BELEGA 倍利嘉白金經典廚具

BELEGA 倍利嘉白金經典廚具位於台北旗艦展示中心於 2017 年 7 月 正式開幕。從新北產業園區到台北市堤頂大道精華地段，BELEGA 台北旗艦展示中心，是品牌創立以來，首次以國際頂級廚具品牌的規格，展示最完整的廚具系列。這次 BELEGA 選擇成立品牌展示中心的地點，位於台北市內湖堤頂大道上知名的「雅光大樓」。特別選在五樓而非一樓店面作為展示中心的位置，正是希望結合台北市最美的基隆河岸景觀，甚至是能夠遠眺台北 101 的絕佳視野，提供前來參觀的貴賓一個最舒適、獨一無二的體驗空間。

除了展示中心的選址外，BELEGA 也相當重視這次台北旗艦展示中心對外開幕的活動，找來了擅長策劃精品品牌活動的專業團隊籌備這次的開幕酒會。有別於一般的品牌門市開幕活動，BELEGA 特別規劃了非常有趣的互動式拍照區取代傳統的拍照背板，讓來賓能夠體驗打造自己心目中夢想廚房的概念，自由變化想要的顏色，同時也呼應 BELEGA 所提供的全方位客製化廚具服務。當天也邀請到聞名兩岸的星級廚師 - 張志騰 Tony 主廚，在現場示範三道特色料理，讓前來的貴賓除了體驗到台灣頂級廚具的魅力，還可以順道學會一手好菜。融入 BELEGA 品牌核心價值，並結合與頂級廚具最密切相關的精緻餐酒服務，2017 BELEGA 台北旗艦展示中心開幕酒會，絕對稱得上是近年來少數如此用心策劃的品牌開幕活動。

這次BELEGA 也特別為了開幕製作形象影片。而影片透過三種代表著對於「廚房」有不同使用需求以及想像空間的角色，詮釋 BELEGA 廚具的服務價值：讓所有客戶，都能在 BELEGA 廚具中，得到最棒的產品體驗同時，也透過宣傳影片傳遞 BELEGA 品牌核心價值「誠信、工藝、創新」。 除了量身打造的服務外，透過累積超過 30 年的研發、製造能力，BELEGA 也不斷地打造更完美的產品、創造更具實用價值的設計。

形象影片拍攝特別邀請到時尚名媛媽咪 Grace 孫幼恩 帶著他的小寶貝 Oscar 一起詮釋簡潔俐落的隱藏式收納設計廚具。這款設計將所有餐具、乾貨食品，甚至是烤箱、蒸爐等電器通通藏在高櫃中；操作區的爐具及水槽則是規劃在中島，搭配 BELEGA 的中島型除油煙機，結合實木檯面的吧台。單純的動線設計，讓媽媽能夠在視線不離開小朋友的狀況下，放心地準備所有烹飪的材料、預熱烤箱，等等，小朋友也可以坐在吧台餐桌畫畫、寫功課，陪媽媽說說笑笑，適合家中人數不多的小家庭，增加家庭的溫度、凝聚家人之間的感情。

BELEGA 今年代表性的設計概念： 中西式廚房（一般通稱內、外廚房），邀請到了正成集團的 Jeffrey 以及太太 Ariel 一起演繹。外廚房以兩排 2 米 9 高的大高櫃，搭配經典的不銹鋼中島。除了電器方面配置德國 Gaggenau 最新 400 系列冷藏、冷凍、酒櫃冰箱，以及蒸烤箱、大烤箱、感應爐外，在材質方面，選擇了 BELEGA 獨有的頂級金屬鍍鈦門板系列，搭配中島的西班牙頂級人造石 Dekton 龍紋石檯面。內廚房則是配置了強力的 Maruzen 三口西餐爐、德國 MKN 萬能蒸烤箱、德國 Winterhalter 夢幻洗碗機，並且以全不銹鋼亂紋的外觀，表現其專業、高實用性的產品特質。兼具專業功能與視覺價值的內廚房，充分地詮釋 BELEGA 在於設計整合方面的能力。透過這樣的空間區隔，重新定義廚房使用價值。大器開闊的外廚房，提供了一個適合好友聚會、互動的空間，或許是隨性地用感應爐、烤箱，出一道拿手好菜與前來作客的好友們分享；又或許是在兩人重要的紀念日，開一瓶珍藏的紅酒，捲起袖子在專業的內廚房大展身手，準備一頓浪漫精彩的燭光晚餐，慶祝這個美好的夜晚。誰說節日慶祝一定要到餐廳才能享有氣氛? 在家裡不但能有這樣的浪漫，還多了份隱私！

除了家庭式的廚具設計，BELEGA 的專業級廚具系列，不僅僅是將最專業的烹飪設備導入規劃，包含蒸烤箱、高功率爐具組合、冷藏冷凍設備、高效能洗碗機等等，除了結合 BELEGA 獨特的產品元素，如專業級水幕式除油煙機、手工不銹鋼水槽、不銹鋼櫥櫃等，加倍提升實用價值外，更是透過工藝的展現、不同材質的整合以及美學的設計，將專業廚房提升至兼具視覺、觀賞的價值。邀請到知名廚師 Hobbes 來詮釋這樣的設計，從動線規劃開始，BELEGA 就將所有可能遇到的問題，透過縝密的設計配置來解決；考慮到每一位專業廚師使用高功率爐具時的操作體驗，BELEGA 專業級水幕式除油煙機，則是排除了油煙、熱氣等專業廚房中惱人的問題。一個好的專業廚房，會讓真正注重實用需求的職業廚師，無拘無束的發揮出最棒的手藝。

公司 / 品牌介紹：

1984 成立了「城昌企業股份有限公司」，早期主要以專業的商用廚房設計規劃為主，例：飯店、職業餐飲學校烹飪教室、科技廠員工餐廳中央廚房。2000 年創立品牌「BELEGA 倍利嘉白金經典廚具」，專注於提供全方位客製化的頂級不銹鋼廚具。品牌特色強調 Made in Taiwan 的概念，櫥櫃結構以 SUS304 不銹鋼製作，耐用超過 15 年以上、耐高溫、耐潮。同時在設計方面，也結合了進口五金、電器、石材檯面、門板面材等等，提供完整的客製化服務。

知名案例：台北內湖 學學文創食驗室 Lab；台北大直 西華富邦公設廚藝教室；文華苑、華固天鑄、西華富邦、敦南樞苑等台北市指標豪宅；忠實客戶群中不乏許多台灣政商名流

via / BELEGA 倍利嘉白金經典廚具

2026臺灣文化創意博覽會今（6）日於臺北南港展覽館一館正式登場，嘉義市市長黃敏惠率市府團隊及14家參展品牌代表北上舉辦《我們嘉義式》開幕記者會，正式宣告嘉義市展區亮相。今年嘉義市以《我們嘉義式》為主題參展，透過「好生活、好關係、好風格」三大策展主軸，分享嘉義的生活方式與城市文化，展現嘉義近年以文化治理推動創意產業發展的成果。

走進文博會的嘉義展區，空氣裡彷彿散發著小城特有的慢調與溫情。如市長黃敏惠所言，只要踏入這裡，你便自動獲得了這座城市的款待，成為嘉義的「自己人」。這不只是一場品牌的盛大集合，更是嘉義以風土為名，與全台乃至國際市場展開的深度對話。近年來，嘉義市持續以文化與設計推動城市治理，陪伴在地品牌與創作者成長，讓更多來自嘉義的地方故事、創意設計與文化內容走向全國，讓文化不只是城市特色，更成為帶動產業發展的重要力量。

在走訪展區、與各品牌創作者交流並為團隊加油打氣時，市長黃敏惠也分享每一個品牌背後，都承載著地方生活的故事與創作者長期投入的心血。面對 AI 快速發展，科技改變的是工具，無法取代地方文化所蘊含的人情、記憶與創作溫度。嘉義是一座以人為本的城市，在生活中累積文化，在交流中孕育創意，市府也將持續陪伴品牌成長，我們相信「越在地，越國際」，讓更多嘉義故事走進市場、走向國際。

文化局局長謝育哲在談及策展初衷時提到，這不只是一場品牌的展示，更是一份來自嘉義的生活提案。展覽以「好生活、好關係、好風格」為核心，梳理出小城獨有的人情溫度與文化紋理。文博會就像是一座跨越地域的橋樑，將這些在地孕育的創意能量推向全台與國際市場，讓更多人透過設計與體驗，重新認識嘉義那股源源不絕的風格生活力。今年嘉義市共有 14 家在地品牌與社群團隊參與品牌商展，另有 7 家品牌、20 項商品入選文博會「地方特選」，以及 4 組原創 IP 入選授權品牌展售，展現嘉義創意產業持續累積的品牌能量，也讓更多來自嘉義的設計與故事站上全國舞臺。

展區中央 LED 影像裝置串聯嘉義文化治理成果與品牌故事，並結合 QR Code，讓民眾深入認識品牌理念，支持在地創作者。除品牌商展外，嘉義市將於 8 月 7 日在文博會主舞台舉辦產業講座，以「地方故事如何透過科技與策展轉譯」為主題，邀集策展、數位科技及創意內容領域講者，分享地方文化如何透過科技應用與策展創新，轉化為新的文化體驗與城市品牌。誠摯邀請民眾於 8 月 6 日至 12 日前往臺灣文博會嘉義市展區，感受《我們嘉義式》所展現的好生活、好關係、好風格，也透過展覽、講座與品牌交流，看見嘉義文化與創意產業的多元能量。

展覽資訊

2026 臺灣文博會 品牌商展

地點：臺北南港展覽館一館 K4 區島嶼風尚

專業買家日：8月6日（四）、7日（五） 10:00-18:00​

一般民眾入場：

8月8日（六）、9日（日） 10:00-20:00

8月10日（一）至8月12日 （三）10:00-18:00

更多資訊：https://creativexpo.tw/zh

「小紅花 Café」是一座隱匿於老公寓裡的手作織品早午餐咖啡廳，是創辦人夢夢交織著劇場靈魂、鉤織工藝和手作熱愛的小小遊樂園。

踏出北投捷運站轉進一旁巷弄，彷彿進入了時光隧道。街頭巷尾的雜貨店、老宅和廟宇，是數個世代留下來的生活軌跡，至今依舊活躍熱鬧。

沿著街道前行，一不小心就容易錯過那扇手繪著小花圖案的玻璃窗木門。梯間牆面有著明亮的彩繪，拾級而上來到二樓，推開門就是「小紅花Café」。

步上老宅二樓，來一場生活空間和手作工藝的沈浸式體驗

位於老公寓二樓的小紅花，曾有過很多次不一樣的面貌。創辦人夢夢在戲劇系畢業後的探索時光裡，這裡見證過熱鬧的女巫市集，也曾是手作地毯店的起點。隨著時間推移，夢夢將這處老靈魂重新洗鍊，一點一滴注入她對工藝的執著，創造一處讓人能在這輕鬆吃著早午餐、也能親手創作的生活空間。

一走進小紅花，映入眼簾的是藝術家朋友親手繪製的壁畫，和各式繽紛的鉤織及手作素材。夢夢憑藉著在北藝大修習舞台設計與燈光累積的直覺，和藝術家好友反覆溝通色調與風格，讓充滿童趣圖案的牆面成為小紅花的核心基調。明亮活躍，又帶有一絲甜美異想，像是來到愛麗絲夢遊仙境般的景象。

不只是咖啡廳，更是手作夢想的實踐之路

小紅花的靈魂，就藏在一進門的手作工具和工藝品展示區裡；色彩斑斕的毛線、拼豆、毛根花材料包和手作工藝品，讓人忍不住手癢了起來，「好想要做些什麼呢～」的心情油然而生。

從小就喜愛手作的夢夢，回憶起自己與鉤針的「二見鍾情」；在泰國旅行時被當地的工藝之美感動，重新拿起曾讓她感到挫敗的鉤針，從此上癮，「有時候甚至沒有想要鉤什麼，就只是單純地想拿起那支針。」

純粹的喜愛讓夢夢把鉤織帶到了小紅花，希望打造臺灣第一家結合鉤針工藝的早午餐咖啡廳；不只販售飲品食物，更希望讓來訪者感受手作帶來的那份沉靜幸福。老窗櫺透進的自然光，灑落在家具、壁畫和五顏六色的線材上；一杯咖啡、一頓早午餐，時間在這裡悄悄停留，慢得理所當然。

在入針與繞線間找回心流，把療癒變得具象化

在這裡，一杯咖啡的消費得到的不只是飲品，還有一份「送你的小紅花（毛根花材料包）」，讓人做出自己的小花。小小的見面禮是夢夢的堅持，「就像是你來我家、我送你一朵小花。」手作拉近了距離，每位走進老宅的人，都能在短暫停留中體驗親手創作的喜悅。

從心理學的角度來看， 手作是進入「心流（Flow）」狀態的絕佳途徑。鉤織時指尖與鉤針動作的協調運作，入針、繞線、拉出，規律且重複的動作，引導大腦進入專注當下的寧靜。現實生活往往不如人意，但在手作的世界裡，親手將微小零件拼湊成想要的樣子，鉤錯了也能拆開重來。這種親手創造的滿足感，在繁忙緊湊的現代生活中，無疑是一記溫柔的撫慰。

小紅花沒有商業空間規格化的精緻，取而代之的是一種「嗯我想自己親手試試看」的有機活力。從燈具挑選、桌椅擺設、飲料杯墊，都在細節裡體現了對手作的心意和實踐。

憑藉著熱愛找到彼此，織友們相遇的小紅花聚落

除了手作體驗，小紅花也逐漸形成了「織友」聚落。許多人遠從新竹、土城而來，只為了在角落點一杯飲料，靜靜勾織自己的作品。夢夢分享過一位讓她印象深刻的織友熟客，年輕的軍校男生總在假日時背著自己做的鉤針背包來到店裡，技藝精湛得讓專業職人都自嘆不如；還有客人約媽媽一起，「大家遠道而來，把小紅花當成自己的家。」在這個空間裡，職業、性別、年齡和身分不再重要，取而代之的是對工藝和手作的共鳴。

這種真誠的連結也延伸到了店外，忙碌的外送單上，夢夢常會趁空貼上一朵親手做的小毛根花。手作成為小紅花和北投社群鄰里們溫暖又可愛的溝通管道，「就像是不期而遇的小確幸。」

把未知交還給時間，靜下心來在日常中好好生活

在對談的過程中，夢夢分享了她生命中很重要的一個堅持，也或者說是體悟：「好好生活」。中學時參加北藝大夏令營得到的啟蒙，成為她考取戲劇系、創立文創品牌、以及經營這家老宅咖啡廳的動力。

「有了所愛和熱忱，就會想要朝著那樣的方向行動。」小紅花未來會長成什麼模樣？在這充滿手作工藝和創造能量的空間，有著許多可能性。可能是週末市集、結合劇場相關的沈浸式藝術活動，也或者織友小聚⋯⋯無論形式和進程，這個身處在北投老宅二樓的小空間，始終守候著那些渴望在快節奏生活中慢下來的人們。

在這裡，工藝不再是遙不可及的藝術，而是日常生活的延伸。就像那一捆捆由夢夢親自配色、捲繞而成的「混線」，雖然費工、緩慢，卻在指尖的經緯交織中，織出一朵朵溫柔又真切的小紅花。

文字 / Amber

攝影 / Daniel