/16(日) 飲品享買一送一

活動期間 點購果茶三劍客 享 買一送一優惠

配合品項：鮮檸檬錫蘭紅茶90元／海鹽荔枝茉香茶110元／鮮葡萄茉莉綠茶90元

在數位時代快速發展的今天，人們每天接收海量資訊，但真正能被保存、記住與傳傳的文化內容卻愈發珍貴。從傳統藝術作品、歷史文物，到當代動漫IP、運動球員卡與收藏卡牌，大眾正重新思考：究竟什麼值得被下一個世代理解與延續？

根據國際市場研究資料顯示，全球收藏卡牌市場規模已突破數百億美元並持續增長。從 Pokémon、遊戲王、NBA 球員卡，到藝術家聯名收藏卡，收藏市場正逐步從傳統藝術領域擴展至更廣泛的文化產業。在這樣的時代背景下，新型態文化品牌 AVW Gallery 正式宣布進駐台中漢神洲際購物廣場，並於 6 月 6 日舉辦品牌開幕活動，透過收藏文化、當代藝術、文化 IP 與生活美學的整合，構築屬於新世代的文化交流平台。

當文化開始被收藏：賦予情感與時代共鳴

AVW 創辦人暨品牌總監 Kim 長期投入藝術教育、公共藝術、畫廊經營與收藏市場研究。在超過十年的文化產業實務經驗中，他觀察到傳統藝術市場雖擁有完整體系，但對年輕世代而言門檻相對較高。然而，大量年輕族群其實充滿對文化的熱情與收藏意願，只是缺乏一個能夠與自身產生連結的入口。

AVW 創辦人暨品牌總監 Kim 表示：

「每一個時代都會留下屬於自己的文化符號。有些存在於博物館或傳統藝術中，有些則活在漫畫、動畫、電影與卡牌之中。這些共同的記憶，最終將成為一個世代的重要文化資產。」

「我們相信，文化的價值不只存在於博物館內，也存在於每一件被珍藏的作品、每一張被保存的卡牌，以及每一段值得被記住的故事裡。AVW 希望成為文化與下一個世代之間的重要橋樑，讓世界看見亞洲收藏文化的未來。」

AVW 認為，文化價值的形成並非單純來自物件本身，而是源於大眾所賦予的情感、記憶與共鳴。一張卡牌可能承載著童年記憶，一部漫畫可能陪伴一個世代成長，而一件藝術作品則記錄了時代的精神與觀點。因此，AVW 所關注的，不只是收藏市場的單純交易，更是收藏如何成為文化被記錄、被理解與傳承的重要載體。

AVW Cards：建立新世代收藏市場的價值體系

作為 AVW 的核心品牌之一，AVW Cards 於本次開幕活動中正式展示其「收藏級卡牌封裝系統」與「文化收藏計畫」。AVW Cards 專專於收藏級卡牌封裝、文化收藏卡開發與收藏市場服務，結合保存、展示、驗證與文化內容建構，深耕卡牌產業於未來收藏市場中的多元可能。

品牌團隊指出，卡牌文化已逐漸從娛樂市場蛻變為兼具收藏、文化與市場價值的重要產業。未來，收藏品不再僅僅是被動保存，更將成為文化被理解與記錄的重要媒介。AVW 期盼透過文化內容、策展計畫與跨界合作，引領大眾重新認識收藏所蘊含的深層價值。

攜手多元跨領域品牌 打造全方位文化場域

本次開幕活動集結了多個不同領域的指標性品牌共同參與，從藝術、設計、美學到生活體驗，共同呈現收藏文化的多元面貌：

■ AVW Gallery  以當代藝術、文化策展與收藏研究為核心，打造跨領域文化交流平台。

■ AVW Cards  展示收藏級卡牌封裝系統與文化收藏計畫，探索收藏市場的新可能。

■ 漢神洲際購物廣場  提供結合精品生活與文化體驗的場域支持，共同推動新世代文化消費與收藏文化發展。

■ 耘角家居  透過藝術家具與空間設計，呈現收藏與生活美學之間的關係，展現文化如何融入日常生活。

■ 茶馬司  以東方茶文化、精品甜品與文化禮盒設計為核心，展現文化與生活體驗的融合，並將於未來推出限定聯名甜品計畫。

■ 御書房  結合藝術收藏、閱讀文化與交流活動，推動跨世代收藏者之間的文化對話。

■ 國家漫畫博物館  透過台灣漫畫文化與原創 IP 的參與，展現本土文化內容在收藏市場中的潛力與未來價值。

■ Ninja Spirits  提供品牌特色酒品體驗，透過交流場景與飲食文化，豐富活動現場的文化互動氛圍。

在全球文化產業快速變動的浪潮中，文化不再只是被動觀看，而是開始被參與、被分享、被保存與收藏。AVW Gallery 期望以台中為起點，建立一個屬於亞洲的新型文化平台，讓每位參與者都能在收藏的過程中，找到屬於自己的故事。

■ 活動地點：漢神洲際 1F 光嶼中庭旁 AVW Gallery

■ 空間地址：406 臺中市北屯區崇德路三段 865 號（台中洲際棒球場旁）

■ 品牌社群：

• AVW Gallery Instagram: https://www.instagram.com/reel/DXO3qhWAV8Q/

• AVW Cards Instagram: https://www.instagram.com/reel/DR1YVWvj2N0/

全聯福利中心長期支持在地小農，再次以創新形式翻轉品牌想像。6 月 10 日全聯攜手國際時裝設計師 ANGUS CHIANG（江奕勳），並與 GQ Taiwan 30 週年特別合作，於松山文創園區 gonnaPLUS 舉辦跨界時尚企劃《小農食尚伸展台》，以「PX FARMshion」為核心概念，將市場、生鮮、產地文化與日常採買情境轉化為當代時尚語彙，呈現台灣獨特的生活風格。

本次展演邀請 14 位來自全台各地的小農親自登上伸展台，從長期位於產地與供應鏈後端的角色，轉化為舞台焦點，成為秀場主角，展現與土地共生的農業職人形象。每位小農皆攜帶自家栽種的農產品登場，涵蓋蔬菜、水果及菇類等多元作物，呈現台灣農業的豐富樣貌。

設計師 ANGUS CHIANG 以台灣市場文化為創作核心，運用蔬果色彩、塑膠籃、工裝元素與產地日常作為靈感來源，重新建構「Farm Fashion 田園時尚」概念。他表示，本次設計希望將日常生活中最熟悉的市場風景轉化為服裝語言，透過視覺與結構呈現台灣農業文化的獨特性。

除服裝設計外，本次展演亦將市場場景延伸至整體空間規劃，結合裝置藝術、音樂與市集元素，營造沉浸式體驗，使觀眾從視覺、聽覺到空間感受皆能貼近產地文化。小農於專屬展示區與觀眾面對面交流，分享栽種歷程、氣候挑戰及耕作理念，強化產地與消費端之間的連結。全聯表示，希望透過此形式，讓消費者更直接理解食材來源與農業價值，進一步深化「產地到餐桌」的生活概念。 

全聯指出，長期以來持續扮演串聯農民與消費市場的重要平台，透過通路網絡協助小農穩定銷售，推動在地農業發展。本次活動亦延伸品牌對「農業再生」與小農經濟的關注，強化與土地之間的連結。

GQ Taiwan 適逢創刊 30 週年，以「Creativity Lives On」為年度主軸，關注永續與文化創意議題。GQ Taiwan 董事總經理劉震紳表示，此次合作透過時尚語彙重新詮釋日常生活場景，呈現台灣文化的多元樣貌與創意能量。GQ Taiwan 亦攜手環保設計品牌 A Plastic Project 推出活動限定提袋，以環保材質結合設計美學，延伸至日常採買使用情境，展現永續與時尚並行的生活態度。