訂製的藝術：專訪江詩丹頓全球零售總監Dominique Bernaz

從機芯、錶盤、錶帶，腕錶也可量身訂製！江詩丹頓全球零售總監Dominique Bernaz與我們分享訂製錶的樂趣是什麼？以及該如何為自己訂製專屬的一只錶？工藝與藝術的界限，往往在於是否突破當前的工藝技法限制，進而創造極具辨識度的創作，甚至躍升為唯一。

在藝術被廣義、多義詮釋的當下，無疑的，高度複雜的鐘錶機械工藝往往也被視為充滿藝術性的「錶」現，而其中又以提供獨一無二的訂製腕錶服務為最。如今少見的訂製腕錶服務，在17世紀時卻支撐著日內瓦Saint-Gervais區近1/5住民的生計，因被城牆緊密包圍，Saint-Gervais街道陰暗，5,000名「工匠中的貴族」需要良好採光才能看見精密零件製錶，因而紛紛選擇城市的高處閣樓設置工坊，讓滿滿陽光漫射於空間中，方便施作，因而才有了「閣樓工匠」的名號，一只只專為貴族打造的腕錶就從這些閣樓中送出。

從機芯到錶帶全都可訂製

如今，這樣的訂製服務再度復興。2006年江詩丹頓邀請曾於百達翡麗、知名拍賣行安帝古倫（Antiquorum）擔任副主席的 Dominique Bernaz接下重振江詩丹頓閣樓工匠特別訂製工坊（Ateliers Cabinotiers）的任務，有別於一般的客製服務提供如刻字、客製面盤、訂製寶石鑲嵌等服務，江詩丹頓是原汁原味，連機芯功能都可以重新研發設計，是當時唯一從機芯功能至錶帶，由內至外皆可訂製的工坊。

由三位製錶大師Jean-Luc Perrin、Yannick Pintus和Micke Pintus耗費八年時間打造的Ref.57260，去年9月初登場就驚艷了世界，擁有57項複雜功能，其中如希伯來萬年曆法、同軸雙逆跳雙秒針追針計時等功能，皆首次出現於機械錶歷史。這件如藝術品般的作品並一舉拿下鐘錶界的奧斯卡－日內瓦高級鐘錶大賞評審團特別獎！

談及當初製錶團隊面對的最大挑戰，Bernaz說：「如何達到整合超高複雜功能、機械運作穩定可靠、面盤功能清晰可讀、使用者操作簡易，且同時是跨越時空的經典美麗時計，可不是簡單差事！」

他接續點出最大的挑戰，「總體而言，完整呈現『希伯來萬年曆法』是最為挑戰的任務，因為此曆法從未出現於鐘錶歷史中，再加上曆法本身的複雜性與長周期性，更加考驗製錶師的知識與技術專業。第二個挑戰則是『同軸雙逆跳計時』，也是沒有任何現有技術可供參考。」在全無模式可參考的情況下，製錶師只能依照自己過往的經驗與工藝，突破現有框架，實踐藏家心中的想像，腕錶此時不再只是計時工具、生活配件，更是凝聚工藝與智慧的藝術結晶。

去年首發地選在台灣，看中的是本地藏家的鑑錶能力，Bernaz說：「對江詩丹頓而言，台灣是世界上少數能理解並欣賞高複雜錶款的市場。」依據Bernaz觀察，全球另一件高級複雜鐘錶之作，擁有33項功能的百達翡麗Cal.89的大複雜懷錶就在台灣。

復興訂製腕錶傳統

在復興訂製腕錶服務的過程中，對於Bernaz而言，最迷人卻也最艱鉅的是「每個訂單皆有不同的需求與想像，但相同的困難是：很難讓客戶理解為何要花費這麼久的時間才能完成他們的夢想，因此，訂製過程中必須與客戶保持聯繫，隨時更新進度，並確保客戶（在多年後）也還保有訂製時的熱情。」

10年走來，Dominique Bernaz仍持續在全球找尋著期待打造鐘錶藝術的藏家，並保有滿腔熱情：「每次與訂製客戶會面對談激發的火光，和能夠全程參與創造獨一無二錶款的每個步驟都讓我內心充滿了熱情。」中國市場過去一年腕錶市場表現下滑，是否影響推動訂製腕錶的服務？Bernaz信心滿滿：「看不出有任何因果關係，因為江詩丹頓提供的特殊訂製服務是一項極致獨特的尊榮服務。」

未來自己也會想訂製一只專屬於自己的錶嗎？Bernaz說：「這的確是我的夢想，也是下一步想做的事。我不能透露太多，只能先說它會是一只簡單的錶款，完成時，我將戴著它來台灣與你分享。」

腕錶選擇反應著佩戴者的個性，功能既可簡單也可複雜，在擁有眾多選擇的同時，Bernaz卻選擇簡單的錶款，好似看盡滄桑繁華，最永恆的仍然是單純中的經典。

Text / 彭永翔

採訪協力 / Eve Pao

via / 江詩丹頓VACHERON CONSTANTIN

【完整內容請見《LaVie》2016年2月號】

近年在城市角落悄悄興起的 JOMO（Joy of Missing Out），正是一種相對於 FOMO（Fear of Missing Out）的生活態度，也象徵對數位喧囂按下暫停鍵的嚮往。關掉通知，放下手機，帶一本書或筆記本出門，讓旅途中偶然遇見的一草一木、桌上的一杯西西里咖啡，甚至窗外一閃而過的景緻，都化為滋養心靈的記憶與靈感，讓 JOMO 成為浪漫離線生活的代名詞。

而這樣的情境，彷彿回到19世紀，梵谷遠行法國南部亞爾（Arles），帶著被稱為 Moleskine 的筆記本，在紙頁之間勾勒出《向日葵》最初的草稿。短短15個月的時間，梵谷在亞爾留下了高達300幅創作，包含舉世知名的《夜間咖啡館》、《亞爾的房間》、《隆河星夜》......，據傳，梵谷的一生中，就用掉了七本這種經典的筆記本；美好年代的巴黎沙龍裡，畢卡索也總是將這類外形小巧、呈長方形、採圓角設計並附彈性束帶的筆記本揣在口袋裡，任由靈感在微醺的空氣中迸發，和野獸派藝術家馬蒂斯，一起以 Moleskine 隨手捕捉轉瞬即逝的思緒。

乘著文人雅士的精神遠行

百年來，這一傳奇筆記本承載了藝術家與文人的創作、旅行與所聞所感，也因此讓「當下」有機會成為跨時代的藝文鉅作。旅遊作家 Bruce Chatwin 曾寫道：「人的真正居所不是房子，而是道路；而生命本身，就是一段必須徒步走完的旅程。」對這些走過無垠大地的文人墨客而言，好用的筆記本不只是工具，更是承載思想漫遊的容器，然而，1986 年，隨著位於法國圖爾的最後一家傳統製造商歇業，這類筆記本一度停產。直到 1997 年，這一經典筆記本以「MOLESKINE」之名重新問世，同名品牌也由此誕生，將曾流行於歐洲的書寫傳統重新帶回當代生活。它那經典黑色硬殼封面、溫潤厚實的象牙色無酸紙、便於收納票卡的書尾口袋，以及隨時間流轉而越發有故事的手感，讓每一次的書寫與翻頁，都像是在透過采集生活中的靈感，同百年來的文人雅士一樣感受生活的浪漫。

化身離線浪漫生活的品味象徵

循著大師記錄生活的足跡，當代旅人也能找到實踐 JOMO 的靈感。這份跨越世紀的美學品味，如今有了更全方位的陪伴方式。萬家福、樂家康特別攜手 MOLESKINE，推出 「采集漫旅」會員限量換購活動，將那份屬於遊牧者的詩意，從藝術文學記憶裡帶進日常的步伐之間。從經典筆記本到日常的包袋，MOLESKINE 彷彿化身世界各地的當代離線生活靈魂。

想像帶著質感托特包或多用途行李背包穿梭於機場與街角，在經典筆記本上寫下異國清晨的第一行字，離線生活便有了具象的浪漫輪廓。這些旅行配件不只能收納隨身物品，更為 JOMO 的離線生活增添儀式感。無論是 20 吋行李箱裝載的異地驚喜與未知風景，抑或是能從容收納進立體萬用袋的隨身所需，都在無形中訴說著一個渴望暫時離線、重新對焦自我的念想。

生活是一場漫長的出走，而 MOLESKINE 始終靜靜等待著下一頁靈光的降臨。這個季節，不妨讓自己跟隨這份百年經典的指引，在萬家福與樂家康的集點換購中，為自己預約一場無須向世界報備的浪漫漫旅。

萬家福 Moleskine「采集漫旅」會員限量換購活動，即日起至 11 月 24 日止，單筆消費滿 500 元即可獲贈 1 點，趕緊將大師的精神與質感漫旅配件帶回家。

文｜ Diane Tang

攝影｜蔡耀徵

日本無印良品推出6款各具特色的新燈具，包含共5款的「可調光室內燈」系列，以及1款「迷你人體感應立燈」，讓人們可以依照需求挑選適合的照明產品。這些新燈具將於9月16日於日本全國無印良品門市及網路商店販售。

近年隨著居家時間增加及生活型態日益多元，人們也開始隨著閱讀、放鬆等不同生活情境，選擇適合的燈光，而日本良品計畫株式會社始終以自然融入生活為理念，提供日常所需的基本用品；在照明產品上，其也著眼於生活中的不同需求，為各種使用情境提供舒適光線，讓燈光融入每一段日常時光。

這次無印良品推出6款特色燈具，包含共5款的「可調光室內燈」系列，其透過不同的材質與造型特色，對應到閱讀、休憩、床邊等各種日常使用需求，讓照明產品陪伴你的各種生活場景。另外一款的「迷你人體感應立燈」，則帶有小巧可愛的外觀，適合使用於玄關、走廊、臥室等生活空間。

6款特色燈具亮點帶你看！

調光機能付 インテリアライト 紙風船（可調光室內燈  紙風船）

這款燈具以紙風船（紙氣球）造型為燈罩，將紙材特有的透光質感與竹製支柱結合，打造出能散發出溫暖光線，同時能自然融入空間的設計。本產品附有大小兩種尺寸的紙風船燈罩，可依照喜好選擇使用；亮度則可分為兩段調整，並採用 USB Type-A 充電。

調光機能付 インテリアライト コーン（可調光室內燈  圓錐）

當輕壓圓錐形燈罩頂端，燈具便會輕輕搖曳，且每次按壓可依序切換「暗、中、亮」3段亮度，讓點燈本身也成為一種使用樂趣；以木材打造的燈具本體，搭配簡約的燈罩設計，整體造型簡潔俐落，尺寸適中，方便放置於層架或邊桌上，即使不點燈，也能自然融入空間。另外，燈具可從充電底座取下，以無線方式使用。

調光機能付 インテリアライト ガラス（可調光室內燈  玻璃）

這款燈具的光線透過玻璃燈座向四周柔和地擴散，營造出彷彿玻璃本身發光般的效果，適合餐桌、床邊等日常空間。燈具本體可從玻璃燈座拆下單獨使用，並可透過頂部觸控在「暗、中、亮」3段亮度間調整。採充電式設計，可無線使用。

調光機能付 インテリアライト ディスク（可調光室內燈 圓盤）

這款燈採用圓盤形燈罩，能將光線向下集中，適合作為閱讀、書寫時的桌面照明。燈光提供「燈泡色（暗）」、「燈泡色（亮）」及「日光色」3種模式，可依照使用情境調整亮度與色溫。點燈後可透過電源按鈕切換燈光模式，採充電式設計，也能無線使用，白天可放在書桌上，夜晚則能移至沙發或臥室，隨著不同生活情境，將燈光帶到需要的地方。

調光機能付 インテリアライト 台形（可調光室內燈 梯形）

這款以梯形燈罩搭配纖細支柱打造的簡約立燈，底座頂部搭載觸控感應器，只需輕觸即可開關燈具並調整亮度，操作直覺便利，即使坐在沙發或床邊也能輕鬆操作。亮度提供「暗、中、亮」3段調整，採充電式設計，可無線使用。

スタンドライト ミニ 人感センサー付（迷你人體感應立燈）

這款小巧且搭配人體感應功能的立燈，當在昏暗環境中感應到人體移動時，燈具便會自動亮起，最後一次感應到動作後約30秒便會熄滅。使用者也可透過觸控操作，在「暗、中、亮」3段亮度間調整。這款照明工具適合放置於玄關、走廊、床邊等空間有限的場所，加上採無線設計，擺放位置也更加彈性。

資料來源｜株式会社良品計画