《微熱山丘》成立即將滿十周年，7月4日首度發表品牌形象微電影「台灣，一塊美好」，為「平凡中的真實滋味」系列活動揭開序幕。微電影特別邀請金馬獎楊力州導演掌鏡，透過導演的鏡頭，紀錄這片土地最美好的狀態，同時呼應《微熱山丘》一路走來的品牌理念。此外，《微熱山丘》門市也將搭配微電影舉辦為期兩月的巡迴攝影展，並和樂天Kobo電子書共同舉辦「美好書展」，透過人情、風味、堅持、自然等面向做出對於美好的解讀。

平凡中的真實滋味　真「十」感謝

發源於南投八卦山的台灣在地品牌《微熱山丘》，成立於2008年，即將在明年4月迎接品牌的10週年。秉持著「發掘台灣在地美好」的初衷，9個年頭一路走來，《微熱山丘》始終堅持以真實美味做為對消費者的承諾，用最真的食材，做最真的食物，就像返璞歸真的陽光美點──鳳梨酥，專注呈現大自然的真實美味，再搭配一杯暖心烏龍茶，真誠的為每個遠道而來的民眾送上熱茶，因為《微熱山丘》相信：真實就是這塊土地最美好的樣貌。

從最為人所知的經典土鳳梨酥、清新滋味的天使蛋糕，到台灣原味茶禮盒系列產品，《微熱山丘》推出結合台灣農產的產品，選用這片土地上最好的原料，保留食材最真實的滋味，以暖心美點呈現給消費大眾，成為足以代表厚重心意的伴手禮。從南投八卦山走向東京南青山，《微熱山丘》將店面拓展到海外，讓世界品嚐台灣糕點的真實美味、感受台灣人溫暖的待客之道，同時也讓台灣的農業以新的生命面對新的市場。

金馬導演楊力州跨刀合作：「台灣一塊美好」微電影

《微熱山丘》首度發表品牌形象微電影「台灣，一塊美好」，為「平凡中的真實滋味」系列活動揭開序幕。影片特別邀請擅長運用鏡頭挖掘平凡生活中的不平凡、用影像傳遞真實感動的金馬導演楊力州合作，透過紀錄片形式，以真人真事的形式呈現台灣這片土地的真實美好。具雙關含意的「台灣，一塊美好」，除了「一塊」糕點帶來的幸福滋味，同時有「在一塊，就是美好」的延伸意義，而這個主軸這正是《微熱山丘》對自己的期許「發掘台灣在地美好」，期待透過呈現單純質樸的糕點，傳遞記憶中最純粹的味道，讓溫暖從一個三合院，擴散到整片山頭，透過伴手禮更傳遞到每個人心中。

一如《微熱山丘》對產品真材實料的堅持，微電影的拍攝環了台灣島一圈，停留11個縣市、走過1,300公里，記錄沿途的美好風景，精選出3個故事。影片訴說的概念與《微熱山丘》的共好精神互相呼應，同是為了讓這片土地更好而努力的人們；以紀錄片手法呈現，從楊力州導演的鏡頭記錄每一個溫暖時刻，並在探訪完每一段故事後，為故事的主角們拍攝代表一家人的珍貴「全家福」。平凡的風景會因為一群人而變得獨具意義，而一群一起生活、一起努力的人，就是一家人。《微熱山丘》期待藉由微電影帶大家重新發現美好原來就在平凡生活之中。

巡迴攝影展、電子書展　看見不一樣的美好

在「發掘台灣在地美好」的道路上，《微熱山丘》並不寂寞，透過楊力州導演的鏡頭，看見台灣各個角落都有真誠的人們在為了這片土地努力著，這些藏在生活日常中的美好故事，平凡卻動人。

因此，《微熱山丘》特別將踏島尋找台灣的美好的過程中遇見的每個人事物，用照片記錄下來，在實體門市舉辦為期兩個月的北中南巡迴攝影展，用照片捕捉生活中真誠的時刻、用影像串連台灣的美好樣貌。並首度和全球唯一跨國經營正體中文電子書平台《樂天Kobo》共同舉辦「美好書展」，精選超過40本書，從人情、風味、堅持、自然四大面向做出對於美好的詮釋與解讀。期待透過影像、攝影、文字，為大家帶來正面氛圍，只要慢下腳步、用心感受，就可以在平凡的生活中，發現原來美好一直都在。炎炎夏日，不妨來微熱山丘走走，吃一塊鳳梨酥，一塊體驗真誠美好的台灣味。

Info│《微熱山丘》巡迴攝影展

2018/07/16~2018/07/29 台北 民生公園門市 （台北市民生東路五段36巷4弄1號）

2018/08/03~2018/08/19 高雄 駁二特區門市 （高雄市鹽埕區大義街2-6號大義倉庫群#C11-1）

2018/08/24~2018/09/09 南投 三合院門市 （南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號（139縣道）

《微熱山丘》活動網頁：https://shop.sunnyhills.com.tw/2018authentic/

《樂天Kobo X 微熱山丘SunnyHills》聯名電子書展：http://store.kobobooks.com/p/koboxsunnyhills

via／微熱山丘

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/