在雲端享用法式風華午茶──隨意鳥地方X寶璣跨界聯名

隨意鳥地方是許多人初嚐義大利菜的美好回憶,自1988年成立以來已邁入30周年,這個經典的美食品牌在台北101擁有四家分店,除了著名的85樓隨意鳥地方101觀景餐廳、隨意吧、DA ANTONIO by隨意鳥地方、滿藝廚房,各有不同風格與特色。今年為了慶祝30周年,首次跨界與瑞士頂級鐘錶品牌寶璣(Breguet)合作,聯名推出台灣海拔最高的「寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」。將法國華麗的巴洛克時尚華麗風格搬上桌,重現瑪麗·安東尼皇后當年的奢華午茶時光。

 

「寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」套餐獨家設計9款茶點包含:

 

皇后絲絨杯蛋糕
以法國瑪麗皇后為繆思,以食用珍珠鑲邊代表寶璣大師名作“皇后的珍珠Perles Imperiales”的頂級珠寶錶作品,搭配天鵝絨般絲滑輕盈口感的紅絲絨杯子蛋糕,將皇室的獨具優雅與珍貴柔美一口盡。
 

松露干貝蘆筍

嫩煎北海道干貝佐松露與時令蘆筍,一口散發濃郁松露味搭配爽脆蘆筍與干貝的海味、鮮甜。
 

魚子醬鬆餅
以金箔、魚子醬的奢華呈現洛可可時代的極盡奢華,以迷你鬆餅層層包覆讓午茶時光增添珍饈優雅的氛圍。
 

無花果火腿蜜瓜球
新鮮無花果當基底,搭配西班牙賽雷諾火腿佐蜜瓜球,以天然甜味配鹹香的帕馬火腿展現好滋味。

 

龍蝦布里歐許

以號稱麵包界貴族的布里歐許,包覆龍蝦及魚卵沙拉,濃郁的鮮味令人唇齒留香。
 

珍饈可麗露

以瑪麗皇后的后冠為主角發想,以紅玫瑰花瓣點綴再撒上金粉呈現頂級奢華氛圍。
 

歌劇院歐普拉
法式甜點的經典,蛋糕表面綴上片片金箔,象徵皇室的金碧輝煌。

 

法式經典檸檬塔
將Breguet寶璣極致的機械工藝代表-齒輪,將食材轉換意象以藝術的手腕裝飾於檸檬塔上,表現它在腕錶界的崇高地位。

 

貴腐鴨肝馬卡龍
「一口貴腐酒,一口鴨肝,是絕配!」歐洲貴族常以具有強烈蜂蜜、果香的貴腐酒搭配鴨肝,細膩嫩滑的口感,帶點微微的鹹味,可以說是最廣為人知的一道法國料理搭配。隨意鳥這次則以少女的酥胸著稱的馬卡龍甜點作為發想,內陷則以貴腐鴨肝泥為獨特的搭配手法,展現鹹鹹甜甜的獨特口感,細嫩入口即化。

 

這組由隨意鳥地方主廚親自研發的菜色,採用最頂級的食材來達成法國瑪麗安東尼皇后當年的奢華食飲,食材上保持甜點與鹹點的均衡性外,特地將鴨肝浸入貴腐酒,以泥狀加入內餡,均衡馬卡龍的強烈甜度,甜鹹滋味讓人回味不已。除了佐以法國凱歌皇牌香檳外,更拿出隨意鳥地方珍藏已久,16到20世紀間的歐洲古典餐具,以巴洛克風格金邊畫框打造法式宮廷氛圍。啜飲香檳的同時,望向美麗的台北市景,俯瞰夕陽西下的基隆河景,並欣賞著夜晚的北市華燈初上景致。全台北最高的下午茶聚會,歡迎喜愛美食與美景之人前來體驗一番。

 

寶璣皇后絕美風華午茶饗宴

賞味期間:即日起至9月30日,14:00-17:00 (六日、假日限定)
每套價格: 1,980元,10%服務費另計。
餐點內含:10款甜鹹點、法國百年茶品2人份 。

 

另含法國凱歌皇牌香檳2杯

每套價格:2,480元,10%服務費另計。

預約專線:(02)8101-0016

 

Via /隨意鳥地方

走進書店旁「可讀可飲食」的綠意森林!誠品會員聚所登場:結合書選、畫作打造木調空間,台南6月開張、台中秋後亮相
走進書店旁「可讀可飲食」的綠意森林!誠品會員聚所登場:結合書選、畫作打造木調空間,台南6月開張、台中秋後亮相

繼2020年打造黑卡會員專屬餐飲空間廣受好評後,誠品預計2026年6月中旬起,再於旗下北中南場館增設全顧客可用的全新森林系聚所,並由誠品生活台南打頭陣、誠品生活480及全台最大規模南港分站接棒亮相;讀好書、賞藝術外,尚有星級招待從茶、咖啡、氣泡飲,到堅果、米果、爆米花等多樣化飲品輕食一次享。隨本篇先經台南及台中站模擬示意圖綜覽整體設計,坐等正式揭曉內裝細節。

旨在提供閒適閱讀空間、建立文化交流平台,誠品1989年於台北仁愛圓環由藝文書店起家以來,秉承創新理念聚焦人文藝術領域選書及策展,兼憑獨到品味與多元通路皆具的整合經營模式,轉型為涵蓋書店、畫廊、風格店鋪、藝文旅館乃至餐飲及展演場域的複合品牌,並透過各類活動提升市民參與感;今後更期許以亞洲最富影響力文創產業領頭羊之姿,進一步為提升華人社群氣質獻力。

(圖片來源:誠品官方網站)
(圖片來源:誠品官方網站)

全新空間「誠品會員聚所」首站插旗誠品生活台南

抱持款待心意,誠品預定2026年6月起陸續在旗下北中南場館增設全新會員專屬空間「誠品會員聚所」。整體陳設鋪墊靜謐溫潤樹景,揉合沉穩森林色調,營造會呼吸的空間語彙;同時融入閱讀、音樂、美食等生活元素,構築讓會員放慢步調、舒緩身心的質感場域。

(圖片提供:誠品生活)
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(圖片提供:誠品生活)
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全台分站將從南至北循序揭幕,本月中旬自誠品生活台南率先啟用首批設施後,今年第4季緊接進駐台中誠品生活480,台北市則將落腳南港開展最大規模分館。其中開張在即的首間誠品會員聚所,選址誠品生活台南挑高10米的雙層書店一側,緊鄰綠意天井,恰藉通透採光盡顯人文與自然共生的場館美學。館內除規劃誠品選書供會員自由取閱,亦由誠品畫廊同步推薦藝術創作,且備嚴選咖啡、歐洲百年茶、涼夏氣泡飲,搭配綜合堅果、日式米果、風味爆米花等多款輕食選擇,甚有哈根達斯迷你杯、酒精性飲品等豐富品項加價購服務限時登場。

▼ 誠品生活台南

(圖片提供:誠品生活)
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▼ 誠品生活480

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【入場辦法】

黑卡會員憑每月飲品招待券即可免費入場、一般會員得使用500誠品點兌換1張款待券入場,凱基誠品聯名卡友則得使用100誠品點兌換1張款待券入場。無券會員若欲體驗,以第1小時168元,第2小時起每半小時84元計算。

從黑卡獨享到全員可入場,未來持續深化與顧客關係

誠品所擁400萬會員至今仍穩定成長,營收貢獻占比已突破6成。基於深度結合創意內容與空間體驗的服務型態,館方早在2020年闢建「eslite premium黑卡專屬餐飲空間」深獲好評,平日座位使用率逾9成、假日更一位難求;不僅推動高黏著度的核心黑卡會員單月最高回訪達10次之多,月均來訪人數也成長近2成,充分嶄露實體場域難以取代的不衰魅力。此次再經由擴大會員服務以深化與顧客關係,誠品會員聚所從台南出發,未來將延伸無限可能,持續形塑溫暖滿載的日常體驗。

「我們期盼打造一處有溫度、讓人感到療癒的空間,也透過多元形式創造與會員的深度情感連結,促成緊湊步調中享受生活餘裕的溫暖場域。」——誠品董事長吳旻潔

(圖片提供:誠品生活)
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資料提供|誠品生活          文字整理|Ning Chi

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