BELEGA 倍利嘉白金經典廚具

BELEGA 倍利嘉白金經典廚具

BELEGA 倍利嘉白金經典廚具位於台北旗艦展示中心於 2017 年 7 月 正式開幕。從新北產業園區到台北市堤頂大道精華地段,BELEGA 台北旗艦展示中心,是品牌創立以來,首次以國際頂級廚具品牌的規格,展示最完整的廚具系列。這次 BELEGA 選擇成立品牌展示中心的地點,位於台北市內湖堤頂大道上知名的「雅光大樓」。特別選在五樓而非一樓店面作為展示中心的位置,正是希望結合台北市最美的基隆河岸景觀,甚至是能夠遠眺台北 101 的絕佳視野,提供前來參觀的貴賓一個最舒適、獨一無二的體驗空間。

 

除了展示中心的選址外,BELEGA 也相當重視這次台北旗艦展示中心對外開幕的活動,找來了擅長策劃精品品牌活動的專業團隊籌備這次的開幕酒會。有別於一般的品牌門市開幕活動,BELEGA 特別規劃了非常有趣的互動式拍照區取代傳統的拍照背板,讓來賓能夠體驗打造自己心目中夢想廚房的概念,自由變化想要的顏色,同時也呼應 BELEGA 所提供的全方位客製化廚具服務。當天也邀請到聞名兩岸的星級廚師 - 張志騰 Tony 主廚,在現場示範三道特色料理,讓前來的貴賓除了體驗到台灣頂級廚具的魅力,還可以順道學會一手好菜。融入 BELEGA 品牌核心價值,並結合與頂級廚具最密切相關的精緻餐酒服務,2017 BELEGA 台北旗艦展示中心開幕酒會,絕對稱得上是近年來少數如此用心策劃的品牌開幕活動。

 

這次BELEGA 也特別為了開幕製作形象影片。而影片透過三種代表著對於「廚房」有不同使用需求以及想像空間的角色,詮釋 BELEGA 廚具的服務價值:讓所有客戶,都能在 BELEGA 廚具中,得到最棒的產品體驗同時,也透過宣傳影片傳遞 BELEGA 品牌核心價值「誠信、工藝、創新」。 除了量身打造的服務外,透過累積超過 30 年的研發、製造能力,BELEGA 也不斷地打造更完美的產品、創造更具實用價值的設計。

 

形象影片拍攝特別邀請到時尚名媛媽咪 Grace 孫幼恩 帶著他的小寶貝 Oscar 一起詮釋簡潔俐落的隱藏式收納設計廚具。這款設計將所有餐具、乾貨食品,甚至是烤箱、蒸爐等電器通通藏在高櫃中;操作區的爐具及水槽則是規劃在中島,搭配 BELEGA 的中島型除油煙機,結合實木檯面的吧台。單純的動線設計,讓媽媽能夠在視線不離開小朋友的狀況下,放心地準備所有烹飪的材料、預熱烤箱,等等,小朋友也可以坐在吧台餐桌畫畫、寫功課,陪媽媽說說笑笑,適合家中人數不多的小家庭,增加家庭的溫度、凝聚家人之間的感情。

 

BELEGA 今年代表性的設計概念: 中西式廚房(一般通稱內、外廚房),邀請到了正成集團的 Jeffrey 以及太太 Ariel 一起演繹。外廚房以兩排 2 米 9 高的大高櫃,搭配經典的不銹鋼中島。除了電器方面配置德國 Gaggenau 最新 400 系列冷藏、冷凍、酒櫃冰箱,以及蒸烤箱、大烤箱、感應爐外,在材質方面,選擇了 BELEGA 獨有的頂級金屬鍍鈦門板系列,搭配中島的西班牙頂級人造石 Dekton 龍紋石檯面。內廚房則是配置了強力的 Maruzen 三口西餐爐、德國 MKN 萬能蒸烤箱、德國 Winterhalter 夢幻洗碗機,並且以全不銹鋼亂紋的外觀,表現其專業、高實用性的產品特質。兼具專業功能與視覺價值的內廚房,充分地詮釋 BELEGA 在於設計整合方面的能力。透過這樣的空間區隔,重新定義廚房使用價值。大器開闊的外廚房,提供了一個適合好友聚會、互動的空間,或許是隨性地用感應爐、烤箱,出一道拿手好菜與前來作客的好友們分享;又或許是在兩人重要的紀念日,開一瓶珍藏的紅酒,捲起袖子在專業的內廚房大展身手,準備一頓浪漫精彩的燭光晚餐,慶祝這個美好的夜晚。誰說節日慶祝一定要到餐廳才能享有氣氛? 在家裡不但能有這樣的浪漫,還多了份隱私!

 

除了家庭式的廚具設計,BELEGA 的專業級廚具系列,不僅僅是將最專業的烹飪設備導入規劃,包含蒸烤箱、高功率爐具組合、冷藏冷凍設備、高效能洗碗機等等,除了結合 BELEGA 獨特的產品元素,如專業級水幕式除油煙機、手工不銹鋼水槽、不銹鋼櫥櫃等,加倍提升實用價值外,更是透過工藝的展現、不同材質的整合以及美學的設計,將專業廚房提升至兼具視覺、觀賞的價值。邀請到知名廚師 Hobbes 來詮釋這樣的設計,從動線規劃開始,BELEGA 就將所有可能遇到的問題,透過縝密的設計配置來解決;考慮到每一位專業廚師使用高功率爐具時的操作體驗,BELEGA 專業級水幕式除油煙機,則是排除了油煙、熱氣等專業廚房中惱人的問題。一個好的專業廚房,會讓真正注重實用需求的職業廚師,無拘無束的發揮出最棒的手藝。

 

 

公司 / 品牌介紹:

1984 成立了「城昌企業股份有限公司」,早期主要以專業的商用廚房設計規劃為主,例:飯店、職業餐飲學校烹飪教室、科技廠員工餐廳中央廚房。2000 年創立品牌「BELEGA 倍利嘉白金經典廚具」,專注於提供全方位客製化的頂級不銹鋼廚具。品牌特色強調 Made in Taiwan 的概念,櫥櫃結構以 SUS304 不銹鋼製作,耐用超過 15 年以上、耐高溫、耐潮。同時在設計方面,也結合了進口五金、電器、石材檯面、門板面材等等,提供完整的客製化服務。

 

知名案例:台北內湖 學學文創食驗室 Lab;台北大直 西華富邦公設廚藝教室;文華苑、華固天鑄、西華富邦、敦南樞苑等台北市指標豪宅;忠實客戶群中不乏許多台灣政商名流

 

via / BELEGA 倍利嘉白金經典廚具

當全球人口邁向百億:《世界人口圖鑑》談資源、和平與未來的難題

Photo by Anthony Da Cruz on Unsplash

如今透過網際網路和社群媒體,全球資訊唾手可得,其中卻也夾雜著偏頗的資訊和不正確的內容。每個人當然都有自由發表意見的權利,卻不該散播錯誤或帶有惡意的流言。現在我們真正需要的,是不固執己見、傾聽各界聲音、客觀俯瞰全體、平衡取捨資訊的能力。希望《世界人口圖鑑》能幫助讀者培養這種眼界,從全球視角與歷史長河中,以現代人觀點來洞察萬事萬物。

人類的歷史是一場「戰爭」盛宴,光是列舉大型戰役,數量就非常驚人,若再加上小型戰爭,那真是多不勝數。有些戰爭是意識形態造成的衝突,但大部分戰爭之所以爆發,都是因為統治者想要侵略、犧牲他國來壯大自己的國家,說穿了就是統治者的私慾。

從人類歷史長河的觀點來看,地球上所有人都是「移民」,各個國家的領土劃分也沒有絕對依據,當一個國家富強時,就會宣示並擴張自己的「領土」,而當鄰國實力增強時,領土就會被奪回去,週而復始。國民人口是「力量」的根源,當落後國家的人口增加並強化軍備,就會挑戰昔日大國並奪取霸權。然而,對於參與戰爭的平民而言,這卻是一場悲劇,不僅得被徵收軍費,農田遭到破壞,入伍後甚至會喪命。如果全世界的人類都能夠停止對立,放棄所有武器,致力維護和平並鑽研科技以促進自然保育,繼而使國民都幸福安康,那麼世界會變得多麼不同呢?

大家都明白和平比打仗好,問題在於如何實現和平。就連聯合國,都無法在常任理事國參戰時遏止戰爭。一如第二次世界大戰前,日本、德國和義大利退出國際聯盟,美國又不參加,導致國際聯盟失能。人類顯然需要一個更有效的系統來維護和平。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》

《世界人口圖鑑》透過圖解,闡述了在人類歷史中,瘟疫和饑荒對人口造成了哪些深遠的影響。在現代,災害、瘟疫和饑荒依然頻繁,然而隨著醫療和公共衛生改善,科技進步、農業產量突飛猛進,瘟疫和饑荒的影響已經大幅縮小。綜觀全球,犯罪和交通事故也在減少,那麼還有什麼會對人類構成嚴重的威脅呢?目前,人類喪命的主因為癌症、心血管疾病和糖尿病。儘管醫療日新月異,卻依然無法克服這些疾病。當然,人類也必須維護自然,才能安居樂業。2022年,全球人口已達到80億人,預計在2086年左右將達到巔峰104億人,屆時地球該如何養活這麼多人呢?人類必須解決的課題,仍堆得像山一樣高。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》

如今透過網際網路和社群媒體,全球資訊唾手可得,其中卻也夾雜著偏頗的資訊和不正確的內容。每個人當然都有自由發表意見的權利,卻不該散播錯誤或帶有惡意的流言。現在我們真正需要的,是不固執己見、傾聽各界聲音、客觀俯瞰全體、平衡取捨資訊的能力。希望《世界人口圖鑑》能幫助讀者培養這種眼界,從全球視角與歷史長河中,以現代人觀點來洞察萬事萬物。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《世界人口圖鑑:從豐富資訊圖表了解全球人口分布與變動狀況》

出版日期|2025/06/07

作者|原島廣至

天災、疾病、戰爭、移民等因素如何影響人口變化?
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更探討其他物種的數量變化及人類面臨的諸多挑戰!

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全球人口的興衰與挑戰:《世界人口圖鑑》圖解生育、死亡與壽命等交錯影響

Photo by Timon Studler on Unsplash

人類在世界各地開枝散葉、欣欣向榮,不僅適應了各種土地生態,也大幅改變了地球環境。究竟什麼因素會影響人口的增減?人類又面對了哪些災害和疾病?

人口增減的要因分為兩種,「自然增減」與「社會增減」。自然增減指因生育率和死亡率變化造成的人口變化;社會增減則是因移民或遷徙而造成的人口變化。人類的平均壽命隨著醫療水準提升、嬰幼兒死亡率下降、公共衛生改善等因素而逐年增加。全球平均壽命與150年前相比,已延長了兩倍以上!然而大多數國家目前的總和生育率都低於2.1。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
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總和生育率是衡量少子化問題的常用指標,這是針對育齡婦女(15至49歲)加總各年齡之生育率,統計一名婦女一生中會生育多少孩子,不受父母親人口多寡影響。總和生育率2.1(精確而言目前大約為2.07)是維持人口穩定的分界。這個數值稱為「出生替代率」,高於它人口會增加,低於它人口則會減少。

全球平均總和生育率從1950年代的5左右,急遽下降至2020年的2.32。但如今許多非洲國家的總和生育率仍超過6。除了非洲、東南亞和中東,大多數國家目前的總和生育率都低於2.1,截至2021年資料,台灣則是1.11。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
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平均壽命的增加和生育率下降也使各國的人口金字塔產生了很大的變化,人口金字塔是依照性別和年齡分組的人口柱狀圖,也就是「各年齡層人口結構圖」。尤其在開發中國家,這種柱狀圖會像埃及金字塔一樣逐漸變寬呈三角形,因此稱為「人口金字塔」。只要看人口金字塔的形狀,人口結構就一目瞭然了。透過人口金字塔的形狀可以解讀出多種資訊,例如國家未來的人口會增加或減少、是否有年輕人口流向他國或湧入國內等等。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
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目前的全球主要死因大多是非傳染性疾病,但在過去,傳染性疾病的占比高出許多,而且即使是現代,開發中國家的傳染性疾病比例仍然遠高於已開發國家。除了疾病以外,其他死因還有交通事故、溺水等意外,自殺、藥物中毒、戰爭、恐怖攻擊等衝突和他殺以及天然災害。不過,上述死因的傷亡大多已逐年減少,於總死因中的比率也在降低。

圖片來源:《世界人口圖鑑》
圖片來源:《世界人口圖鑑》

從人類出現於地球到18世紀這段漫長的期間,人口一直在10億內緩步上升,直到工業革命之後突然急速增加,至今已突破80億人,根據聯合國的預測,更將於2086年左右抵達巔峰期逾104億人。與此同時,少子化、高齡化也是現今已開發國家普遍面臨的巨大問題,社會正在關注應該採取什麼樣的對策。

《世界人口圖鑑》精選許多與人口變化相關的問題,並以豐富的圖表、照片將其整理成容易吸收了解的資訊,力求以淺顯易懂的方式幫助讀者俯瞰全局,並思考不同文化、環境等變因如何影響人口變化。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《世界人口圖鑑:從豐富資訊圖表了解全球人口分布與變動狀況》

出版日期|2025/06/07

作者|原島廣至

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