台北晶華酒店推出人氣美食網購!「Brasserie To Go」柏麗廳大餐帶回家

隨著消費習慣的改變,網路購物儼然成為現今最為盛行的消費模式,這股力量全面襲捲零售市場,並帶來無限的全新商機。一直在電子商務領域努力耕耘的台北晶華酒店,3月9日起隆重推出「Brasserie To Go!」,館內最受歡迎的栢麗廳將在酒店官網上開設網路餐廳,銷售餐檯上人氣最高的13道美食,包括雪花牛肉湯、黑牛肋排、西班牙海鮮飯、德國豬腳、麻油鮟鱇魚湯、蜜汁烤火腿、青醬起司番茄、三杯透抽…等經典美味,每道320元起,消費者透過網路或在餐廳現場訂購,即可輕鬆在家裡享受一頓豐盛的柏麗廳自助大餐。

 

位於台北晶華酒店一樓的栢麗廳,是國內唯一一家曾被美國有線電視網CNN報導推薦的五星級飯店自助美饌,以豐美精緻的菜色受到消費者多年的肯定。因應「Brasserie To Go!」栢麗廳網路餐廳的開幕,主廚匯集開幕28年來人氣不墜的代表性佳餚,主菜類推薦的是餐廳爐烤區所提供的秒殺肉品--黑牛肋排,主廚嚴選美國極黑和牛金牌沙朗部位,以慢火燉煮後再以特製醬汁爐烤入味,柔軟肉質與豐美油花帶給您大口吃肉的快意。另一款風味獨特的德國豬腳,也廣受歡迎,主廚會把Espresso咖啡豆塗抹於豬腳外皮,再置入烤箱以高溫烘烤而成,完成品外皮酥脆噴香、肉質多汁柔軟,咀嚼時散發出柴燒原木及咖啡香味,美味讓人一試難忘。

 

兩道讓常客津津樂道的湯品包括烹調過程繁複的雪花牛肉湯,主廚會先將辛香料入鍋爆香,再加入美國帶骨牛小排和高湯慢燉約四個小時,過濾湯汁後再加入紅、白蘿蔔等蔬菜造就鮮甜風味,最後再放入塊狀牛小排肉而成,鮮甜香的滋味在餐期間總是造成常客排隊取用;另一道麻油鮟鱇魚湯則是將大量的魚皮、魚骨和魚頭放入鍋中慢熬成膠質的鮮美魚高湯,之後會再將爆炒過台灣原生種生薑的麻油倒入高湯滾煮,同時放入台灣東北角捕獲的鮟鱇魚塊,起鍋前加入陳年紹興,就是一道口齒留香的暖胃湯品。

 

喜愛異國料理的消費者也可以選擇青醬起司番茄,將整株新鮮的羅勒汆燙、冰鎮後加入橄欖油打成醬汁,淋上新鮮牛番茄與水牛起士,整道沙拉富有清爽香甜的田園風情;西班牙海鮮飯是將新鮮魚貨熬煮成濃郁高湯,加入大量的番紅花蕊和米拌炒,最後加入鮮蝦、鮮魚、貝類等海鮮燜燉而成,是餐廳內燉煮餐檯上最引人注目的美饌。匈牙利褐醬牛肉選用柔嫩多汁的美國頂級無骨牛小排,放入鍋中香煎以鎖住鮮甜的肉汁,再加入以洋蔥、紅椒製成的新鮮蔬菜泥燉煮,起鍋前加入來自匈牙利紅椒粉與紅酒提味,柔嫩的肉質搭配著層次分明的醇厚醬汁,宛如畫龍點睛般的在唇齒間留下餘韻。

 

其他人氣外帶品項還包括醉蝦、烤時蔬、雞肉奶油白酒醬、番茄燴魚、蜜汁烤火腿、三杯透抽…等,道道都是經典。上述外帶佳餚價格自320元至720元不等。透過網路餐廳可以今天下單、明日前來酒店自取,現場購買者則可立即將美食帶回家!

 

訂購及更多資訊請上晶華酒店官網

±0 正負零沉浸式新品發表登場:剛剛好的設計,讓日常也成為一場生活風格展演

以「剛剛好 Just Right」為核心理念的日本設計家電品牌 ±0 正負零,於四月正式在台北舉辦2025新品發表,活動地點選於匯聚七大生活情境的實景攝影棚空間,從客廳、臥室、咖啡廳、無印風格工作區,到旅店客房與寵物角,將產品真實嵌入空間,透過沉浸式家居場景,將風扇、寵物家電、直覺3C配件自然融入生活,實踐無意識設計(Without Thought)哲學。

(圖片提供:±0)
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日本總公司品牌副社長小林祥悟親臨現場,分享20週年設計哲學,他以工業設計背景出發,深情表示:「我們設計產品,不是為了讓人注意,而是為了讓人感受不到它的存在——卻無法離開它的存在。這就是 ±0 20 年來堅持的設計初心。」

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七種實景空間,實踐設計融入生活的每一刻

±0 透過真實空間七大主題場景——客廳、臥室、咖啡廳、無印空間、旅店客房、毛孩角等,首次展出三大主力系列新品,讓參與來賓實際體驗產品與生活動線、氣氛與風格的整合。其產品也為所有居家成員而存在,首次針對特別的家族成員毛孩設計的寵物家電系列——設計為毛孩而生,也為你守護日常。

 

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此次發表新品包含:

  • 360度寵物空氣清淨機、智慧飲水與餵食機與吸毛機等,以靜音與濾淨為核心,滿足寵物與主人的共生空間

  • 直覺3C系列電源組合:專為數位游牧族設計的遊樂工作站,從數位產品供電的延長裝置為設計出發點,推出65W行動電源到100W延長變壓充電器與排插,提供極簡但有系統的科技配件整合

  • ∞自然風空間風扇系列|融合空氣力學模擬自然風,搭配日系線條與無線化設計。

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品牌也宣布夏季活動:「±0送你去大阪世博雙人遊」,凡購買任一產品,每滿1,000元即可獲得抽獎機會,並開放社群分享或轉發貼文參與抽獎,邀請全民一起以風格體驗「剛剛好」的生活設計。這場新品發表會不僅是一場產品發表,更是一場「空間感知與生活設計的展演」。

資料提供|±0 

一週三天的美味探索,CRÈM正在顛覆你對鮮奶油甜點的想像

因為甜點太過出色,被美食老饕們讚譽-CRÈM是一家被火鍋耽誤的甜點店,一開店就能在一小時內完售的佳績,足以證明CRÈM的甜點就是如此美味地讓人想要擁有。

週週限定三天,藏在靜謐山洞裡的甜味

在松菸的靜巷內,閃耀著一抹溫暖珊瑚色的橘光,整個空間猶如一座靜謐的山洞,吸引著人們的目光朝它邁進,一窺究竟這是一間什麼樣的店?

站在門口,馬上一陣香甜撲鼻而來,這是初衷小鹿火鍋餐廳旗下的新甜點品牌CRÈM,每週三天限定限量,超越等待值以上的美味。

甜點品牌CRÈM

堅持用心傳遞的美味 用鮮 • 奶油展現甜點藝術

原本只能在火鍋店裡品嚐到的精緻甜點,因深受好評而成為了推出新品牌的契機,加上CRÈM對於鮮奶油的專業知識與對味覺的偏執,以及不一昧的追求頂級奶油的使用,而是用職人般認真地探究精神,將鮮奶油與不同的食材搭配後,研發出多款搶手的鮮奶油甜點,更有別於一般傳統的圓形設計.採用四方體的型式,在製程上更加費工,一次又一次的調整下,創造出每一款鮮奶油甜點味覺上的平衡與極致風味,完美展現入口後豐富的層次感,享受唇齒之間絲滑的甜味外,同時也能欣賞如藝術品般的精美視覺。

CRÈM
小四方系列-純粹系列:看似平凡簡約的外觀,內藏著不平凡的頂級原物料與奶油搭配而成,創造出純粹黑、白、 抹茶、草莓。

不只味蕾享受,由內而外到包裝,藏在細節裡的巧思

用溫暖的珊瑚橘與低調沉穩的黑色,勾勒出四方體的高質感包裝線條。CRÈM不只認真地對待甜點,也真心地對待每一個愛上這份美味的每一個人,方盒內附贈的不鏽鋼刀叉,還有專為點綴儀式感的火柴盒,每一處都可以看到CRÈM的精心設計展現對美的堅持。

CRÈM

CRÈM更結合AR技術,打造一款「實境故事卡」,讓祝福與回憶在卡片中生動呈現,讓祝福更立體更有溫度,富有創意的方式,讓每個瞬間都值得被珍藏。

CRÈM甜點訂購方式

門市限定系列(小四方系列 聖多 M I N I

日 供應,營業時間 1 2 0 0 - 1 9 0 0

慶祝蛋糕( 4 6 8 吋蛋糕 )

週一至週日( 5天以上預訂 )

門市限定系列 | 線上預訂

每週 (二 )

13:00 instagram 精選公告本週菜單(如無菜單料理的概念, 每週菜單都不同 )

22:00 開放線上預留, 部分保留給門市購買

圖片提供 | CRÈM 文字整理 | SHAN