設計師卡爾拉格斐Karl Lagerfeld素來有「時尚老佛爺」之稱，而這般稱號絕非誇大其辭，從1955年被Pierre Balmain選為助理，到現在同時掌管Chanel及Fendi設計大任，甚至開創了自己的同名品牌；卡爾讓Fendi躍為國際一線高級時尚品牌、在Chanel頹亡之際力挽狂瀾，讓這個創立百餘年的經典品牌至今仍屹立不搖。然而，這位在時尚界人人敬重的老佛爺又是如何度過他的一天呢？
卡爾拉格斐宣稱他每天堅持睡滿7個小時，而這也許就是他雖已高齡82歲，但神情看來仍舊神采奕奕的法寶之一：「就算房子倒了，我也還是會睡滿7個小時。」而他的早餐也全然依照醫生指示：「我會喝兩份高蛋白飲料，喝起來有巧克力味道但當然沒有糖分，以及一顆煮過的蘋果。這就是全部了，早上我不喜歡吃其他東西。」他補充說道：「很奇怪，我從來不喝任何熱的飲品。我從起床那刻就開始喝健怡可樂，一直到我再上床睡覺為止，甚至可以半夜喝完再去睡覺。不過我並不喝咖啡和茶，其他飲料我都不喝。」
而喜歡利用早晨時光閱讀的卡爾，說自己喜歡在窗戶旁看書，如此一來便能眺望羅浮宮與塞納河美景，「我就只閱讀、看書、素描，或是做白日夢，白日夢也非常重要！」除此之外，他也透露自己很常閱讀時尚刊物《Women's Wear Daily》(簡稱WWD)，「我偏愛讀紙本書籍。」他如是說。
總是頂著一絲不苟的白色馬尾髮型，卡爾拉格斐說自己絕對會把頭髮梳理乾淨，因為素描時有髮絲擋在眼前的感覺真的很糟，他也爆料自己的頭髮其實不是白色的：「我的頭髮其實是灰色的，但我不喜歡那個顏色，所以我會用Klorane的乾洗髮改變髮色，而這也讓我的頭髮看起來總是乾乾淨淨的。」
因為不想讓外出服沾染到畫圖時所使用的顏料，所以卡爾拉格斐在吃午餐前都不會將睡衣換下，「我喜歡所有耐洗的東西，包含我自己在內；另外，我也愛古董蕾絲、紙張，還有美麗的刺繡品，但所有東西都是白色的，因為白色藏不住任何事情。大多數人都不會在生活中使用這麼多白色的物品，因為要保持那純淨的樣貌絕非易事，但當你擁有美麗的床、棉被還有枕頭時，上床睡覺會是一件多麼美妙的事情啊！」
總是穿著筆挺西裝搭配亮白襯衫的卡爾拉格斐，也針對自己的「制服」詳做說明：「我最近比較常穿的有兩種造型，第一套是Dior的燕尾服外套，但不是結婚典禮上穿的那種，我的是用斜紋軟呢材質製作而成的；另外，我還擁有5件Dior的新品外套，人們總以為我每天都穿一樣的衣服，但其實是不同件。」卡爾也說自己的更衣室實在太滿了，導致他每天只能穿最上面的那件衣服，否則恐怕會遭受到「崩山」的危機，「我甚至還留著10年前Dior的衣服，但我想未來會捐還給Dior做展覽吧；我也有一些再也不會穿到的特殊衣服，之所以永遠不會再穿到是因為時代已經不一樣了，你知道的，就像我以前很常用傳真機，但現在人們幾乎都不傳真了。」
「我從來都不吃午餐，」提到中午休息時間時卡爾說道：「但如果要吃的話，我會請人幫我帶到家裡來。我有兩間房子，其中一間是給睡覺和素描用的，另外一間則是吃飯、接待客人、烹飪用的。即便房子空間很大，我還是想要獨處，如果我需要什麼東西，我會告訴員工們，他們就在隔壁，工作室和辦公室都在隔壁，如果我有訪客或是管家的話，我不希望他們進到我的房子來，所有事情都是在隔壁完成。」
卡爾拉格斐在早上及下午都分別有一位司機替他效勞，其中一位是先前因為帥氣外貌而拍起雜誌封面和廣告的Sébastien Jondeau，他還兼任卡爾的秘書，「在我到Chanel總部的途中，我喜歡瀏覽巴黎的風景，我從不曾對巴黎感到厭倦，現在很多人都會把時間花在手機上頭，忽略了其他美好事物。」
為了讓員工們培養工作時的自律精神，卡爾會刻意在下午才抵達辦公室：「如果我和他們一起工作，員工們就不會監督自己的工作狀況。」偏愛在早晨、傍晚及週末處理公事的卡爾並不喜歡總是窩在辦公室裏頭：「我不是那種會在辦公室裏頭空轉的人，我的工作是相當概念化的。」
戲稱能與自己共進晚餐的人「不是死了，就是不存在這個世界上了」，也因為日程總是繁忙並充滿變數，卡爾拉格斐現在極少與人外出用餐；另外，他也提到自己不太喜歡「按表操課」的感覺：「我討厭『例行公事』這個詞，我最討厭的就是要盯著手錶注意下一場飯局的時間。」但他也坦承和親朋好友一同享用晚餐是件重要的事情，「但我有點累了，我人生中已經擁有過太多晚餐飯局了。」卡爾如是說道。
為了讓心情放鬆，回家後的卡爾偶爾會讀點書，但最近他更常與愛貓Choupette一起玩，「這隻小貓總是待在家裡，當我出門時，傭人會負責照顧牠，而牠就像是萬分精緻的物品，從不上街出門，也不到其他地方去，儼然就是位被寵壞的公主。」
Text、Photo / BeautiMode
