品牌大使Lapo Elkann 為兩家旗艦店揭開序幕

瑞士頂級製錶品牌Hublot宇舶錶接連於法國坎城（Cannes）及聖特羅佩（Saint-Tropez）兩家專賣店在夏日開幕，同時推出全新Big Bang Blue蔚藍腕錶，紀錄夏日的美好時光。

位於法國蔚藍海岸的Hublot兩間嶄新專賣店都是如天空一般的蔚藍門面，映照出地中海的萬里晴空；店內以陳年橡木鑲嵌的牆面，則讓人聯想起徜徉於海面上的小船；纏繞著繩索的把手，像是水手的繩結；展示櫃結合了木頭與布料材質，更添海洋情調，天然亞麻地毯、如沙灘一般柔軟細緻的座椅。走進Hublot全新專賣店，正如同搭上一艘豪華遊艇，共同開啟一趟超越時空的奇幻旅程！

設計與時尚指標人物，同時也是品牌大使Lapo Elkann，此次和Hublot錶執行長Ricardo Guadalupe一起為坎城及聖托佩兩家專賣店揭開序幕。別開生面的以傳統「擲瓶禮」啟航儀式，將一瓶香檳砸碎於船首，祝福兩家旗艦店一帆風順。

為了迎接盛夏時光，Hublot 特別以海洋和藍天為靈感，推出全新Big Bang Blue蔚藍腕錶，藍色陶瓷錶圈、錶耳及底蓋，白色錶殼，可配上藍白雙色天然橡膠錶帶或藍色鱷魚皮錶帶，動靜皆宜，無論海洋運動或夏日派對都可自在搭配。

在蔚藍鏤空面盤之下，清晰可見Hublot自製UNICO機芯，自動上鍊，飛返計時碼錶具備導柱輪離合機制，動力儲存長達三天，正好是可以盡情放鬆享受的完美時光。全球限量100只，一開始會先從法國坎城和聖特羅佩、義大利切爾沃港（Porto  Cervo）、卡布里島（Capri）和米科諾斯島（Mykonos）等地的夏日專賣店進行販售，之後在世界各地的宇舶專賣店也將陸續到貨。

Hublot與蔚藍海岸

Hublot與聖特羅佩的故事可以追溯到十年前，在傳奇的比布魯斯酒店（Hôtel Byblos）開設了第一家專賣店。2011年，遷移到小鎮中心的加隆河廣場（Place de la Garonne）。2017年，Hublot聖特羅佩專賣店以海洋風格重新登場，和位於坎城海濱大道31號的姊妹店同時開幕。這兩家專賣店的設計雖然仍遵循品牌的風格DNA，但同時也尊重當地的歷史文化與特色，兩者完美合一的精神，正是Hublot「融合的藝術」的絕佳典範。

型號：411.EX.5129.RX  - 全球限量100只 (售價 NTD 668,000 )

錶徑：45mm

厚度：16.30mm

防水：10 ATM（約100m）

錶殼：拋光藍色陶瓷

錶圈：磨砂和拋光的藍色陶瓷

錶耳：白色複合樹脂

螺絲«H»：拋光鈦金屬

鏡面：藍寶石鏡面覆防眩光塗層

錶冠：緞面鈦金屬

錶背：藍色陶瓷刻有“限量版100NUM”+“BOU-TIQUE EXCLUSIVE”

錶盤：鏤空藍色錶盤

機芯：Hublot HUB1242 ，UNICO自動上鍊、飛返計時、導柱輪

零件數：330

寶石數：38

振頻：4Hz（28'800A / h）

動力儲存：72小時

錶帶1：白色和藍色橡膠

錶帶2：藍色鱷魚皮與白色橡膠錶帶，搭配藍色縫線拼接

錶扣：鈦金屬折疊式錶扣

關於HUBLOT宇舶錶

「Hublot宇舶錶──特立獨行」每一個真正了解這個獨特奢侈瑞士製錶品牌的人都如是說，品牌一直邁步向前，時刻以極速走向未來。2004年Hublot宇舶錶主席Jean-Claude Biver及行政總裁Ricardo Guadalupe接手品牌之時燃點並開創夢想。兩人將Hublot宇舶錶蛻變成人所稱道的成功故事，Big Bang、Classic Fusion及MP Masterpiece系列等腕錶就正正是時刻改進傳統的證明。

由自製腕錶複雜功能，包括屢獲殊榮的三問錶及陀飛輪，以至革命性物料例如專利防刮Magic Gold、有色鍍鋁碳纖維及透明藍寶石錶殼，到與法拉利、FIFA世界盃、Italia Independent等頂級機構合作，Hublot宇舶錶憑藉「融合的藝術」（Art of Fusion）的理念享譽全球，帶領傳統走向未來。

HUBLOT 專賣店

地址：臺北101購物中心2樓（臺北市信義區市府路45號2樓）

電話：+886 2-8101-8266

via / HUBLOT宇鉑錶

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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