格蘭利威 致敬 2026 COMPUTEX 看見台灣創新真實力

單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威(The Glenlivet),秉持「創 新自我」品牌精神,深刻落實台灣市場長期耕耘。連續9年推出「獨獻台灣系列」,格蘭利威讓源自斯佩賽世界級單一麥芽威士忌,與台灣在地風土形成難能可貴的情感連結。繼 2025 年首度進駐 COMPUTEX Hospitality Lounge,將無與倫比創新風味獻給世界頂尖科技盛會後,格蘭利威 2026 年再度強勢登場,以獨獻台灣的驕傲與款待心意,致敬站上世界舞台的台灣科技實力。

作為全球指標 AI 與新創展覽,2026 COMPUTEX 以「AI Together」為核心,聚焦 AI 運算、機器人與智慧移動、次世代科技等關鍵趨勢,匯聚全球科技領袖、創業先鋒與產業決策者,持續推動跨域交流與技術革新的火花。當AI加速重塑全球產業樣貌,COMPUTEX 不僅是讓世界看見台灣傲視全球科技實力的重要舞台,更是全世界創新精神匯聚之處。

 同樣以創新精神聞名於世的格蘭利威,將於此科技盛會中呈現「獨獻台灣系列」與高年份奢創工藝,包含「 12 年首席三桶」、「12 年首席三桶原酒」、同步獻上極具紀念意義的經典原創「12 200 周年限定版」,以及奢創高年份系列中的「奢創 18 年」與「奢創 21 年」,以從台灣在地獨有風味到高年份工藝的完整產品陣容,讓來自世界各地的科技貴賓在台灣感受前所未見的味蕾體驗。

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格蘭利威致敬2026 COMPUTEX 看見台灣創新真實力

「利威獨獻台灣酒款」 聯手 「全球唯一米其林冰淇淋MINIMAL」款待世界貴客

作為格蘭利威專為台灣品飲者打造的代表性酒款,「12 年首席三桶」是本次 2026 COMPUTEX Service Lounge 最具在地意義的核心作品。首創三桶新製序,以美國橡木桶、加勒比海蘭姆桶與初次裝填波本桶打造黃金三桶比例,並以 43% 酒精濃度創新演繹多層次熱帶果香。香氣中帶有馥郁牛奶糖與明朗熱帶水果氣息,入口後由蘭姆桶醞釀出的香甜鳳梨鮮明果韻,揉合波本桶帶來的迷人奶油與蜂蜜質地百搭順口的口感。作為米其林指南官方指定用酒,「12 年首席三桶」不僅象徵格蘭利威對台灣市場的深刻重視,更讓世界賓客從味蕾體驗出台灣獨有的風味想像。

這場科技盛會中,在全球賓客不僅能品飲「獨獻台灣系列」經典酒款,身為米其林指南官方合作夥伴的格蘭利威,再度攜手全球唯一摘星冰淇淋店 — MINIMAL 登上 COMPUTEX 2026,推出以格蘭利威「12 年首席三桶」為基底的「金萱、玉蘭花、威士忌限定冰淇淋」,揉合台灣金萱茶的柔和奶香與玉蘭花清雅芬芳,將台灣土地最熟悉的香氣轉化成一口兼具茶韻、花香與威士忌深度的細膩冰品。活動現場凡拍照打卡,即有機會獲得「格蘭利威X MINIMAL」限定冰淇淋,格蘭利威進駐 2026 COMPUTEX Service Lounge 活動,於6 2 日 中午 12 點 起 ,以及 6 3 日 至 6 5 日,每日上午 11 點 至下午 5 30 分,在台北南港展覽館 2 4 樓舉行。賓客憑 COMPUTEX 入場 QR Code,即可兌換格蘭利威限定調酒或純飲乙份,每日數量有限,贈完為止。

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「利威獨獻台灣酒款」聯手「全球唯一米其林冰淇淋MINIMAL」款待世界貴客

奢創18、21高年份酒款 國際金獎肯定襯托科技盛會至尊高度

除了獨獻台灣系列,格蘭利威亦於 COMPUTEX 2026 現場帶來「奢創高年份系列」代表酒款,讓全球科技新貴在科技盛會,親自感受格蘭利威對時光、桶藝與風味層次的顛覆與不懈。在匯聚世界高度的頂峰場合中,格蘭利威榮獲 67 面國際烈酒金牌殊榮的「奢創 18 年」自然必定不會缺席,以初次裝填與二次裝填美國橡木桶,以及頂級雪莉桶熟成,展現優雅平衡與豐厚尾韻;香氣中可感受濃郁果香與太妃糖氣息,入口後熟成柑橘與冬季香料交織,最終以葡萄乾與香料餘韻延展出典藏之作的深邃厚度。

開創繁桶新境的「奢創 21 年」,更是格蘭利威為 COMPUTEX 2026捎來的絕妙驚喜,「奢創 21 年」奢選歐洲三款珍稀初次裝填橡木桶進行過桶:包含珍稀西班牙 Oloroso 雪莉桶、法國頂級 Troncais 干邑桶,以及僅佔所有波特酒 1%的葡萄牙珍稀 Colheita 波特桶,在格蘭利威經典標竿花果香之上,在甜潤、果香、辛香與木質之間達到無與倫比的平衡,幻化出更加豐饒、華美且深邃的感官層次。甫獲 2026 WWA 國際烈酒金牌肯定的「奢創 21 年」,更證明其卓越桶藝與珍稀風味,完美匹配COMPUTEX 2026 所象徵的世界級至尊創新高度。

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奢創 18、21 高年份酒款,國際金獎肯定襯托科技盛會至尊高度

Via / The Glenlivet

從森林、食材到發酵!初衷小鹿 × KURE8 打造「Wild Ferment」野性熟成味覺之旅

從賓客入席的第一口發酵茶,到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用,正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品,而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴,會碰撞出怎樣的火花?

初衷小鹿

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手,於9 18 日至 11 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment|野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作,雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心,從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點,全方位梳理賓客的味蕾節奏,帶來極具質感的頂級用餐體驗。

 初衷小鹿 

堅持食材本味!以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜,佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味;而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵,堆疊出豐富且細緻的風味表現。

 初衷小鹿 

這次推出的「Wild Ferment」企劃,並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感,而是在保留食材原本鮮美的前提下,讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣,依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節,帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調,果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次,雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底,精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶:酸甜交織,鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻,喝起來極致解膩。

【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶:口感到位且溫潤圓滑,蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶:微醺首選!伏特加與檸檬的酸爽風味,為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

 初衷小鹿 

CRÈM 主廚操刀獨家甜點!加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後,則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」,並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀,採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋,搭配紅心芭樂慕斯與庫利(Coulis)。優雅花香與果香交香輝映,為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

 初衷小鹿 

此外,活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市!消費者於活動期間購買指定飲品,每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字,即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項,讓這份美好的熟成風味,從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻!

訂位資訊:Wild Ferment|野性熟成 線上訂位

圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN

2026草嶺石壁森林療癒季,重新感受一座山的方式森林,除了被觀看,還能如何被感受?

當風吹過竹葉、腳步踩上山徑,植物的氣味在空氣裡散開,一道以地方食材完成的料理端上餐桌,森林便不再只是眼前的風景,而開始透過聲音、氣味、觸感與味覺,與人的身體產生連結。

2026草嶺石壁森林療癒季以「森之共振」為題,於94日至96日在雲林古坑草嶺石壁展開。活動從當地既有的竹林地景與森林療癒場域出發,將音樂、五感體驗、地方飲食、手作與小旅行帶進山林,試著重新思考一件事:當我們放慢腳步,森林是否能成為一種更深刻的旅行體驗?

從一段聲音開始,重新聽見森林

今年活動邀請創作歌手吳汶芳擔任活動大使。她清透而細膩的創作氣質,與草嶺石壁安靜、緩慢的自然環境形成呼應。

95日登場的竹林演唱會,則讓「聲音」成為感受森林的一種方式。周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩與樂耕農室內樂團將走進山林演出。

當歌聲與風吹竹葉、林間鳥鳴以及環境裡細微的聲響同時存在,音樂便不再只是舞台上的表演,而成為森林聲景的一部分。

「森之共振」所指的,也不只是音樂本身。它更像是一種人與自然、感官與土地之間彼此回應的狀態。

2026

打開五感,森林成為一座沒有牆的教室

除了聆聽,今年的森林療癒季也試著從不同感官進入山林。

精油調香以草本與植物氣味引導嗅覺;擴香石、森林拓印等手作體驗,讓觸摸、觀察與創作成為理解自然的方式;聲音療癒則透過空靈、延展的音色,引導參與者慢下呼吸,重新注意那些平時容易被忽略的環境聲響。

這些體驗並不強調完成一件多麼精緻的作品,而是讓人透過動手做的過程,暫時離開熟悉的生活節奏。

當手指觸摸植物、鼻子辨認氣味、耳朵開始注意遠近不同的聲音,森林也從一片「被觀看的風景」,轉變成一處能夠與身體互動的空間。

把旅行的速度放慢,在山裡多停留一些時間

如果想讓這份感受延續得更久,「草嶺石壁森林療癒森呼吸」則將森林體驗延伸成完整的小旅行。 

94日的一日遊將走入木馬古道,結合竹林療癒導覽、森林色票採集、森林野餐與古坑咖啡手烘體驗,讓山林、飲食與地方產業自然地串聯在同一段旅程裡。

95日至6日的二日遊則進一步拉長停留時間。從木馬古道與森林拓印開始,午後走進竹林演唱會,夜晚留宿草嶺;隔日再沿著遊龍湖步道前進,體驗聲音療癒、地方料理、九芎神木與品茶。

比起快速蒐集景點,這更像是一種重新安排時間的方法——讓人願意為一條步道、一杯茶,甚至一段安靜,多停留一些時間。

2026

從味覺開始,讀懂一座山的風土

森林與地方的關係,也可以從餐桌開始理解。

96日登場的「療癒微醺餐桌」,邀請雲林在地J.Food傑夫料理人,以草嶺石壁的自然環境與地方食材為出發點,結合風土料理、微醺飲品與料理人說菜。

當料理走進森林,一頓飯便不只是填飽肚子的日常,也成為閱讀地方的一種方式。食材、氣候、產地與料理人的轉譯,共同構成旅人對草嶺石壁的另一種記憶。

活動期間的療癒市集,也將串聯茶、咖啡、農產與地方特色品牌,讓山林周邊的生活與產業走進活動現場。

從一片竹林開始,重新想像山林旅行

從一片竹林開始,草嶺石壁正在嘗試提出另一種山林旅行的可能。

森林不只是需要被保留與觀看的自然景觀,也可以成為承載聲音、飲食、工藝、地方產業與生活方式的場域。

2026草嶺石壁森林療癒季所設計的,也許不只是三天活動,而是一種重新與森林相處的方法。

當我們願意把速度放慢,風吹過竹林的聲音、一道料理的氣味,甚至自己的呼吸,都可能重新變得清晰。

2026

2026草嶺石壁森林療癒季|森之共振

日期|202694日-96

地點|雲林古坑・草嶺石壁森林療癒園區

活動大使|吳汶芳

竹林演唱會|95

演出陣容|周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩、樂耕農室內樂團

體驗報名|森林療癒小旅行、體驗工作坊、療癒微醺餐桌、療癒市集等