BELEGA 倍利嘉白金經典廚具

BELEGA 倍利嘉白金經典廚具

BELEGA 倍利嘉白金經典廚具位於台北旗艦展示中心於 2017 年 7 月 正式開幕。從新北產業園區到台北市堤頂大道精華地段,BELEGA 台北旗艦展示中心,是品牌創立以來,首次以國際頂級廚具品牌的規格,展示最完整的廚具系列。這次 BELEGA 選擇成立品牌展示中心的地點,位於台北市內湖堤頂大道上知名的「雅光大樓」。特別選在五樓而非一樓店面作為展示中心的位置,正是希望結合台北市最美的基隆河岸景觀,甚至是能夠遠眺台北 101 的絕佳視野,提供前來參觀的貴賓一個最舒適、獨一無二的體驗空間。

 

除了展示中心的選址外,BELEGA 也相當重視這次台北旗艦展示中心對外開幕的活動,找來了擅長策劃精品品牌活動的專業團隊籌備這次的開幕酒會。有別於一般的品牌門市開幕活動,BELEGA 特別規劃了非常有趣的互動式拍照區取代傳統的拍照背板,讓來賓能夠體驗打造自己心目中夢想廚房的概念,自由變化想要的顏色,同時也呼應 BELEGA 所提供的全方位客製化廚具服務。當天也邀請到聞名兩岸的星級廚師 - 張志騰 Tony 主廚,在現場示範三道特色料理,讓前來的貴賓除了體驗到台灣頂級廚具的魅力,還可以順道學會一手好菜。融入 BELEGA 品牌核心價值,並結合與頂級廚具最密切相關的精緻餐酒服務,2017 BELEGA 台北旗艦展示中心開幕酒會,絕對稱得上是近年來少數如此用心策劃的品牌開幕活動。

 

這次BELEGA 也特別為了開幕製作形象影片。而影片透過三種代表著對於「廚房」有不同使用需求以及想像空間的角色,詮釋 BELEGA 廚具的服務價值:讓所有客戶,都能在 BELEGA 廚具中,得到最棒的產品體驗同時,也透過宣傳影片傳遞 BELEGA 品牌核心價值「誠信、工藝、創新」。 除了量身打造的服務外,透過累積超過 30 年的研發、製造能力,BELEGA 也不斷地打造更完美的產品、創造更具實用價值的設計。

 

形象影片拍攝特別邀請到時尚名媛媽咪 Grace 孫幼恩 帶著他的小寶貝 Oscar 一起詮釋簡潔俐落的隱藏式收納設計廚具。這款設計將所有餐具、乾貨食品,甚至是烤箱、蒸爐等電器通通藏在高櫃中;操作區的爐具及水槽則是規劃在中島,搭配 BELEGA 的中島型除油煙機,結合實木檯面的吧台。單純的動線設計,讓媽媽能夠在視線不離開小朋友的狀況下,放心地準備所有烹飪的材料、預熱烤箱,等等,小朋友也可以坐在吧台餐桌畫畫、寫功課,陪媽媽說說笑笑,適合家中人數不多的小家庭,增加家庭的溫度、凝聚家人之間的感情。

 

BELEGA 今年代表性的設計概念: 中西式廚房(一般通稱內、外廚房),邀請到了正成集團的 Jeffrey 以及太太 Ariel 一起演繹。外廚房以兩排 2 米 9 高的大高櫃,搭配經典的不銹鋼中島。除了電器方面配置德國 Gaggenau 最新 400 系列冷藏、冷凍、酒櫃冰箱,以及蒸烤箱、大烤箱、感應爐外,在材質方面,選擇了 BELEGA 獨有的頂級金屬鍍鈦門板系列,搭配中島的西班牙頂級人造石 Dekton 龍紋石檯面。內廚房則是配置了強力的 Maruzen 三口西餐爐、德國 MKN 萬能蒸烤箱、德國 Winterhalter 夢幻洗碗機,並且以全不銹鋼亂紋的外觀,表現其專業、高實用性的產品特質。兼具專業功能與視覺價值的內廚房,充分地詮釋 BELEGA 在於設計整合方面的能力。透過這樣的空間區隔,重新定義廚房使用價值。大器開闊的外廚房,提供了一個適合好友聚會、互動的空間,或許是隨性地用感應爐、烤箱,出一道拿手好菜與前來作客的好友們分享;又或許是在兩人重要的紀念日,開一瓶珍藏的紅酒,捲起袖子在專業的內廚房大展身手,準備一頓浪漫精彩的燭光晚餐,慶祝這個美好的夜晚。誰說節日慶祝一定要到餐廳才能享有氣氛? 在家裡不但能有這樣的浪漫,還多了份隱私!

 

除了家庭式的廚具設計,BELEGA 的專業級廚具系列,不僅僅是將最專業的烹飪設備導入規劃,包含蒸烤箱、高功率爐具組合、冷藏冷凍設備、高效能洗碗機等等,除了結合 BELEGA 獨特的產品元素,如專業級水幕式除油煙機、手工不銹鋼水槽、不銹鋼櫥櫃等,加倍提升實用價值外,更是透過工藝的展現、不同材質的整合以及美學的設計,將專業廚房提升至兼具視覺、觀賞的價值。邀請到知名廚師 Hobbes 來詮釋這樣的設計,從動線規劃開始,BELEGA 就將所有可能遇到的問題,透過縝密的設計配置來解決;考慮到每一位專業廚師使用高功率爐具時的操作體驗,BELEGA 專業級水幕式除油煙機,則是排除了油煙、熱氣等專業廚房中惱人的問題。一個好的專業廚房,會讓真正注重實用需求的職業廚師,無拘無束的發揮出最棒的手藝。

 

 

公司 / 品牌介紹:

1984 成立了「城昌企業股份有限公司」,早期主要以專業的商用廚房設計規劃為主,例:飯店、職業餐飲學校烹飪教室、科技廠員工餐廳中央廚房。2000 年創立品牌「BELEGA 倍利嘉白金經典廚具」,專注於提供全方位客製化的頂級不銹鋼廚具。品牌特色強調 Made in Taiwan 的概念,櫥櫃結構以 SUS304 不銹鋼製作,耐用超過 15 年以上、耐高溫、耐潮。同時在設計方面,也結合了進口五金、電器、石材檯面、門板面材等等,提供完整的客製化服務。

 

知名案例:台北內湖 學學文創食驗室 Lab;台北大直 西華富邦公設廚藝教室;文華苑、華固天鑄、西華富邦、敦南樞苑等台北市指標豪宅;忠實客戶群中不乏許多台灣政商名流

 

via / BELEGA 倍利嘉白金經典廚具

最好是從品味開始― Dr.Milker × MARAIS瑪黑 限時活動登場!

品味講究──以生活美學相遇的頂級款待

當鮮乳中的精品 Dr.Milker,遇上質感生活品牌MARAIS瑪黑,兩個同樣講究細節與風格的品牌,攜手打造一場以「品味」為名的限時合作企劃。即日起至 12 7 日止,凡於全國7-Eleven購買 Dr.Milker 極鮮乳,即可憑瓶身貼紙兌換MARAIS瑪黑旗下品牌的專屬優惠,一起在日常裡體驗「最好是 從品味開始」的生活提案。

品味相遇──用最好的,對待生活每一刻

Dr.Milker 極鮮乳秉持對品質的極致追求,精選單一乳區珍貴稀有乳源,     2017年起連續九年榮獲 iTi 國際風味絕佳三星獎,並成為亞洲首瓶獲得「iTi 鑽石獎」的鮮乳品牌。

這份對細節的堅持,正與MARAIS瑪黑所倡導的生活態度不謀而合──在瑪黑家居的選品、瑪黑餐酒館的氛圍、以及 Lille M早午餐店的一口款待中,都蘊藏著對美好生活的體現。

本次合作,兩個品牌將「生活品味」擴大落實到線上和線下的感官體驗,邀請每個懂得享受日常的消費者,一起以最好的鮮乳,搭配最有質感的生活場景,開啟屬於自己的品味時光。

 Dr.Milker

品味延伸──從餐桌到生活的全感體驗

MARAIS瑪黑以「美學日常」為品牌核心,從家居設計、全日飲食到餐酒創意,構築出兼具設計感與生活溫度的風格場域。

Dr.Milker 則透過珍稀乳源與簡約優雅形象,則讓喝鮮乳也能成為一種儀式與風格的展現。

從玻璃瓶中倒出的精品鮮乳,透過Lille M咖啡師的精心調製,品飲一口即感受到不單調而層次豐富的醇厚,沉浸在美好的全感體驗。

 Dr.Milker

最好是,Dr.Milker × MARAIS瑪黑

Dr.Milker x MARAIS瑪黑合作企劃期望以頂級鮮乳出發,讓生活體驗透過虛擬與實體空間,賦予美好生活更完整的詮釋與想像。這場由兩個高端生活品牌攜手策劃的質感生活企劃,邀請每一位品味行家一起體驗「最好是 從品味開始」的生活哲學。

活動資訊

活動期間:即日起~2025/12/07(日)
活動內容:
凡於全國7-Eleven購買 Dr.Milker 極鮮乳,憑瓶身貼紙可享以下品味好禮:

瑪黑家居官網(https://www.storemarais.com)折扣優惠
憑活動貼紙上專屬折扣碼,於瑪黑家居官網單筆消費滿1,000元,可折抵 50元(此折扣碼不可累計使用)

② Lille M. Cafe & Restaurant 限定飲品折抵

活動期間於 Lille M 門市消費,憑活動貼紙可折抵活動限定品項100元(優惠不得與店內其他折扣併用,亦不得列入低消)

活動品項:拿鐵(/)、卡布奇諾(/)、茉莉拿鐵(/)、橙香伯爵鮮奶茶(/)、英式早餐鮮奶茶(/)、阿薩姆鮮奶茶(/)

►Lille M 中山店:台北市中山區中山北路二段36巷18號

►Lille M 信義店:台北市信義區松高路11號3樓(DREAM PLAZA)

③ 瑪黑餐酒館免費小食招待

活動期間於瑪黑餐酒館用餐,憑活動貼紙每桌可兌換價值90元的手作麵包乙份(每桌限兌換一次,不得與其他優惠併用)

►瑪黑餐酒 敦南店|Cantine Marais:台北市松山區八德路三段8巷36號1F

►瑪黑餐酒 光復店|Ochre Grill & Bar:台北市大安區光復南路240巷3號

►瑪黑餐酒 信義店|TRANSIT Taipei:台北市信義區松高路11號1F(DREAM PLAZA)



👉 活動詳情請見官方社群貼文https://is.gd/YrzNzI

CRÈM 現烤極厚費南雪,奶香濃郁、厚殼酥脆,顛覆你對甜點的想像,一出爐即完售!

不只是做一顆費南雪,而是用它重新詮釋甜點的可能性。這款來自法國的經典貴族甜點,在 CRÈM 手中被賦予了新的節奏——從奶油的選擇、火候的掌握,到風味的疊加,打造出屬於 CRÈM 的「極厚現烤費南雪」。

玩味經典,顛覆費南雪的「軟蛋糕」印象

→費南雪一直是法式甜點中最純粹的存在,但我們想玩點不一樣的。

傳統費南雪偏濕潤、鬆軟的軟蛋糕口感。因為想做出能在常溫下,依然可以維持香氣與不變的口感,於是在 CRÈM ,重新解構這道傳統甜點——從奶油開始,搭配糖、麵粉與時間的變化,不只是調整食譜比例,而是用節奏在設計甜點。讓外殼的酥脆與內裡的濕潤,在常溫下依然可以堅持酥香不走味,呈現有層次、有呼吸的結構美學。

CRÈM

頂級原料 × 主廚工藝,才是完整的 100% 美味

好的食材正是甜點的靈魂,但 CRÈM 相信——「好原料只是 60%,真正的美味來自職人的 40% 工藝展演」。

奶油,不只焦化一種可能! CRÈM 選用,有「奶油界 LV」之稱的法國艾許發酵奶油(ÉCHIRÉ),擁有天然的榛果與奶糖香氣。並依不同特性的奶油,從焦化香氣到澄清純淨,為費南雪帶來更多層次與風味。

CRÈM

被譽為「可可界的愛馬仕」的世界級巧克力法芙娜(VALRHONA),64%的黑巧克力,帶出濃郁卻不甜膩的成熟香氣,一起帶入這次的新品費南雪中。這些頂級食材帶來純淨的風味基底,再經過主廚對奶油溫度與質地的極致掌控,才淬煉出 CRÈM 對費南雪獨有的香氣與口感。

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建構外酥內潤的層次感,是設計,也是美學

 「外脆內潤」不是偶然,而是 CRÈM 反覆實驗出的結構美學。精確控制麵糊中的空氣與孔隙比例,讓油脂可以均勻滲透蛋白層、不分離,最終形成外層酥脆、內層如堅果奶霜般滑順的理想狀態。

CRÈM

一顆費南雪的誕生,是設計與溫度的總和

為了讓這款高規格甜點擁有相稱的外型, CRÈM 精心設計了獨特的高質感盒形包裝。費南雪被「穿上衣裳」,一口優雅的貼心設計,不只方便食用、不沾手,還提升了整體的下午茶質感。

而頂部的孔洞,不只是裝飾,更是設計巧思的一環——它讓費南雪在冷卻與保存過程中有「呼吸空間」,維持酥脆的外殼質地,延續出爐時的最佳口感,每一口,都是甜美動人,富有層次的交響樂曲。

CRÈM

• 艾許奶油.費南雪 單顆 $90
• 費南雪巧克力.費南雪 單顆 $90

▶上市期間,凡購買6入可直接升級「費南雪下午茶禮盒」  $540 /盒

CRÈM 官方訂購網站https://www.crem.tw/

圖片提供 │ CRÈM 文字整理 │ SHAN

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