金馬導演楊力州操刀微熱山丘微電影!「台灣,一塊美好」揭露平凡中的真實滋味!

《微熱山丘》成立即將滿十周年,7月4日首度發表品牌形象微電影「台灣,一塊美好」,為「平凡中的真實滋味」系列活動揭開序幕。微電影特別邀請金馬獎楊力州導演掌鏡,透過導演的鏡頭,紀錄這片土地最美好的狀態,同時呼應《微熱山丘》一路走來的品牌理念。此外,《微熱山丘》門市也將搭配微電影舉辦為期兩月的巡迴攝影展,並和樂天Kobo電子書共同舉辦「美好書展」,透過人情、風味、堅持、自然等面向做出對於美好的解讀。

 

平凡中的真實滋味 真「十」感謝

發源於南投八卦山的台灣在地品牌《微熱山丘》,成立於2008年,即將在明年4月迎接品牌的10週年。秉持著「發掘台灣在地美好」的初衷,9個年頭一路走來,《微熱山丘》始終堅持以真實美味做為對消費者的承諾,用最真的食材,做最真的食物,就像返璞歸真的陽光美點──鳳梨酥,專注呈現大自然的真實美味,再搭配一杯暖心烏龍茶,真誠的為每個遠道而來的民眾送上熱茶,因為《微熱山丘》相信:真實就是這塊土地最美好的樣貌。

          

從最為人所知的經典土鳳梨酥、清新滋味的天使蛋糕,到台灣原味茶禮盒系列產品,《微熱山丘》推出結合台灣農產的產品,選用這片土地上最好的原料,保留食材最真實的滋味,以暖心美點呈現給消費大眾,成為足以代表厚重心意的伴手禮。從南投八卦山走向東京南青山,《微熱山丘》將店面拓展到海外,讓世界品嚐台灣糕點的真實美味、感受台灣人溫暖的待客之道,同時也讓台灣的農業以新的生命面對新的市場。

 

金馬導演楊力州跨刀合作:「台灣一塊美好」微電影

《微熱山丘》首度發表品牌形象微電影「台灣,一塊美好」,為「平凡中的真實滋味」系列活動揭開序幕。影片特別邀請擅長運用鏡頭挖掘平凡生活中的不平凡、用影像傳遞真實感動的金馬導演楊力州合作,透過紀錄片形式,以真人真事的形式呈現台灣這片土地的真實美好。具雙關含意的「台灣,一塊美好」,除了「一塊」糕點帶來的幸福滋味,同時有「在一塊,就是美好」的延伸意義,而這個主軸這正是《微熱山丘》對自己的期許「發掘台灣在地美好」,期待透過呈現單純質樸的糕點,傳遞記憶中最純粹的味道,讓溫暖從一個三合院,擴散到整片山頭,透過伴手禮更傳遞到每個人心中。

 

一如《微熱山丘》對產品真材實料的堅持,微電影的拍攝環了台灣島一圈,停留11個縣市、走過1,300公里,記錄沿途的美好風景,精選出3個故事。影片訴說的概念與《微熱山丘》的共好精神互相呼應,同是為了讓這片土地更好而努力的人們;以紀錄片手法呈現,從楊力州導演的鏡頭記錄每一個溫暖時刻,並在探訪完每一段故事後,為故事的主角們拍攝代表一家人的珍貴「全家福」。平凡的風景會因為一群人而變得獨具意義,而一群一起生活、一起努力的人,就是一家人。《微熱山丘》期待藉由微電影帶大家重新發現美好原來就在平凡生活之中。

 

巡迴攝影展、電子書展 看見不一樣的美好

在「發掘台灣在地美好」的道路上,《微熱山丘》並不寂寞,透過楊力州導演的鏡頭,看見台灣各個角落都有真誠的人們在為了這片土地努力著,這些藏在生活日常中的美好故事,平凡卻動人。

 

因此,《微熱山丘》特別將踏島尋找台灣的美好的過程中遇見的每個人事物,用照片記錄下來,在實體門市舉辦為期兩個月的北中南巡迴攝影展,用照片捕捉生活中真誠的時刻、用影像串連台灣的美好樣貌。並首度和全球唯一跨國經營正體中文電子書平台《樂天Kobo》共同舉辦「美好書展」,精選超過40本書,從人情、風味、堅持、自然四大面向做出對於美好的詮釋與解讀。期待透過影像、攝影、文字,為大家帶來正面氛圍,只要慢下腳步、用心感受,就可以在平凡的生活中,發現原來美好一直都在。炎炎夏日,不妨來微熱山丘走走,吃一塊鳳梨酥,一塊體驗真誠美好的台灣味。

 

 

Info│《微熱山丘》巡迴攝影展

2018/07/16~2018/07/29 台北 民生公園門市 (台北市民生東路五段36巷4弄1號)

2018/08/03~2018/08/19 高雄 駁二特區門市 (高雄市鹽埕區大義街2-6號大義倉庫群#C11-1)

2018/08/24~2018/09/09 南投 三合院門市 (南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號(139縣道)

 

《微熱山丘》活動網頁:https://shop.sunnyhills.com.tw/2018authentic/

《樂天Kobo X 微熱山丘SunnyHills》聯名電子書展:http://store.kobobooks.com/p/koboxsunnyhills

 

via/微熱山丘

閱讀與書寫如何重塑語言與大腦:從口語到識字的發展之路

Photo by Thought Catalog on Unsplash

閱讀和書寫讓人類能把想法留下來,不再只靠口耳相傳。但這兩項能力不是自然就會,需要有人教、需要長時間練習。孩子在學會看字、拼音、理解故事的過程中,大腦也跟著調整,逐漸建立出專門用來閱讀的新路徑。這些變化不只影響書寫,還會讓我們的口語變得更有層次、詞彙更豐富。這篇文章將帶大家看看:從孩子第一次接觸書本,到能夠順利閱讀文字,大腦、語言和學習方式到底經歷了哪些轉變。

閱讀與書寫:創造持久的新世界

閱讀與書寫創造了新的世界,或者可以說是讓人類得以透過存續時間更久的呈現方式來理解這個世界。為此,語言需要重新調整:其文法變得更複雜,詞彙也變得更抽象。而且因為書面語無法即時回應讀者的提問與質疑,作者必須事先預想可能的問題,並做出回應。書面表達具有持久性,是新編碼系統的一大差異與優勢。只是相對地,書寫文字無法依賴對話的語境或外在情境中的線索來釐清疑點、更改內容或補充細節。在使用書面語言時,必須更抽象而且更為謹慎,是完全不同的語言編碼系統。

對於研究人員來說,重點在於需要經由他人明確教導才能學會讀寫,必須要有人去教,孩子才會意識到自己在學這套全新的讀寫語言編碼系統,他們必須採用其他學習辦法,使用其他認知工具才能學會,相較之下,口語卻是隱性學習。然而,雖然讀寫的習得過程與口語不同,但卻會反過來影響口語語言,使其變得更加複雜化且抽象化,而且也會賦予口語更加豐富的詞彙量。 

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書寫語體的發展:從口語到正式書面語

應用於書面語並發展出來的語言資源,最後也會用在口語表達中。這些讀寫小小新手差不多到了六歲到十一歲之間的時候,寫出來的內容往往就像口說的一樣,他們還沒有發展出書寫特有的風格,通常要到了十二歲開始,才會看到其發展,因為此時孩子已經知道要將書寫語言視為不同的語體,且這種語體需要使用特定結構,才能讓閱讀內容的人不會看不懂。書面語的這些特性會持續演化到大約十七歲。最重要的是與口語不同,口語的聲音會消散,而書面語言可善用其物理上的恆久存續特質,採用口語不用的語言結構,因為這種口語結構會使工作記憶超載,妨礙正常對話的進行。例如:「老師說她看到一個背著紅色書包的女孩走人行道。」在書面語中看到這種句子很正常,但卻很少在口語中聽到。 

Photo by Hans on Unsplash
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早期與書本互動:大腦改造的起點

在我們的文化裡,隱性習得口語語言的小小孩,其實遠在他們對學習書寫語這套新系統產生興趣之前,就學會了與書本互動的方式。舉個例子好了,我們可以想像一個才四個月大的嬰兒,他正在翻閱沒有文字的布書,因而發現書頁是有順序的,而且看書是要一頁接著一頁看的。至於各位現在正在閱讀的這本書,開卷就提出學習閱讀會改變大腦。在受過教育的社會中,這段大腦改造過程約莫從五歲左右開始。目前已知的是,在這個年齡,拼讀、書寫、打字以及低聲誦讀比起默讀,更能好好記住讀過的內容。然而,大聲朗讀的記憶效果最好,對於早期剛開始學習閱讀的孩子來說,比起低聲唸、拼讀或用其他方式書寫,大聲唸出單字更能幫助記憶。 

閱讀小學徒通常會先找出每個書寫音節所對應的發音,有時候唸完最後一個音節時,他們就已經忘了開頭音節是怎麼發音的了,所以他們很難把一個單字完整地說出來,不過熟能生巧,練習得越多,這種困難就會慢慢變少。此外,隨著閱讀經驗的累積,大腦會逐漸形成一條專門負責閱讀的神經路徑,使人能以整體方式辨識單字的視覺形狀,不需要停下來將單字分割成一個個的音節,也不需要逐一拆解語音。這項任務是由視覺字形處理區負責,是大腦負責單字視覺化的皮質區,此區位於左側梭狀回,在閱讀或辨識書寫文字時會顯著活化。換句話說,這是閱讀專用的大腦區域,不管是什麼樣的字體,只要是書面文字,這一區就會活化,這也是已經嫻熟閱讀者的特徵,而且隨著閱讀能力的提升,這個區域的發展會漸趨專業化。 

Photo by Kenny Eliason on Unsplash
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發展閱讀能力的兩大核心技能

不過,早在視覺字形處理區成形之前,在我們文化中的三歲小孩就已經會與書本互動了,因為他們會從圖片順序擷取一部分的故事內容。在初期學習閱讀時,大腦的左右半球都會活化,因為視覺字形處理區此時還未成為專門負責閱讀任務的區域。在這個階段,大腦所接收到的訊息仍然沒有形體,而且是轉瞬即逝的一段語音。讀寫是人類文化的產物,而如我們所見,小孩幾乎是同時間學習讀寫以及與書本互動的方式。 

為了發展閱讀能力,孩子的大腦必須學會兩項全新技能。一是要能夠流暢閱讀——也就是能毫無困難地解讀文字,不中斷也不遲疑地把書寫內容連續轉為語音。這項任務需仰賴前面認識的音韻記憶。根據最新研究,音韻記憶會一直協助剛開始學習閱讀的孩子,直到大約十歲左右,此時這套記憶機制在將書寫符號轉換成聲音的效能會達到顛峰,而在學習書寫時,音韻記憶同樣扮演核心角色。孩子必須明白,字母(字素)其實是用來代表口語中的聲音單位,也就是音素。

Photo by Marcos Paulo Prado on Unsplash
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閱讀是大腦與語言共同成長的旅程

因此,他需要從「隱性地知道語音」——也就是能自然發出聲音——進步到「顯性地知道語音」,也就是能清楚意識到每個語音單位之間的差異。這一步很難,因為口語語音在發音時是連在一起,以分成小組的方式發音的,比如「traje(西裝)」這個字就分成 tra 和 je,而不是一個個音素分開發音:t/r/a/j/e,因此要找出每個必要的對應字素變得非常困難。事實上,專家指出,正因為接觸了書寫語言,才能「看見」口語語音中的最小單位。另一方面,閱讀能力發展所涉及的第二大新能力,是理解書寫的語音,或可說是理解文字的視覺形式,總之,就是指理解文字意義,無論是獨立的單字、句子,或是描述一段故事的整段文字。

總結來說,閱讀不是單純把字念出來,而是一段讓大腦、語言和思考能力一起成長的旅程。從最初的拼讀,到能流暢理解文字背後的意義,孩子一步步建立起新的語言工具,也因此能用更豐富的方式表達和理解世界。當我們更了解這些過程,就能更清楚地知道如何支持孩子的閱讀發展,讓他們在文字的世界裡走得更順、更遠。

Photo by Jubéo Hernandez on Unsplash
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本文內容節錄自La Vie出版書籍《人類如何學習語言?從心理學和神經科學探索嬰兒到成人的語言能力躍進之謎》

出版日期|2025/11/06

作者|蘇珊娜.洛佩斯.奧爾納特(Susana López Ornat)

在本書中,鑽研語言習得議題超過五十年、與多個頂尖國際研究機構合作過的兒童語言發展研究先驅帶領我們深入探索語言習得的不同階段,並串聯心理學與神經科學等科學的最新研究與發現,揭示嬰兒如何從牙牙學語、與自己或玩具「對話」,直到最終發展出完整敘事能力的驚人過程。

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