工欲善其事，必先利其器。老掉牙的十字訣，卻是讓專業技能磨得更「鋒利」的不朽金句。
想在葡萄酒的世界裡更上一層，杯子真是太重要了！你可以想像將義大利Barolo裝在香吉士杯裡猛然下肚，留下滿口醋與短促到很悲傷的香氣，對酒迷來說這就像把葡萄酒倒在地上，暴殄天物還不足以形容心痛。當然，這情節是誇張了，多數人並不會將自己珍惜的酒隨意拿個杯就口，但如何選杯，確實是更進階、更講究的顯學。
擁有三百年歷史的奧地利專業酒杯品牌第十代傳人Georg J.Riedel，親自訪台主持品杯會，發表了最新系列杯款Veritas，除了以往招牌典型的Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Old Chardonnay 、Riesling、Champagne杯型之外，更針對Syrah / Shiraz和Pinot Noir分為新舊世界杯型，呼應Veritas在拉丁文中的「真實」之意，完美表現不同酒種的氣味表現。
La Vie搶先參與這場品杯會，一開始，先以礦泉水來體會Riedel帶來的「觸覺」，不同杯口角度使水流往舌尖或兩側方向，影響口感；再以同個品種分裝在三種不同的杯，清楚表現葡萄酒被「放對位置」和「放錯位置」的後果，例如將清瘦低調的柔順黑皮諾（Pinot Noir）放在能突顯香料與厚實酒體的希哈（Syrah）杯中，酸度明快與果醬的氣味被壓抑，顯得略沉而乏味。有趣的是，品杯會中還將Riedel水晶杯與塑膠杯大PK，加上醒酒器帶來的差異，多重交叉學習，讓味蕾經驗值瞬間大躍進！
有聽過可口可樂有專用杯？不否認，在歡暢的輕鬆場合，可樂還是用紙杯喝最香，但把廉價可樂變成精緻的微氣泡飲料，仿效聖經把水變成酒的神蹟，你也能成為最受矚目的派對之神！Riedel品杯會中，以與Coca-Cola公司合作的專用杯作結，這也是第十代傳人的創舉，他將酒杯品牌拓展到非酒精飲料，大大降低可樂的甜膩與粗大氣泡，完美杯型提高酸度並平衡了甜度，令現場充滿一片驚呼。
有這種好康？參加品杯會，再把杯子帶回家！
Riedel造價不便宜，一只超過千元大洋，其薄如翼的壁面，往往讓人要暫停呼吸來洗杯，深怕不小心一捏就碎，加上供不應求，一批Riedel杯從製作到來台要等六-八個月，想買都不見得買得到，這次正逢第十代傳人Georg J.Riedel來台親自授課，學習正確品杯觀念，上完課再把杯子帶回家收藏，帶來每日食酒趣的美好生活。
活動日期：2015年11月6日
報到時間：19:30
活動時間：20:00
活動地點：The Lin Hotel（台中市西屯區朝富路99號）
報名洽詢：星坊酒業台中分公司，吳先生0913-086-988
*為維護品杯會品質，請準時出席，遲到逾15分鐘，恕無法入席體驗，不便之處，敬請見諒。
Text／高麗音
Photo／星坊酒業
