擁有日本國酒美譽的「獺祭清酒」，以其高雅溫順的風味享譽國際！在台北晶華酒店的盛情邀約之下，全球第三間「獺祭吧」將自即日起至7月31日進駐二樓上庭酒廊，開設為期間限定的快閃店，將帶來一系列獺祭經典清酒，包括獺祭二割三分、獺祭三割九分、獺祭 50、獺祭發泡濁酒 50，以及磨之先驅提供消費者點用，晶華酒店團隊更以獺祭 50為主軸推出多款創新調酒，包括卡琵莉亞、馬丁尼、繽紛水果賓治、夜獺祭等，現場還引進了VR眼鏡，在細細品酒的同時，帶您身歷其境、一窺獺祭製酒的精釀過程，豐富這一趟品酒之旅。

「獺祭」的品牌名稱，來自於釀造酒廠所在地的地名--獺越，相傳當地會出現年老的河獺，變身成小孩模樣，將捕獲的魚貝排列在岸上，猶如豐盛的祭典一般，因此，取其地名一字與河獺的習性，稱之為「獺祭」。獺祭清酒是以「精米步合度」的方式釀造清酒，並以數字展現酒名，使用頂級造酒米「山田錦」為原料，先將米經過碾磨以去除多餘的雜質再進行釀造，造就出散發撲鼻酒香、口感清雅圓潤的美妙滋味。

本次快閃的獺祭吧，是繼東京銀座、法國巴黎兩家之外，全球第三間獨家授權的據點，現場將提供多款獺祭經典清酒，包括金字招牌獺祭二割三分，將米粒精碾僅至23%，取其米芯精華釀造，成就馥郁芳香的純淨口感，美國前總統歐巴馬也曾於日本首相安倍晉三訪美的國宴上，選用這款酒，宴請國宴貴賓；將米粒精碾至50%部分的獺祭50，最為人所稱道的就是它在淡雅的米香中蘊藏的花果氣味；獺祭品牌中最高等級的磨之先驅，是耗費最長時間研究所開發出來的商品，外觀有如水般清澈，入口後滋味濃郁醇厚且交織著層次多變的香氣，最後的尾韻則細膩悠長，值得悉心品味。

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洽詢及訂位電話：(02) 2523-8000轉3852 Gallery

台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段39巷3號

關於晶華麗晶酒店集團 :

晶華麗晶酒店集團是亞洲知名的酒店經營管理集團，旗下營運據點遍佈六個國家，包括麗晶(Regent Hotels & Resorts)、晶英(Silks Place)、以及捷絲旅(Just Sleep)三個品牌共十八間酒店，並設有八間館外餐廳 。

晶華麗晶結合了東方的簡約以及西方的優雅，主動式的貼心服務以及奢華的設施打造出獨樹一格的非凡住宿與餐飲體驗。

麗晶營運中的酒店分別位於北京、柏林、重慶、黑山港、新加坡以及臺北，晶英在臺灣擁有五間酒店，捷絲旅則有七個據點分佈於臺灣各地。同時，集團在哈爾濱、雅加達、富國島及全球各大重要城市都有積極發展中的酒店或度假村。

via/ 晶華酒店

臺中勤美洲際酒店一樓的沐檸 IL LIMONE，在歐陸的細膩格調與義式的熱情靈魂之間，迎來了一場嶄新的品味蛻變。由西餐行政總主廚 David Chauveau 帶領的「饗感 SENSO」全新菜單，將義大利餐桌化作一場五感之旅——味覺、嗅覺、觸覺、視覺與情感，在一道道精緻料理中悄然展開。這不只是一次菜單的更新，而是對餐桌藝術的重新定義，讓每一次落座，都成為一場無可複製的品味啟程。

五感之旅，從餐桌啟程；每一道風味，喚醒全部的感官

來自法國 Cholet 的 David Chauveau 主廚，擁有超過三十年的國際廚藝資歷，足跡遍及歐洲、北美與亞洲多間米其林星級餐廳與頂級酒店。他師承多位世界級名廚，以法式廚藝的精準與義式料理的熱情交織，賦予每一道菜更深邃且耐人尋味的層次。對他而言，料理不僅是食材的組合，更是一場感官與情感的對話。

主廚David Chauveau在菜色的醬汁與擺盤設計上，兼具五感的沉浸體驗，從開胃菜的清新色彩，到主菜的豐富層次，每一道料理皆以味覺、嗅覺、觸覺與視覺，喚醒賓客對義式餐桌的全新想像。此次發表的全新菜單中，特別推薦前菜部分，北海道生干貝薄片選用鮮甜飽滿的北海道生干貝，細膩切成薄片，與台灣當季芒果薄片相接交疊，如盛開花朵般綻放於餐盤之上。主廚以香草與初榨橄欖油調製的輕盈醬汁輕淋，再點綴山葵、新鮮香草、鮭魚卵與金箔，將大海的鮮美與果園的清香優雅交融，呈現清新而華美的味覺序曲。和牛鯷魚薄片則以義大利經典生牛肉薄片 Carpaccio 為靈感，特別搭配鯷魚松露醬，為柔嫩的和牛增添濃郁鹹香與松露的馥郁層次，將經典轉化為獨具風味的藝術佳作。 

而主菜部分，香煎挪威鮭魚以精準火候鎖住魚肉的鮮嫩多汁，搭配煙花女醬汁的酸香與蒜香花椰菜的柔和甜美，展現海洋的純粹與義式的奔放。特級波士頓龍蝦佐南瓜開放義大利餃以濃郁龍蝦醬汁融合青豆的清甜與南瓜義大利餃的溫潤香氣，營造鮮明的口感對比。另一道主菜澳洲 250 天穀飼安格斯菲力牛排（6 盎司），嚴選長期穀物飼養的優質安格斯牛，肉質細膩緊實、風味醇厚。以精準火候煎至完美熟度，保留肉芯的柔嫩多汁，搭配義式經典紅酒醬汁，帶來層次豐富的果香與溫潤酒韻，完美襯托牛肉的天然甘甜。配菜為義式培根蛋奶麵的香滑與蘆筍的清爽，構築出均衡而高雅的味覺體驗，每一口都呈現義式餐桌的經典風情。

除了上述精選佳餚之外，餐檯更備有義式開胃菜與豐盛甜點吧無限享用，讓每位賓客皆能在午、晚餐時段盡情探索義式餐桌的多元魅力。午間半自助餐每位 NT$1,488+10% 起，晚間半自助餐每位 NT$1,880+10% 起。

訂位電話：04-2324-6313

線上訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-il-limone/reserve/landing

在這個講究生活質感的時代，香氛早已不只是點綴，它是一種氛圍的營造，更是一種生活方式的選擇。來自韓國的香氛品牌 LOE（Life On Earth），正是以簡約的「設計美學」與「氣味哲學」結合，讓香氣融入每個人的日常，為平凡的時光帶來一份專屬的優雅。

用自然感的香氣編織幸福感

LOE 相信，香氣能讓日常生活更加美好。它不像傳統香水品牌強調濃烈與奢華，而是選擇走向簡單、清新、自然的氣味設計。從剛洗過衣物的潔淨，到午後茶香的悠閒，LOE 的每一瓶香氛，都是日常片刻的縮影。

這樣的理念，使 LOE 不只是香水，而是一種「氣味的生活方式」。當你穿上 White Shirts 的皂感清香，或噴上 Peach & Tea 的清甜果香，那份熟悉的氣味，就像一種隱形的陪伴，讓生活更有溫度。

簡約瓶身與永續環保的設計理念

除了香氣，LOE 在設計上也展現了獨到的美學。瓶身造型簡約俐落，線條乾淨，低調卻有質感，放在家中就像是一件小巧的藝術品。品牌同時堅持 Cruelty-Free（無動物實驗） 與 Vegan（純素成分），並採用環保包裝，讓美不只是外表，更延伸到對自然環境的尊重。

香氣系列：日常的溫柔記號

LOE 的香氛風格以「乾淨」、「清爽」、「自然」為核心，打造出貼近日常卻充滿記憶點的香氣。

• White Shirts（白襯衫）：清新皂感，如同潔白衣物的柔軟擁抱。

• Laundry Scent（洗衣香）：陽光下曬乾衣物的味道，潔淨而自在。

• Lazy Vanilla（慵懶香草）：溫潤香草，甜而不膩，適合靜謐午後。

• Peach & Tea（蜜桃茶）：清甜水果與茶香的結合，夏日午後的沁涼。

• Sunny Breeze（陽光微風）：明亮柑橘果香，像春天的陽光灑落身上。

• Moss Green / Harsh Green：大地森林氣息，沉穩自然。

• Sincere Wood：溫暖木質，適合夜晚的安心陪伴。

• Lilac Sky：優雅花香，春日的浪漫氛圍。

這些香氣不是張揚的宣告，而是細水長流的陪伴。它們讓人想起衣物的潔淨、午後的微風、森林的深呼吸，每一款都能化作生活裡的溫柔記號。

LOE 首度登台 — 以香氛書寫生活美學

想要擁有LOE質感香氛，現在不用遠赴韓國，就能在臺北捷運中山站附近找到它，即日起至8月底，LOE將在臺灣設置體驗快閃店，讓您可以親臨現場，感受自然療癒的香味美學，並輕鬆地可以把這樣的香味帶回家裡，增添日常的氛圍感。

 

 

 

 

 

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LOE臺北快閃店

快閃日期：即日起至 8 月 31 日（六）

營業時間：每日 11:00 – 22:00

活動地點：台北捷運中山地下街 R5 出口（近誠品南西） 

活動優惠：消費滿2000額贈品牌限定小禮

_{Scent of Seoul 是一間專注於韓國香氛品牌的集合店，嚴選來自韓國的獨立香氛品牌與作品，提供低調、乾淨且溫暖的氣味體驗。每款香氛都蘊含獨特故事，陪伴你在日常中找到專屬的氣息與情感連結。}