瓷繪雅集巡迴1/10-15 展品65折

手繪瓷藝界新亮點！日本皇室瓷器Noritake 2018年度重量級作品「牧場風光」手繪花瓶優雅登場，首席御用畫師 岡田正巳（Masami Okada）自1月10日至1月15日，於各百貨展開「瓷繪雅集─與大師有約」巡迴，吸引頂級藏家賞瓷，精湛彩繪工藝散發大師風範，盡顯皇室尊榮，活動期間限量展品獨享65折。

甫成為人妻的「食尚玩家」主持人 阿諾，嚮往和風文化，預告將帶著阿那達去日本度蜜月，現場跟畫師學習手繪技巧，獲贈日本大阪天守閣版畫，直呼是新年最棒的禮物！

挑戰印象派 顛覆日本藝術

岡田正巳（Masami Okada）擁有28年手繪經驗，擅長描繪自然花卉、現代設計與人物、筆觸精細而優美，彩繪栩栩如生，是Noritake工藝中心的第一把交椅。著名作品是歷時一年手繪青龍、白虎、朱雀及玄武等中國、日本信仰掌管四方的神獸，如同一次擁有四件藝術品，66公分高，價值320萬的「四神」花瓶。

有別於過往風格，Okada再度挑戰自己，將焦點轉移到純粹的視覺感受上，以19世紀重要的藝術流派—印象派畫風演繹新作，「牧場風光」筆觸未經修飾而顯見，構圖寬廣無邊，捨棄傳統的色彩觀念，勾勒出光與色彩的清亮及純淨，層層堆疊無限延伸的視覺感。

牧場風光 手繪花瓶22.5cm

$283,000〈附畫師簽名及保證書〉

著重於描繪自然的霎那景象，使一瞬間成為永恆。映入眼簾的一抹鮮黃，初秋的牧場白楊木矗立在蜿蜒小徑旁，彩繪大師 岡田正巳 以獨到西方印象派畫風，將枝葉間光影變化掌控的恰如其分，鮮明色彩絲毫不受秋日蕭瑟影響，精湛的畫工將的牧場風光，無限延伸一眼盡覽。

滿地金-蒲公英 手繪花瓶32CM

$420,000〈附畫師簽名及保證書〉

蒲公英又名「滿地金」，頭狀的圓球花序，風輕輕一吹，就能隨風散布，漫天飛絮捎來春天音訊。首席彩繪師 岡田正巳，擅長描繪自然與花卉，深受蒲公英純淨氣質感染，透過畫筆以隱喻手法表現富貴滿盈的意涵，自然不造作的筆觸搭配獨特器型，詮釋不同凡響的瓷器藝術。

新手人妻 阿諾預約日本蜜月行

主持「食尚玩家」走紅的「阿諾」正值新婚，愛夫心切的她每4個月往返台灣與美國，笑稱自己一次只能專心做一件事，積極擺脫諧星印象，靠充實藝術內涵朝全方位藝人發展。應邀出席畫師活動，私心想規畫日本蜜月行，櫻花季於大阪天守閣最熱門的迎賓館體驗日式浪漫；岡田正巳（Masami Okada）現場手繪天守閣，純白建築與24k金裝飾鯱魚盡顯吉祥富貴，贈與阿諾做為新婚賀禮，讓她直呼揪甘心。

瓷繪雅集─與大師有約 百貨獨家優惠

1月10日起至14日活動巡演專櫃，手繪典藏品 特惠65折。單筆消費 5,000元，現抵500

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春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/