嚴選幸福的滋味擋不住的少女心！「抹茶紅豆舒芙蕾蜜糖吐司」超人氣上市！

2018-07-27

咖啡甜點鬆餅

繼超人氣甜點「巧克力舒芙蕾蜜糖吐司」廣受網友們的喜愛後，Dazzling Café再推出夏季新品「抹茶紅豆舒芙蕾蜜糖吐司」，酥脆吐司磚與軟綿內餡於口中絕妙融合，幸福滋味即將席捲全台千萬少女心，而人氣茶品奶蓋綠茶也再推出強勢新作「奶油白鬍子鐵觀音」，要你一秒印上迷人白鬍子。

吐司嚴選台灣抹茶製作，表層鬆軟Q彈

Dazzling Cafe 選用台灣抹茶製作吐司體及舒芙蕾內餡。烤至酥脆的抹茶吐司磚沾上軟綿紅豆抹茶內餡，再搭配香草冰淇淋，紅豆內餡與舒芙蕾糕體同時交織於口中，多層次口感絕妙結合，絕對是甜點控夏日必吃甜品，更適合作為閨蜜好友盡情血拼後的療癒之物。

羅主廚再出招，限定商品新發售

而觀察到市場喜好之後，Dazzling餐飲集團創意總監羅志祥繼大受好評的酥炸焦糖花生吐司後，再推創意新品「綿密花生麻糬鬆餅」，選用台灣在地花生醬，並將傳統零食-米果，融入水滴型鬆餅中，一口咬下帶來意想不到的絕妙口感，酥脆米果、Q彈麻糬與濃郁花生醬在口中完美結合；「酥炸歐風餃子」食材選用牛肩肉及馬札瑞拉起司，而炸至酥脆的餃子一口咬下，皮Q彈富嚼勁，搭配特調醬料，更添整體風味。

最後，在掀起白鬍子熱潮的Dazzling奶蓋系列後，再推兩款超強新作，「奶油白鬍子鐵觀音」茶葉精選南投名間茶圃，茶香馥郁持久，茶味醇厚入喉後略帶蜜味，搭配完美比例的海鹽奶蓋，綿密暢快不膩口；「奶油白鬍子綠豆沙」經過文火熬煮的軟綿綠豆，拌入新鮮牛奶攪打，口感綿密細緻。而更多更多的新品與超人氣商品，就等你親自來品嘗!

關於Dazzling Café

Dazzling Café成立於2010 年，是台灣第一間蜜糖吐司專賣店，由時尚名媛楊秀蓉Janet創立，獨家明星商品 Honey Toast 風靡全台，處處引爆排隊熱潮，吸引世界各地旅人慕名前來嚐鮮。Dazzling Café不僅成功掀起台灣下午茶熱潮，也讓全世界看見台灣。目前台灣共有4家店點，位於台北、台南及高雄，事業版圖更已向大中華、東南亞、北美及歐洲地區拓展，為全台唯一跨足海外市場的蜜糖吐司品牌。

via/ Dazzling Café

一口飲盡雲霧深處的清風：「巃蕪Longoo」用一杯茶，掀起品茗新浪潮！

by La Vie 2025-11-24

台北市最時尚的中山捷運站出口附近，一家僅四坪大的巷弄小店——「巃蕪Longoo」，正以驚人的氣勢改寫手搖飲的價格與體驗天花板。今年七月甫開幕，在 Threads 上獲得近五千次轉發，讓這個以「推廣台灣茶」為核心的品牌瞬間爆紅，成為街頭巷尾熱議的排隊新寵。

顛覆傳統茶席儀式：獨創的「八分鐘茶道」與珍稀高山茶

「巃蕪Longoo」的品牌野心，體現在其高端精品台灣茶系列上。店家從台灣各地精選優質茶葉，並以「單品手沖」的方式，打破傳統茶席的繁複門檻。獨創的沖泡流程，讓客人從觀葉、聞香、沖泡到品飲，全程在眼前完成，簡短的八分鐘流程一氣呵成，讓台灣高端茶也能在街角輕鬆品飲。

這些精品茶品中，其中最受矚目的便是來自拉拉山自然野放茶園的「高山野放烏龍」。這款珍稀茶菁無農藥、無肥料栽培，吸納山林氣息，茶湯清透、果膠豐富，入口柔順、回甘悠長，散發出獨特的花香與山氣。以每杯 450元的高價，正面挑戰台灣手搖茶飲的最高價格紀錄，成功將品茗體驗提升至精品等級的享受。

雲霧之外：不只是高價，更是極致的台灣滋味

不只高山野放烏龍，其他精品茶也同樣精彩。例如，來自新竹北埔的「極蜜東方美人」（200元），精選夏季著蜒茶菁，手工焙製而成，茶湯呈琥珀蜜色，帶有熟果與濃厚蜂蜜香，甜潤不澀。而「手摘奶香金萱」（90元），則選用阿里山高海拔茶葉，天然帶有清柔奶香，茶湯細緻甘潤，溫柔有韻。

從松露到烤布蕾：讓茶飲昇華的奢華風味配方

除了高端茶款外，「巃蕪Longoo」以台灣原葉茶為基底的手搖飲系列，也因風味絕佳而在社群上被廣泛分享。品牌憑藉獨家研發的配料與特殊風味，打造出外面品嚐不到的創意手搖：包括奢華的松露奶蓋、香甜的烤布蕾奶蓋，以及清爽的蓮藕冰粉，這些都成為回頭客必點的招牌。

台灣原葉茶的摩登變身：將底蘊帶入手搖飲的新世代

在手搖飲品項中，「白桃清香烏龍」（中杯40元起）以南投鹿谷輕焙烏龍為底，融合天然果乾燻烘的白桃香氣，香甜中保有清雅茶韻。「春日蜜香紅茶鮮奶」（中杯65元起）則以南投松柏嶺蜜香紅茶為基底，搭配小農鮮奶，蜜果甜香與奶香交融，順口不膩。

最具話題的「龍焙神奶」（大杯90元），則嚴選南投鹿谷重焙烏龍，濃烈炭焙韻搭配滑順鮮奶，尾韻甘醇持久。最特別的是，這杯飲品一次加入了黑糖珍珠、原味寒天、黑糖蕨餅三種口感，讓茶飲愛好者能獲得極致豐富的口感體驗。

「巃蕪Longoo」的成功，核心在於它對品質的堅守與對市場的突破。這個品牌巧妙地將台灣原葉茶的深度與現代手搖飲的創意結合，將品茗文化去繁就簡，重新定義了「一杯好茶」的價值。毫無疑問，「巃蕪Longoo」已然成為這波茶飲新浪潮的代名詞，引領著產業走向更精緻、更高端的未來。

_{圖片提供 │ 巃蕪文字整理 │ SHAN}

［巃蕪信義店］
品茗地址：臺北市信義區逸仙路50巷26號
［巃蕪中山店 LONGOO - tea lab］
品茗地址：臺北市中山區南京西路12巷13弄2號

療癒系人氣IP貓貓蟲咖波進駐臺北西門町！「咖波屋」首家分店11月21日開幕

by La Vie 2025-11-21

療癒貓貓蟲咖波

療癒系人氣IP「貓貓蟲咖波」再度出擊！由卡特島有限公司授權經營的專屬文創品牌店「咖波屋」，於2025年11月21日正式插旗臺北西門町，營業時間為每日上午11點至晚上10點。這是咖波屋首度拓展至北部據點，以多元沉浸式空間打造品牌全新場域，三層樓分別設置獨家限定拍照打卡區，邀請粉絲走進咖波的想像世界。

打造粉絲朝聖新地標

咖波屋西門店延續咖波搞怪 × 療癒 × 百變的風格，三層空間驚喜不間斷。一樓設置巨型咖波FRP公仔，成為最吸睛的迎賓亮點；二樓除商品展示外，更打造呼應萬華懷舊氛圍的「阿嬤家的廁所」主題拍照區，以復古元素打造獨特的情境空間；三樓結合全新鏡面裝置與「咖波的房間」佈景，呈現咖波的日常世界，讓粉絲宛如走入咖波的漫畫故事場景。